पता करें कि गर्भवती होने पर आपको किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए। हमने डेयरी से लेकर फल और सब्जियों तक सब कुछ कवर किया है। गर्भावस्था के दौरान कुछ खाद्य पदार्थों से बचना मुश्किल नहीं है!
गर्भवती होने पर बचने के लिए कुछ खाद्य पदार्थ हैं, उदाहरण के लिए गर्भवती महिलाओं को बिना पका हुआ पनीर, यकृत और मेयोनेज़ से साफ करने की कोशिश करनी चाहिए। एक विविध और स्वस्थ आहार आपको और आपके बच्चे को गर्भावस्था के दौरान आवश्यक सभी पोषक तत्व देगा। लेकिन जब यह उन खाद्य पदार्थों की बात आती है जिन्हें आप गर्भवती होने के बाद खा सकते हैं और जिन खाद्य पदार्थों से बचना चाहते हैं, क्या आप वैसे ही हैं जैसे आप बनना चाहते हैं?
गर्भवती होने पर बचने के लिए खाद्य पदार्थ: अंडे
जरूर खाएं: अंडे वास्तव में आपके लिए अच्छे हैं, इसलिए उन्हें काटें नहीं। यह सोचा जाता था कि सैल्मोनेला के जोखिम के कारण गर्भवती महिलाओं के लिए बहते अंडे बहुत जोखिम भरे थे, लेकिन हालिया सलाह ने उन्हें हरी बत्ती दी है। लाल ब्रिटिश लॉयन स्टैम्प वाले अंडे अब साल्मोनेला के 'बहुत कम' जोखिम को ले जाते हैं, जो कि माइक्रोबायोलॉजिकल सेफ़्टी ऑफ फूड (ACMSF) की सरकार की सलाहकार समिति की एक रिपोर्ट कहती है, जिसका अर्थ है कि वे सभी लोगों के खाने के लिए सुरक्षित हैं।
से बचें: यदि आप अभी भी चिंतित हैं तो मेयोनेज़ और हॉलैंडाइस सॉस जैसे खाद्य पदार्थों में कच्चे अंडे से बचें, क्योंकि वे कच्चे अंडे से बने होते हैं। और केवल बहते हुए अंडे जोखिम में डालते हैं अगर गोले को लाल ब्रिटिश शेर की मुहर के साथ चिह्नित किया जाता है, क्योंकि वे यूके से हैं और वे केवल अंडे हैं।
क्यों? कच्चे अंडे जो लाल ब्रिटिश शेर स्टैंप द्वारा अनुमोदित नहीं होते हैं, उनमें साल्मोनेला खाद्य विषाक्तता पैदा करने की क्षमता होती है।
गर्भवती होने पर बचने के लिए खाद्य पदार्थ: पनीर
जरूर खाएं: हार्ड पनीर, भले ही यह बिना पचे दूध से बना हो, क्योंकि इसमें बैक्टीरिया बढ़ने की संभावना कम होती है। पनीर, सभी डेयरी उत्पादों की तरह, कैल्शियम का एक अच्छा स्रोत है, जो आपके बच्चे को मजबूत हड्डियां देता है। पनीर, मोत्ज़ारेला, फ़ेटा, क्रीम चीज़, पनीर, रिकोटा, हल्लौमी, बकरी का पनीर और प्रोसेस्ड चीज़ सभी ठीक हैं, जब तक कि वे पास्चुरीकृत दूध के साथ नहीं बने हैं।
से बचें: नरम चीस जैसे कि ब्री, कैमेम्बर्ट और अन्य मोल्ड मोल्ड के साथ, साथ ही डेनिश ब्लू, रूकफोर्ट और गोर्गोन्जोला।
क्यों? नरम चीज मोल्ड के साथ बनाई जाती है और इसमें लिस्टेरिया नामक बैक्टीरिया हो सकता है। लिस्टेरिया का एक छोटा सा खतरा होता है, जिससे लिस्टेरियोसिस नामक संक्रमण होता है, जिससे गंभीर मामलों में गर्भपात, गंभीर बीमारी और दुर्लभ मामलों में स्टिलबर्थ हो सकता है।
गर्भवती होने पर बचने के लिए खाद्य पदार्थ: दूध
शराब पियो: दूध कैल्शियम का एक बड़ा स्रोत है, जो आपके बच्चे को मजबूत हड्डियाँ देने में मदद करता है। सुनिश्चित करें कि आप पाश्चुरीकृत दूध पीते हैं क्योंकि पाश्चराइजेशन लिस्टेरिया जैसे बैक्टीरिया को मारता है।
से बचें: कच्चा (अनपश्चराइज्ड) दूध, जिसमें अनपश्चराइज्ड बकरियां या भेड़ का दूध, या कच्चा दूध, जैसे कि मुलायम बकरी का पनीर, शामिल हैं। यदि केवल हरा-टॉप दूध उपलब्ध है, तो इसे पहले उबाल लें। आइसक्रीम आमतौर पर ठीक है क्योंकि यह पास्चुरीकृत दूध से बना है।
क्यों? कच्चे दूध में लिस्टेरिया नामक बैक्टीरिया हो सकता है, जो लिस्टेरियोसिस का कारण बन सकता है। हालांकि यह संक्रमण दुर्लभ है, यह गर्भपात, गंभीर बीमारी और दुर्लभ मामलों में, अभी भी जन्म दे सकता है।
गर्भवती होने पर बचने के लिए खाद्य पदार्थ: रेड मीट, लीवर और पाट्स
जरूर खाएं: अच्छी तरह से पका हुआ लाल मांस, क्योंकि यह प्रोटीन और आयरन का अच्छा स्रोत है। कुछ देशों में, महिलाओं को कोल्ड मीट मीट या स्मोक्ड मीट खाने की सलाह दी जाती है, क्योंकि वहाँ लिस्टेरिया संक्रमण का खतरा कम होता है। यूके में यह सलाह नहीं दी गई है, लेकिन यदि आप उन्हें नहीं खाना पसंद करते हैं, तो नहीं।
से बचें: कच्चा या अधपका मांस - गुलाबी या रक्त का कोई निशान नहीं होना चाहिए। सॉसेज और कीमा के साथ विशेष रूप से ध्यान रखें। उच्च तापमान पर मांस पकाने से बैक्टीरिया मर जाएंगे। आपको सभी फाटकों के लिए भी कहना चाहिए - न केवल मांस और मछली वाले, बल्कि वेजी भी। यकृत और यकृत के छिद्रों की या तो सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि यकृत में उच्च मात्रा में विटामिन ए होता है, जो आपके बच्चे को नुकसान पहुंचा सकता है। इसी कारण से, गर्भावस्था के दौरान उच्च खुराक वाले विटामिन सप्लीमेंट, फिश लिवर ऑयल सप्लीमेंट और विटामिन ए युक्त कोई अन्य सप्लीमेंट आपकी शॉपिंग लिस्ट से दूर होना चाहिए।
क्यों? मांस में एक बैक्टीरिया हो सकता है जो टॉक्सोप्लाज्मोसिस का कारण बन सकता है, एक संक्रमण जो आपके बच्चे को नुकसान पहुंचा सकता है। Pate में लिस्टेरिया नामक बैक्टीरिया हो सकता है। हालांकि यह दुर्लभ है, लिस्टेरिया लिस्टेरियोसिस नामक एक संक्रमण का कारण बन सकता है, जो चरम मामलों में गर्भपात, प्रसव और गंभीर बीमारी का कारण बन सकता है।
गर्भवती होने पर बचने के लिए खाद्य पदार्थ: मछली और शंख
जरूर खाएं: सफेद मछली, क्योंकि यह वसा में कम है, लेकिन इसमें बहुत अच्छा प्रोटीन और विटामिन है, साथ ही साथ पका हुआ शंख भी है - आयोडीन और जस्ता का एक अच्छा स्रोत।
से बचें: शार्क, मार्लिन और स्वोर्डफ़िश। और अपने आप को ऑइली मछली के एक सप्ताह में केवल दो भागों में सीमित करें, जैसे कि सार्डिन, ट्राउट, सामन, मैकेरल और ताजा ट्यूना (डिब्बाबंद टूना ठीक है, लेकिन प्रति सप्ताह 4 से अधिक डिब्बे नहीं हैं)। कच्चा शंख न खाएं, लेकिन अगर यह पकाया जाता है तो ठीक है। कुछ देशों में, गर्भवती महिलाओं को स्मोक्ड मछली से बचने के लिए कहा जाता है क्योंकि इसमें लिस्टेरिया बैक्टीरिया हो सकते हैं। यूके में यह सलाह नहीं दी गई है, लेकिन यदि आप इसे नहीं खाना पसंद करते हैं, तो नहीं।
क्यों? इन मछलियों में उच्च स्तर का पारा होता है जो अगर बड़ी मात्रा में खाया जाता है, तो अजन्मे बच्चे के तंत्रिका तंत्र को नुकसान पहुंचा सकता है। यदि आप शंख खाना चाहते हैं, तो सुनिश्चित करें कि यह ताजा है क्योंकि यह भोजन की विषाक्तता का एक सामान्य कारण है।
गर्भवती होने पर बचने के लिए खाद्य पदार्थ: शराब
शराब पियो: आपके शरीर को अच्छी तरह से हाइड्रेटेड रखने के लिए बहुत सारे पानी। फलों का रस विटामिन सी का भी अच्छा स्रोत है।
से बचें: द्वि घातुमान पीने, हालांकि कुछ चिकित्सा विशेषज्ञों का कहना है कि प्रति सप्ताह 1 या 2 यूनिट शराब (1 यूनिट = 1 बीयर या 1 गिलास शराब) ठीक है। कई महिलाएं गर्भवती होने के दौरान या यहां तक कि जब वे गर्भवती होने की कोशिश कर रही हों, तब तक किसी भी तरह की शराब को साफ कर देती हैं - ऐसा इसलिए होता है क्योंकि जब आप गर्भधारण करती हैं, तो यह जानना मुश्किल होता है कि शराब से पूरी तरह से बचने की कोशिश करना बेहतर है।
क्यों? शराब - विशेष रूप से बड़ी मात्रा में - आपके बच्चे के विकास को गंभीरता से प्रभावित कर सकती है।
गर्भवती होने पर बचने के लिए खाद्य पदार्थ: फल, सब्जियां और सलाद
जरूर खाएं: फल, सब्जी और सलाद। बेशक, ये गर्भवती महिलाओं के लिए अत्यधिक अनुशंसित हैं क्योंकि वे पोषक तत्वों से भरे होते हैं और एक स्वस्थ आहार का आधार बनाते हैं। लेकिन सुनिश्चित करें कि वे अच्छी तरह से धोए गए हैं, खासकर यदि आप एक बाजार स्टाल से खरीद रहे हैं, जहां उत्पादन सीधे क्षेत्र से आया है।
से बचें: बिना फलों, सब्जियों और सलाद के।
क्यों? मिट्टी के निशान में टोक्सोप्लाज्मा हो सकता है, एक परजीवी जो टोक्सोप्लाज्मोसिस का कारण बन सकता है। इसी कारण से, गर्भवती महिलाओं से कहा जाता है कि जब तक वे दस्ताने नहीं पहनती हैं, तब तक कैट कूड़े ट्रे को बदलने से बचें।
जोडी मार्श बेबी
गर्भवती होने पर बचने के लिए खाद्य पदार्थ: कैफीन - कॉफी और चाय
शराब पियो: हर्बल या फलों की चाय, क्योंकि इनमें अक्सर विटामिन सी और प्राकृतिक तत्व होते हैं। अपने सामान्य कप्पा के बजाय, डिकैफ़ कॉफी की कोशिश करें।
से बचें: कैफीन - कैफीन के 200mg से अधिक से बचने की कोशिश करें। (तत्काल कॉफी के एक मग में 100mg, फिल्टर कॉफी 140mg और चाय 75mg है।) याद रखें कि कैफीन चॉकलेट में भी पाया जाता है (50g बार डार्क चॉकलेट में 50mg, मिल्क चॉकलेट 25mg) के साथ-साथ कुछ सॉफ्ट और एनर्जी ड्रिंक भी होते हैं, इसलिए लेबल की जाँच करें ! और सर्दी और फ्लू के उपचार की जाँच करें, क्योंकि इनमें कैफीन भी हो सकता है, हालाँकि गर्भवती होने पर किसी भी प्रकार की दवा लेने से पहले चिकित्सीय सलाह लें।
क्यों? कैफीन के उच्च स्तर के कारण बच्चों का जन्म कम वजन का हो सकता है। बहुत अधिक कैफीन भी दुर्लभ मामलों में गर्भपात का कारण बन सकता है।
दिशानिर्देश अक्सर बदलते हैं, इसलिए नवीनतम सलाह की जांच करने के लिए nhs.uk पर जाएं - 20 साल पहले, महिलाओं को इसके विटामिन ए के लिए बहुत सारे यकृत खाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता था, उदाहरण के लिए, लेकिन अब यह अनुशंसित नहीं है। और, हाल ही में, गर्भवती महिलाओं को मूंगफली खाने के लिए नहीं कहा गया था अगर परिवार में अस्थमा, एक्जिमा या घास का बुखार था, लेकिन कोई लिंक साबित नहीं हुआ है, इसलिए वे अब सुरक्षित नहीं हैं!