एस्प्रेसो मार्टिनी केक

कार्य करता है:

तैयारी:

35 मि

खाना बनाना:

30 मि

प्रति भाग पोषण		आरडीए
कैलोरी	380 kCal	19%
मोटी	22g	31%
- संतृप्त करता है	13g	65%
कार्बोहाइड्रेट	36g	19%

यह एस्प्रेसो मार्टिनी केक एक फैशनेबल कॉकटेल लेता है और इसे स्वादिष्ट चाय के समय के उपचार में बदल देता है। थिरमिसु का विचार रोटी केक से मिलता है - यह उत्तम दर्जे के कॉकटेल प्रेमियों और केक के शौकीनों के लिए समान है। बूज़ी सोख एक सौम्य किक जोड़ता है और मलाईदार मस्कारपोन टॉपिंग एक आदर्श मीठा अतिरिक्त है। इस साधारण लोफ केक में एक विशेष स्पर्श जोड़ने के लिए कॉफी बीन्स या चॉकलेट शेविंग्स के साथ एस्प्रेसो मार्टिनी केक को सजाएं। एक समृद्ध बेक के लिए, नम और अधिक नमकीन, इस एस्प्रेसो मार्टिनी केक बनाने की कोशिश करें।

सामग्री

4 मध्यम अंडे, अलग
160 ग्राम कॉस्टर शुगर
150 ग्राम मक्खन, नरम
40ml मजबूत एस्प्रेसो, ठंडा
160 ग्राम सादा आटा
सोडा के 1arbontsp बाइकार्बोनेट
25 ग्राम कोको पाउडर
50 मिलीलीटर कहलुआ, भिगोने के लिए
टॉपिंग के लिए
150 ग्राम मस्कारपोन
2 चम्मच कहलुआ
50 ग्राम आइसिंग शुगर
चॉकलेट कॉफी बीन्स या शेविंग्स, सर्व करने के लिए

तरीका

170C प्रशंसक के लिए ओवन को पहले से गरम करें। अंडे की जर्दी, चीनी, मक्खन और एस्प्रेसो को मारो जब तक वे चिकनी और पीला न हो जाएं। आटे में मिलाएं, सोडा और कोको पाउडर के बाइकार्बोनेट को केवल संयुक्त होने तक।
अंडे को सफेद करने के लिए कड़ी चोटियों को फिर बल्लेबाज में एक तिहाई मिलाएं। जब तक कोई अधिक सफेद दिखाई न दे, तब तक अंडे के सफेद भाग को धीरे से मोड़ें। तैयार किए गए पाव टिन को मिश्रण को स्थानांतरित करें, शीर्ष को चिकना करें और 25-30mins के लिए सेंकना, केक तैयार है जब इसे छुआ जाता है।
ओवन से निकालने के बाद केक को टिन में 10mins तक ठंडा होने दें, इससे पहले कि ऊपर से कहलुआ को चम्मच से काट लें, फिर केक को पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक वायर रैक पर रखें।
आइसिंग बनाने के लिए, मस्कारेपोन, काहलुआ और आइसिंग शुगर को एक साथ मिलाएं और एक बार ठंडा होने पर केक के शीर्ष पर आर्टिस्टिक ढेर करें। चॉकलेट कॉफी बीन्स या शेविंग्स से सजाएं।
नेत्रगोलक केक पॉप