आसान घर का बना टमाटर केचप

अपना खुद का केचप बनाना बहुत काम की तरह लग सकता है, लेकिन यह नहीं होना चाहिए हमने अपना केचप नुस्खा पूरा कर लिया है ताकि आपको अपने परिवार के लिए स्वादिष्ट सॉस बनाने के लिए बहुत सारी अतिरिक्त सामग्री की आवश्यकता न पड़े।

अपने खुद के टमाटर केचप बनाने का मुख्य लाभ यह है कि आप जानते हैं कि वास्तव में इसमें क्या हो रहा है, और आप अपने स्वाद के अनुरूप जायके को अनुकूलित कर सकते हैं। यदि आप कुछ मीठा पसंद करते हैं तो आप अधिक चीनी मिला सकते हैं, यदि आप थोड़ा तीखा पसंद करते हैं तो आप कम जोड़ सकते हैं - यह आपके ऊपर है।

यह नुस्खा केचप की 1x 250 ग्राम की बोतल बनाता है, अगर आपको बहुत सारे टमाटर मिले हैं, तो आप जितनी चाहें उतनी बोतल बनाने के लिए सामग्री बढ़ा सकते हैं।

मिर्ची बीफ कैसे बनाये

केचप को छह महीने तक फ्रिज या ठंडे अंधेरे स्थान पर रखना चाहिए - आप तीन महीने तक सैंडविच बैग में बैचों में फ्रीज भी कर सकते हैं।

सामग्री

• 2 अजवाइन की छड़ें (लगभग 100 ग्राम)
• 1 बड़ा लाल प्याज
• 3 लहसुन लौंग
• 1 किलो टमाटर
• 200 ग्राम रेड वाइन सिरका
• 3 बड़े चम्मच गोल्डन कॉस्टर चीनी

जड़ी बूटी और मसाला :

• 1 टीएसपी जमीन लौंग
• 1tsp जायफल
• 1tsp दालचीनी
• 1tsp allspice
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए

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चरण 1

मोटे तौर पर अपने अजवाइन, प्याज और लहसुन काट लें।

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चरण 2

बहुत ठीक होने तक खाद्य प्रोसेसर में।

ब्री और क्रैनबेरी टार्टलेट्स

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चरण 3

थोड़ा गर्म और नरम होने तक, लगभग 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर, एक तरल तेल में, अपने मिश्रण को भूनें।

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चरण 4

मोटे तौर पर अपने टमाटर काट लें और अपने चीनी और सिरका को मापें।

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चरण 5

अपने टमाटर, सिरका और चीनी को पैन में डालें और हिलाएं। फोड़ा करने के लिए लाओ तो 5 मिनट के लिए उबाल कम।

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चरण 6

अपने मसालों के माध्यम से हिलाओ और पांच मिनट के लिए जायके को विकसित करने के लिए छोड़ दें। स्वाद के लिए टमाटर प्यूरी, नमक और काली मिर्च जोड़ें।

केट मिडलटन शुरुआती साल

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चरण 7

एक घंटे के लिए उबालने के लिए कम गर्मी पर छोड़ दें जब तक कि टमाटर सही तरीके से नीचे नहीं उड़े। फिर आँच से उतारकर हिलाएँ।

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चरण 8

एक चिकनी पेस्ट करने के लिए मिश्रण whiz करने के लिए एक हाथ ब्लेंडर का उपयोग करें।

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चरण 9

चटनी के माध्यम से चटनी को चम्मच से दबाएं, सभी बिट्स को हटाने के लिए।

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चरण 10

अपने सॉस को ठंडा और कीप करने दें निष्फल बोतल या जार।