डुकन डाइट

आज के सबसे स्वादिष्ट डुकन-अनुकूल व्यंजनों में शामिल हों...

कैलोरी में कटौती किए बिना तेजी से वजन घटाना एक आहारकर्ता का सपना है - और यह ठीक वैसा ही है जैसा डुकन आहार प्रदान करता है, जिसमें से आपके लिए चुनने के लिए 100 से अधिक खाद्य पदार्थ हैं।

30 साल पहले फ्रांसीसी डॉक्टर पियरे डुकन द्वारा विकसित, आहार की लोकप्रियता को जेनिफर लोपेज़ और कैरोल मिडलटन समेत सेलिब्रिटी प्रशंसकों द्वारा बढ़ाया गया है (जिन्होंने शाही शादी से पहले दुल्हन की मां के रूप में अपनी उपस्थिति से पहले आहार को पतला करने के लिए इस्तेमाल किया था) .

डुकन की खाद्य पदार्थों की सूची पर टिके रहें और आप कुछ ही दिनों में प्रभावशाली मात्रा में वजन कम कर सकते हैं। चार चरणों में विभाजित, आहार प्रोटीन फिक्स के साथ शुरू होता है (जिसमें से चुनने के लिए बड़े पैमाने पर 72 खाद्य पदार्थ होते हैं) और फिर चौथे और अंतिम चरण तक पहुंचने तक उपलब्ध खाद्य समूहों को धीरे-धीरे बढ़ाता है, जो बाकी के लिए पतला रहने के लिए एक टेम्पलेट प्रदान करता है। आपका जीवन।

हमले का चरण
क्रूज चरण
समेकन चरण
स्थिरीकरण चरण

द डुकन डाइट के सरल नियमों के साथ-साथ 19 डुकन के अनुकूल व्यंजनों को जानने के लिए क्लिक करें। यह संभव है कि आप अपनी पसंद के सभी खाद्य पदार्थ खाएं - और फिर भी दुबले-पतले रहें!

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डुकन आहार: हमला चरण

हमले के चरण के दौरान, जो 10 दिनों तक चल सकता है, आप बिना किसी प्रतिबंध के निम्नलिखित में से जितना चाहें उतना खा सकते हैं: दुबला मांस: बीफ और वील, बिना तेल या वसा के ग्रील्ड या भुना हुआ। Offal: गुर्दे, जिगर, गोमांस जीभ (टिप)। बत्तख और हंस को छोड़कर सभी मुर्गे - त्वचा के बिना। सभी मछली। सभी शंख। कम वसा वाला हैम, कटा हुआ, कम वसा वाला चिकन और सूअर का मांस। अंडे। वसा रहित डेयरी। कम से कम डेढ़ लीटर पानी।

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डुकन आहार: क्रूज चरण

क्रूज़ चरण के दौरान, आप वह सब कुछ खाना जारी रख सकते हैं जिसकी आपको हमले के चरण के दौरान अनुमति दी गई थी। अब इन सब्जियों को सब्जियों के साथ प्रोटीन के भोजन को बारी-बारी से, बिना किसी सब्जी के भोजन के साथ जोड़ें, जब तक कि आप अपने लक्ष्य वजन तक नहीं पहुंच जाते: टमाटर, गोभी, ककड़ी, मशरूम, मूली, अजवाइन, पालक, सौंफ, शतावरी, सभी सलाद साग, लीक, स्विस चार्ड, फ्रेंच बीन्स, ऑबर्जिन, तोरी, मिर्च।

डुकन आहार: समेकन चरण

प्रत्येक पाउंड शेड के लिए पांच दिनों के आधार पर यह चरण कितने समय तक चलता है यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपने कितना वजन कम किया है। उदाहरण के लिए, यदि आपने 40 पाउंड वजन कम किया है, तो आपको 40 x पांच दिन, यानी 200 दिन या छह महीने और 20 दिन तक इसका पालन करना होगा। इस चरण के दौरान, आपको निम्नलिखित की अनुमति है (पहले दो चरणों के सभी खाद्य पदार्थों सहित): केले, किशमिश और चेरी को छोड़कर, दिन में एक बार फल देना। दिन में दो बार साबुत रोटी की रोटी। एक दिन में 40 ग्राम पनीर। एक सप्ताह में स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थों की दो सर्विंग। मेमने और सूअर का मांस भुना (दुबला मांस)। फिर, आप जो कुछ भी चुनते हैं, उसके लिए आप प्रति सप्ताह दो बार भोजन कर सकते हैं, लेकिन साथ ही प्रत्येक सप्ताह एक ही दिन, प्रति सप्ताह शुद्ध प्रोटीन का एक दिन होना चाहिए।

डुकन आहार: स्थिरीकरण चरण

यह स्थायी आहार है जिसे आपको अपने वांछित वजन पर बने रहने के लिए जीवन भर पालन करना चाहिए। आप सात में से छह दिन जो चाहते हैं उसे खाने के लिए वापस जा सकते हैं - लेकिन खाद्य पदार्थों को भोजन चुनने के लिए अपने मंच के रूप में समेकन चरण से रखें। पहले तीन चरणों में आपने जो कुछ भी सीखा है उसे याद रखें और जो अच्छी आदतें आपने हासिल की हैं उन्हें न तोड़ें। अपने पूरे जीवन के लिए एक प्रोटीन-केवल दिन रखें। व्यायाम। अपने पूरे जीवन के लिए हर दिन तीन बड़े चम्मच जई का चोकर लें।

डुकन आहार: पीने के पानी का महत्व

इस डाइट में आपको खूब पानी पीना चाहिए। आप जितना अधिक पानी पीते हैं, आपके गुर्दे को आपके द्वारा जलाए जा रहे खाद्य पदार्थों से अपशिष्ट को खत्म करने का अधिक अवसर मिलता है। पानी सबसे अच्छा प्राकृतिक मूत्रवर्धक है और जब पानी को शुद्ध प्रोटीन के साथ मिलाया जाता है, तो वे सेल्युलाईट को कम करने के लिए शक्तिशाली रूप से कार्य करते हैं। आप चाय (हरी, हर्बल आदि) और डाइट फ़िज़ी ड्रिंक भी पी सकते हैं।

डुकन आहार: तीन पोषक समूह

सभी भोजन को तीन समूहों में विभाजित किया जा सकता है: कार्बोहाइड्रेट, लिपिड और प्रोटीन। कार्बोहाइड्रेट, हालांकि बहुत सुखद हैं, कम से कम आवश्यक हैं - विशेष रूप से सफेद कार्ब्स जैसे चीनी, बिस्कुट और पटाखे। लिपिड, जो वसा हैं, दुश्मन हैं! वे सबसे अधिक केंद्रित रूप हैं जिसमें अतिरिक्त ऊर्जा जमा होती है और वजन बढ़ने की संभावना बढ़ जाती है। इसलिए हॉट डॉग, पेट्स, सॉसेज और सलामी जैसे खाद्य पदार्थों से दूर रहें। प्रोटीन मांस के दुबले टुकड़ों में पाए जाते हैं और वसा में बेहद कम होते हैं। चिकन दिल, गुर्दे, यकृत और जीभ के रूप में गोमांस एक अच्छा स्रोत है। अंडे और पनीर की तरह मछली भी एक अच्छा स्रोत है।

डुकन डाइट: डुकन फॉर लाइफ

एक बार जब आप द डुकन डाइट के चौथे चरण में पहुंच गए हैं और इसे जीवन योजना के रूप में जारी रखना चाहते हैं, तो यहां उन खाद्य पदार्थों की सूची दी गई है जिन्हें आप खा सकेंगे: बीफ, पसलियों और कटौती को छोड़कर जो ब्रेज़िंग और स्टूइंग के लिए उपयोग किया जाता है। वील की पतली कटौती। मुर्गी, बत्तख और हंस को छोड़कर। सभी मछली और समुद्री भोजन। अंडे। वसा रहित डेयरी उत्पाद। खरीदने के लिए यहां क्लिक करें डॉ पियरे डुकानो द्वारा द डुकन डाइट स्वादिष्ट रेसिपी आइडिया के लिए क्लिक करते रहें...

(छवि क्रेडिट: चार्ली रिचर्ड्स)

डुकन आहार: काली मकई सलाद के साथ पेरी-पेरी चिकन स्तन

अफ्रीकी और पुर्तगाली जड़ों के साथ, पेरी-पेरी मसाला मसाले और स्वाद से भरा होता है - डुकन आहार में विविधता जोड़ने के लिए एकदम सही! काले कॉर्न सलाद रेसिपी के साथ हमारे पेरी-पेरी चिकन ब्रेस्ट ट्राई करें - यह सलाद उन लोगों के लिए एकदम सही है जो द कॉन्सोलिडेशन फेज में पहुंच चुके हैं।

डुकन आहार: जर्क चिकन और कोलेस्लो

हमारे जर्क चिकन और कोलेस्लो रेसिपी में कोलेस्लो से दही और मेयोनेज़ ड्रेसिंग को छोड़ दें - इसके अलावा, यह डुकन भक्तों के लिए एकदम सही है!

डुकन आहार: नींबू और नींबू स्मोक्ड हैडॉक कार्पैसीओ

पियरे डुकन द्वारा द कम्प्लीट डुकन कुकबुक से लिया गया, चूना और नींबू स्मोक्ड हैडॉक कार्पेस्को डुकन आहार के समेकन और स्थिरीकरण तत्वों के साथ अच्छी तरह से फिट बैठता है।

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डुकन आहार: मसालेदार ग्रील्ड चिकन कटार

यह सुपर-सिंपल स्पाइसी ग्रिल्ड चिकन स्केवर्स रेसिपी तेज़ और आसान है - और केवल तीन सामग्रियों के साथ, जब भी आप कुछ खाने के लिए तरसते हैं, तो यह व्हिप करने के लिए एकदम सही है!

डुकन आहार: सौंफ और संतरे के साथ मैकेरल सलाद

स्वस्थ प्रोटीन और तेलों के साथ पैक किया गया, और एक स्वादिष्ट सलाद के साथ - आप हमारे मैकेरल सलाद को सौंफ और संतरे की रेसिपी के साथ नहीं हरा सकते।

डुकन आहार: आम, काले जैतून और टमाटर साल्सा के साथ सफेद मछली

संतोषजनक और स्वादिष्ट स्वाद के साथ लेकिन बिना किसी कार्बोहाइड्रेट के - आम, काले जैतून और टमाटर साल्सा रेसिपी के साथ यह सफेद मछली एक डुकन सपना है।

डुकन आहार: कैलामारी प्रोवेन्सेल

पियरे डुकन द्वारा द कंप्लीट डुकन कुकबुक से लिया गया, यह कैलामारी प्रोवेन्सेल आहार के समेकन, स्थिरीकरण और क्रूज चरणों के लिए आदर्श भोजन है।

डुकन आहार: आसान समुद्री भोजन

डुकन आहार के हर चरण में सभी मछली और समुद्री भोजन की अनुमति है, जो समुद्री भोजन की कोशिश करने का एक शानदार अवसर है जो आपने पहले नहीं किया होगा! घर पर मनोरंजन या रात के खाने के लिए हमारे आसान समुद्री भोजन व्यंजनों को आजमाएं।

डुकन आहार: बेकन और ऋषि के साथ मोनकफिश कबाब

बेकन और सेज रेसिपी के साथ इस मोनकफिश कबाब में मोनकफिश की मांसल बनावट और मजबूत स्वाद किसी भी आहारकर्ता की लालसा को पूरा करेगा।

(छवि क्रेडिट: चार्ली रिचर्ड्स)

डुकन आहार: चिकन सलाद को अंडे, चिव्स और खट्टे क्राउटन के साथ भुनाएं

डुकन डाइटर्स को शुरुआती दौर में क्राउटन को छोड़ देना चाहिए - लेकिन अंडे और चिव्स के साथ भुना हुआ चिकन सलाद इतना स्वादिष्ट है कि आप उन्हें याद भी नहीं करेंगे!

डुकन आहार: थाई दुर्लभ बीफ सलाद

साफ और ताजा, इस थाई दुर्लभ बीफ सलाद नुस्खा के लिए गोमांस के निविदा पट्टिका का उपयोग करना सबसे अच्छा है - लेकिन आप झींगे या चिकन के पके हुए स्लाइस का भी उपयोग कर सकते हैं। यह एक बढ़िया लंच डिश या डिनर पार्टी स्टार्टर है।

डुकन आहार: स्टिर-फ्राइड लहसुन झींगे और मशरूम

पियरे डुकन द्वारा द कंप्लीट डुकन कुकबुक से लिया गया, हलचल-तला हुआ लहसुन झींगे और मशरूम आहार के परिभ्रमण, समेकन और स्थिरीकरण चरणों के लिए है।

पनीर scones के साथ कीमा बनाया हुआ बीफ़ मोची

डुकन आहार: मिश्रित मशरूम के साथ सेरानो-लिपटे बीफ पट्टिका

आप इस सेरानो-लिपटे बीफ़ पट्टिका को मिश्रित मशरूम, भुने हुए लीक और लाल मिर्च के साथ परमेसन रेसिपी के साथ तैयार कर सकते हैं - मनोरंजन के लिए आसान!

(छवि क्रेडिट: स्टीव बैक्सटर)

डुकन आहार: बेलसमिक टमाटर के साथ ग्रील्ड रंप स्टीक्स

ताजा चेरी टमाटर और बेलसमिक सिरका के बेजोड़ स्वाद के साथ, आप बेलसमिक टमाटर रेसिपी के साथ इस ग्रिल्ड रंप स्टेक में कार्ब्स को मिस नहीं करेंगे।

डुकन आहार: हल्लौमी, ऑबर्जिन और लाल मिर्च कबाब

हल्लौमी अधिक तीखा है, लेकिन अपने पनीर भत्ते को रखना सुनिश्चित करें - ये हॉलौमी, ऑबर्जिन और लाल मिर्च कबाब एक वास्तविक उपचार हैं।

(छवि क्रेडिट: स्टीव बैक्सटर)

डुकन डाइट: ग्रिल्ड चिकन सलाद विद कौरगेट्स और कैनेलिनी बीन्स

डुकन के अनुकूल सब्जियों और प्रोटीन से भरपूर चिकन के साथ, यह हार्दिक ग्रिल्ड चिकन सलाद, आंगन और कैनेलिनी बीन्स रेसिपी के साथ एक बेहतरीन मुख्य भोजन बनाता है।