- डेयरी मुक्त
- स्वस्थ
- अखरोट से मुक्त
बनाता है:
10 से 12तैयारी:
15 मिखाना बनाना:
25 मिजब भी आपको थोड़े से उपचार की आवश्यकता होती है, तब एला की स्वस्थ कुकीज़ बहुत अच्छी होती हैं, लेकिन इसके बाद शुगर क्रैश नहीं होना चाहिए। इन स्वस्थ दलिया कुकीज़ को शहद और किशमिश के साथ मीठा किया जाता है, इसलिए आपको अपने व्यवहार में परिष्कृत चीनी होने के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। वे बच्चों के लिए बहुत अच्छा लंचबॉक्स उपहार के रूप में अच्छी तरह से, साथ ही वे भरने और किसी भी अस्वास्थ्यकर सामग्री से मुक्त हैं जो आप आमतौर पर दुकान-खरीदी कुकीज़ में पा सकते हैं। नारंगी और नींबू के उत्साह और रस के कारण, इस स्वस्थ कुकी रेसिपी में एक स्वादिष्ट ज़िंगी स्वाद होता है जो इलायची के सुगंधित स्वाद के साथ वास्तव में अच्छी तरह से चला जाता है। इस कुकी रेसिपी को बनाने के लिए, आपको चिया बीज की भी आवश्यकता होगी, जो फाइबर, ओमेगा -3 वसा और प्रोटीन में उच्च हैं। यदि आप लैक्टोज असहिष्णु हैं या सामान्य रूप से डेयरी मुक्त आहार का पालन करना पसंद करते हैं तो स्वादिष्ट रूप से एला की स्वस्थ कुकी रेसिपी भी प्लांट-आधारित दूध का उपयोग करती है। आप अपनी पसंद के आधार पर इस रेसिपी को बनाने के लिए बादाम, काजू, ओट या नारियल के दूध से चुन सकते हैं। एला कहती है: ‘ये घर में रहने के लिए एक बढ़िया स्टेपल हैं। वे विशेष रूप से भोगी या प्रभावशाली नहीं होते हैं, इसके बजाय वे दोपहर के मीठे दाँत या रात के खाने के बाद के नाश्ते के हमले को कम करते हैं। संतरे, नींबू, इलायची और दालचीनी का मिश्रण उन्हें बहुत अच्छी तरह से स्वाद देता है, जबकि शहद और किशमिश एक आदर्श मिठास जोड़ते हैं। ' अतिरिक्त मलाई के लिए मक्खन ... यम!
सामग्री
- स्वाद के लिए 3-5 इलायची की फली, (आप स्वाद कितना मजबूत चाहते हैं इसके आधार पर)
- 300 ग्राम जई
- 6 बड़े चम्मच शहद
- 1 अनानास नींबू का बारीक कसा हुआ ज़ेस्ट, प्लस ½ नींबू का रस
- 1 अनारक्षित संतरे का बारीक कसा हुआ पेस्ट, ½ संतरे का रस
- 2 चम्मच चिया सीड्स
- 3 बड़े चम्मच नारियल का तेल, पिघल गया
- 2 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
- 6 बड़े चम्मच संयंत्र आधारित दूध
- 40 ग्राम अंगूर
तरीका
ओवन को 200 ° C (फैन 180 ° C) पर प्रीहीट करें। बेकिंग चर्मपत्र के साथ एक बेकिंग ट्रे को लाइन करें।
इलायची की फली को कुचलने के लिए चाकू की सपाट साइड का उपयोग करें। एक बार खुलने के बाद, बीज को बाहर निकालें और मूसल और मोर्टार में पीस लें।
200 ग्राम ओट्स को फूड प्रोसेसर में रखें और 30 सेकंड या इसके बाद, जब तक वे एक आटा न बना लें।
पिसी हुई इलायची और पिसी हुई ओट्स को एक बड़े बाउल में रखें और बची हुई 100 ग्राम साबुत जई को न भूलकर बाकी बची हुई सारी सामग्री मिला दें। एक अच्छा चिपचिपा मिश्रण रूपों तक अच्छी तरह से हिलाओ। यह गीला या बहने के बजाय नम होना चाहिए।
मिश्रण के 1 चम्मच को अपने हाथ में लेकर, इसे एक बॉल में रोल करें, फिर इसे तैयार ट्रे पर रखें और इसे नीचे दबाएं। 10-12 कुकीज़ बनाने के लिए दोहराएँ।
20-25 मिनट तक बेक करें। ठंडी होने तक ट्रे पर छोड़ दें, ताकि वे मजबूत रहें, फिर सेवा करें।
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