- डेयरी मुक्त
कार्य करता है:
8-10कौशल:
मध्यमलागत:
सस्तातैयारी:
5 मिखाना बनाना:
15 मिहमारे डेयरी-मुक्त स्ट्रॉबेरी मूस केक हल्का और फल है, जो नारियल के दूध और स्ट्रॉबेरी के साथ एक त्वरित और आसान केक बनाने के लिए है जिसे हर कोई आनंद ले सकता है। इसे साझा करने के लिए बनाई गई स्वादिष्ट मिठाई में सेट करने के लिए रात भर ठंडा होने से पहले सिर्फ 20 मिनट का समय लगता है, क्योंकि इसमें 8-10 लोग बिना किसी उपद्रव के काम करते हैं। आपको विश्वास नहीं होगा कि यह मूस केक पारंपरिक मूस की तरह ही इसके प्रकाश और मलाईदार के रूप में डेयरी-मुक्त है। तेज स्ट्रॉबेरी स्वाद सूक्ष्म नारियल स्वाद के साथ अद्भुत काम करता है। बचे हुए को फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में 2 दिन तक स्टोर किया जा सकता है, लेकिन इसके बने दिन सबसे अच्छा खाया जाता है।
सामग्री
- केक के लिए
- :
- 185 ग्राम कॉस्टर शुगर
- 3 अंडे
- 75 ग्राम सादा आटा, sifted
- मूस के लिए
- :
- 300 ग्राम स्ट्रॉबेरी, पतवार, और सेवा करने के लिए अतिरिक्त - हमारे भोजन को हैक करके देखें
- 1tsp वेनिला अर्क
- 75 ग्राम कॉस्टर शुगर
- 3 जिलेटिन के पत्ते, ठंडे पानी में भिगोए
- 400 मिलीलीटर नारियल का दूध, 1 घंटे के लिए ठंडा कर सकते हैं
तरीका
ओवन को 200C, गैस 6. बेस लाइन को बेकिंग पेपर के साथ 23cm स्प्रिंग क्लिप-टिन में गर्म करें।
बहुत हल्के होने तक चीनी और अंडे को एक साथ मिलाएं और आप मिश्रण की सतह पर एक रिबन निशान देख सकते हैं। धीरे से आटे में मोड़ो, फिर टिन में चम्मच करें। 12-15 मिनट के लिए बेक करें जब तक कि टच को स्प्रिंगयोटो तक न करें। 5 मिनट के लिए टिन में ठंडा। कूलिंग खत्म करने के लिए एक वायर रैक पर मुड़ें। 20 सेमी स्प्रिंग-क्लिप टिन के अंदर बहुत स्नगली फिट होने के लिए केक को ट्रिम करें।
मूस बनाने के लिए, जामुन और वेनिला को एक प्यूरी में मिलाएं। एक पैन में चीनी के साथ प्यूरी गरम करें। जिलेटिन जोड़ें और भंग होने तक हलचल करें। ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
नारियल के दूध से पानी डालें और बची हुई क्रीम को फेंट लें। ठंडा प्यूरी में नारियल क्रीम मिलाएं, फिर इसे केक के ऊपर डालें। लगभग 4-6 बजे या रात भर के लिए सर्द।
सर्व करने के लिए, केक टिन से सावधानीपूर्वक निकालें और एक सर्विंग प्लेट पर रखें।