डेयरी मुक्त बीफ स्ट्रोगानॉफ

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

तैयारी:

10 मि

खाना बनाना:

15 मि

डेयरी-बीफ़ स्ट्रॉन्गॉफ़ क्लासिक बीफ़ स्ट्रैगनॉफ़ नुस्खा पर एक शानदार मोड़ है जो पारंपरिक रूप से खट्टा क्रीम के साथ बनाया जाता है। लेकिन इस डेयरी-मुक्त बीफ़ स्ट्रैगनॉफ़ में हमने क्रीम के लिए एक गैर-डेयरी विकल्प का उपयोग किया है - ओट्स या सोया से कई उपलब्ध हैं। हमने खट्टा क्रीम का थोड़ा तेज देने के लिए थोड़ा नींबू का रस भी जोड़ा। डायर-फ्री बीफ़ स्ट्रैगनॉफ़ एक त्वरित डिश है जो बीफ़ के निविदा कटौती जैसे कि रंप या सिरोलिन स्टेक का उपयोग करने के लिए है। हालांकि एक स्ट्रैगनॉफ की लागत में कटौती करने के लिए आप इसके बजाय लीन पोर्क स्टेक का उपयोग कर सकते हैं और यहां तक कि स्ट्रिप्स में काटे गए मेमनों को इस तरह पकाया जाता है। उबले हुए चावल और एक कुरकुरा हरे सलाद के साथ परोसा जाता है, जो स्वादिष्ट स्वादिष्ट भोजन बनाता है।

सामग्री

2 चम्मच जैतून का तेल
500 ग्राम दुम या सिरोलिन स्टेक, स्ट्रिप्स में काट लें
1 प्याज, कटा हुआ
175 ग्राम शाहबलूत मशरूम, कटा हुआ
250 मिलीलीटर डेयरी मुक्त जई या सोया क्रीम विकल्प
1 बड़ा चम्मच टमाटर प्यूरी
1tsp डीजोन सरसों
1tsp पल्पिका
1 नींबू का रस
चावल, परोसने के लिए

तरीका

एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल गरम करें। स्टेक के स्ट्रिप्स जोड़ें और ब्राउन होने तक 2 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर भूनें। कटा हुआ चम्मच के साथ पैन से निकालें और एक तरफ सेट करें।
शाकाहारी हगिस रेसिपी
गर्मी कम करें, प्याज जोड़ें और नरम होने तक 3-4 मिनट के लिए पकाएं। मशरूम जोड़ें और 2 मिनट के लिए पकाएं, कभी-कभी सरगर्मी करें। क्रीम में डालो और टमाटर प्यूरी, सरसों और पेपरिका जोड़ें। नमक और हौसले से जमीन काली मिर्च और गर्मी के साथ सीजन, सरगर्मी, गर्म तक लेकिन उबलते नहीं।
सपने का क्या मतलब है
पैन में गोमांस लौटाएं और 2 मिनट के लिए उबाल लें। स्वाद के लिए नींबू के रस के साथ सीजन और केतली से थोड़ा उबलते पानी डालें यदि सॉस बहुत मोटी है। चावल के साथ परोसें।