क्या सेब का सिरका वजन घटाने में मदद कर सकता है? हम इसके लाभों का पता लगाते हैं

कई हस्तियों को लगता है कि इससे मदद मिल सकती है ...





(छवि क्रेडिट: गेट्टी छवियां / 500px प्लस)

मानो या न मानो, 'सिरका' पिछले साल Google पर सबसे अधिक खोजे जाने वाले शब्दों में से एक था। किस बात को लेकर हंगामा हो रहा है और क्या इसके वजन घटाने के फायदे हैं?

वहाँ सिरका की बहुत सारी किस्में हैं। हम सभी जानते हैं कि कुछ खाना पकाने के लिए शानदार हैं, जबकि अन्य केवल आपके चिप्स लगाने के लिए बहुत अच्छे हैं। लेकिन क्या सेब का सिरका वजन घटाने के लिए काम करता है?

सेब का सिरका क्या है?

सीधे शब्दों में कहें, यह किण्वित सेब के रस से बना सिरका है। यह आमतौर पर सलाद ड्रेसिंग या मैरिनेड जैसी चीजों में उपयोग किया जाता है, लेकिन वजन घटाने के लिए, लोग आमतौर पर इसे अपने दम पर लेते हैं।

एलिजाबेथ हर्ले, विक्टोरिया बेकहम और जेनिफर एनिस्टन सहित प्रशंसकों के साथ, इसके कथित स्वास्थ्य लाभों के लिए, सेब साइडर सिरका सबसे अधिक चर्चा पैदा करने वाला सिरका है, जो सभी इसे हर सुबह पीते हैं।

अधिक: मेर भार कितना होना चाहिए? अपना आदर्श वजन कैसे पता करें

5% की अम्लता (नींबू के रस के समान) के साथ, यदि आप इसे पचा रहे हैं, तो मिठास के लिए शहद के साथ गर्म पानी में पतला होना सबसे अच्छा है। इसे बिना पतला किए पीने की सलाह नहीं दी जाती है, क्योंकि यह दांतों के इनेमल को नुकसान पहुंचा सकता है।

चेतावनी: मधुमेह वाले लोगों के लिए उच्च सिरका आहार का सेवन करने की भी सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि सिरका इंसुलिन के स्तर को बदल सकता है। आहार में कोई भी बड़ा बदलाव करने से पहले हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।

सेब साइडर सिरका का उपयोग कैसे करें और इसे कहां से खरीदें, इसके बारे में नीचे पढ़ें...

एप्पल साइडर विनेगर डाइट: वजन घटाने के लिए एप्पल साइडर विनेगर

सेब साइडर सिरका आहार लंबे समय से एक इलाज-सभी आहार के रूप में जाना जाता है, यह देखते हुए कि कैसे घटक दशकों से औषधीय रूप से उपयोग किया जाता है।



तो सेब साइडर सिरका वजन घटाने में कैसे मदद करता है?

हार्वर्ड यूनिवर्सिटी बताती है कि एसिटिक एसिड का उच्च स्तर इसके स्पष्ट स्वास्थ्य लाभों के लिए जिम्मेदार है।

अध्ययनों ने सुझाव दिया है कि यह वजन घटाने में मदद कर सकता है। तो वजन घटाने के लिए सेब का सिरका कैसे काम करेगा? मनुष्यों पर एक अध्ययन, 2009 से, 175 लोगों का सर्वेक्षण किया। इन लोगों के एक क्रॉस-सेक्शन ने प्रत्येक दिन 0, 1, या 2 बड़े चम्मच एप्पल साइडर विनेगर युक्त पेय का सेवन किया। और, तीन महीने के बाद, जिन लोगों ने सबसे अधिक सिरका पिया, उनका वजन कम (2 से 4 पाउंड) देखा गया, जो कि सिरका नहीं पीते थे।

सेब साइडर सिरका आहार, सेब साइडर सिरका वजन घटाने में कैसे मदद कर सकता है

भक्त - जो इसे एसीवी (एप्पल साइडर विनेगर के लिए खड़ा) कहते हैं - दावा करते हैं कि प्रत्येक सुबह 1 बड़ा चम्मच पाचन में सुधार करने में मदद करता है, खासकर पेट में एसिड के निम्न स्तर वाले लोगों के लिए।

पंजीकृत आहार विशेषज्ञ का कहना है कि सेब साइडर सिरका को अपने आहार में शामिल करने के कुछ दावों में वैज्ञानिक सच्चाई के तत्व हैं हेलेन बॉन्ड . यदि आप भोजन में अम्लीय सिरका मिलाते हैं, तो यह उस भोजन के समग्र ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) को कम करता है। कम जीआई का मतलब है कि आप भोजन को अधिक धीरे-धीरे पचाएंगे, और यह रक्त-शर्करा के स्तर को स्थिर रखने में मदद करता है, जो बदले में आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराता है। और आप जितना अधिक भरा हुआ महसूस करेंगे, आपके पेट भरने की संभावना उतनी ही कम होगी।

हालांकि, कई चिकित्सा पेशेवर इस बात से सहमत हैं कि वजन घटाने की विधि के रूप में सेब साइडर सिरका आहार के लिए सम्मोहक वैज्ञानिक प्रमाणों की एक बड़ी श्रृंखला नहीं है।

सेब के सिरके के अन्य फायदे

आपकी त्वचा के लिए एप्पल साइडर सिरका

हमारी त्वचा के पीएच स्तर और साइडर सिरका के बीच समानता चिढ़ त्वचा को संतुलन बहाल करने में मदद करती है। ACV भी परिसंचरण को उत्तेजित कर सकता है और त्वचा को कस सकता है। इसने कुछ लोगों को सिरका को 'एंटी-एजिंग फॉर्मूला' कहने के लिए प्रेरित किया है।

लेकिन अमेरिकन एकेडमी ऑफ डर्मेटोलॉजी की डर्मेटोलॉजिस्ट डॉ. मैरी झिन ने एंटी-एजिंग उद्देश्यों के लिए सिरके के उपचार की वैधता पर सवाल उठाया है। 2017 में सीएनएन से बात करते हुए उसने कहा, 'यह काले धब्बे मिट सकता है, या हो सकता है कि आप इसे स्किन टोनर के रूप में इस्तेमाल कर सकें, अगर आप इसे बहुत पतला करते हैं। लेकिन मैं इसकी सिफारिश नहीं करूंगा। आज हमारे पास इससे कहीं अधिक प्रभावी और सुरक्षित तरीके हैं।'

अगर आप इसे आजमाना चाहते हैं, तो 1 बड़ा चम्मच दो कप पानी में मिलाकर लें। कॉटन पैड की मदद से इसे अपने चेहरे पर धीरे से पोंछ लें।

अधिक: संवेदनशील त्वचा के लिए विशेष रूप से तैयार किया गया नया एंटी-एजिंग रेटिनॉल सीरम

आप सादे आटे से क्या केक बना सकते हैं

सेब का सिरका आपके बालों के लिए भी फायदेमंद हो सकता है! उत्पाद निर्माण से अवशेषों को हटाने में एसिटिक एसिड बहुत प्रभावी है। बहुत से लोग शैम्पू के बजाय इसका इस्तेमाल करते हैं क्योंकि यह शरीर को जोड़ने और फ्रिज़ को कम करने में मदद करता है, जिससे आपके बाल चिकने, चमकदार बनते हैं।

'इस बात के भी प्रमाण हैं कि मुंहासों और धब्बों के इलाज में कम जीआई आहार फायदेमंद होता है।

मुझे कौन सा साइडर सिरका खरीदना चाहिए?

कच्चे, अनफ़िल्टर्ड और बिना पाश्चुरीकृत ACV का लक्ष्य रखें। विक्टोरिया बेकहम ब्रैग ऑर्गेनिक ऐप्पल साइडर सिरका (£ 6.99; Boots.com ), जिसमें माँ होती है (बोतल के निचले भाग में दिखने वाला सामान जो एंजाइम और अनुकूल बैक्टीरिया से भरा होता है)।

क्या आप इसे आजमा रहे होंगे?

अगले पढ़

यही कारण है कि मध्यम आयु वर्ग की महिलाओं को अपने आहार और स्किनकेयर रूटीन में विटामिन के को शामिल करना चाहिए