चंकी टमाटर का सूप

कार्य करता है:

कौशल:

मध्यम

तैयारी:

20 मि

खाना बनाना:

55 मि

प्रति भाग पोषण		आरडीए
कैलोरी	160 kCal	8%
मोटी	7g	10%
- संतृप्त करता है	3.5g	18%

कभी-कभी आप एक chunky टमाटर का सूप नहीं पी सकते, बनाने और खाने में आसान, हार्दिक सब्जियों के टुकड़ों वाला यह टमाटर का सूप स्वादिष्ट और कैलोरी पर भारी नहीं होता।

यह विशेष नुस्खा स्वाद के उस अतिरिक्त स्मोकी गहराई के लिए बेकन रैशर्स के साथ सुगंधित है, लेकिन यदि आप इसे एक शाकाहारी नुस्खा बनाने की आवश्यकता है, तो उन्हें आसानी से हटाया जा सकता है।

हम इस चटकीले टमाटर के सूप को तीखी गर्म रोटी और काली मिर्च के छिड़क के साथ परोसने की सलाह देते हैं।

सामग्री

4 रैशर्स (30 ग्रा / 1 ऑउंस) पैनकेटा या 2 स्ट्रीकी बेकन रैशर, कटा हुआ
1 बड़ा प्याज, खुली और बारीक कटा हुआ
1 बड़ा गाजर, खुली और कटा हुआ
400 ग्राम टमाटर काट सकते हैं
600 मिलीलीटर (1 पिंट) चिकन या सब्जी स्टॉक
1 बड़ा चम्मच टमाटर केचप
नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
तुलसी की कुछ ताजा पत्तियाँ
प्रति सेवा के बारे में 2 चम्मच ताजा grated परमेसन

तरीका

पैनकेटा रैशर्स, या कटा हुआ बेकन को एक पैन में डालें और मध्यम गर्मी पर पकाएं, इसे कभी-कभी बदल दें, जब तक कि यह भूरे रंग का न होने लगे और वसा चलता रहे। इसे एक नालीदार चम्मच के साथ बाहर निकालें और एक तरफ सेट करें।
पैन और मिश्रण में प्याज और गाजर जोड़ें। कुक, कवर, 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर, कभी-कभी सरगर्मी, नरम होने तक। थोड़ा तेल जोड़ें, यदि आवश्यक हो।
टमाटर और स्टॉक में डालो, केचप और सीजन को अच्छी तरह से जोड़ें। पैन को आधा ढक दें और 30-40 मिनट तक उबालें, कभी-कभी हिलाएं। स्टिक ब्लेंडर के साथ, सूप के कुछ मिश्रण करें, ताकि यह चिकना हो, लेकिन बहुत सारे चंकी बिट्स के साथ। संगति की जाँच करें, यदि आप चाहें तो पतले से गर्म पानी मिलाएं।
कटा हुआ तुलसी के पत्तों और टुकड़े टुकड़े पैनकेटा या बेकन बिट्स में हिलाओ। अपने साथ ले जाने के लिए थर्मस में डालें। शीर्ष पर छिड़कने के लिए एक टब में कुछ परमेसन लें।