कार्य करता है:
12 करने के लिए 16तैयारी:
15 मिखाना बनाना:
40 मिप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 337 kCal | 17% |
| मोटी | 60 ग्रा | 86% |
| - संतृप्त करता है | 29g | 145% |
यह गहन डार्क चॉकलेट तीखा अंतिम मीठा इलाज है और भोजन समाप्त करने का सही तरीका है
सामग्री
- 250 ग्राम (8 ऑउंस) मिठाई या सादा शॉर्टक्रैस्ट पेस्ट्री
- भरने के लिए:
- कमरे के तापमान पर 3 बड़े अंडे
- 3 बड़े अंडे की जर्दी, कमरे के तापमान पर
- 100 ग्राम (3½oz) ढलाईकार चीनी
- 250 ग्राम (8 ऑउंस) अनसाल्टेड मक्खन, नरम
- 300 ग्राम (10 ऑउंस) सादा चॉकलेट, पिघल गया
- वेनिला अर्क की कुछ बूँदें
- डस्टिंग के लिए चीनी, चीनी
- 20 सेमी (8in) गोल, ढीले-नीचे वाले टिन
तरीका
ओवन को गैस मार्क 4 या 180 डिग्री सेल्सियस पर सेट करें।
पेस्ट्री को हल्के ढंग से फूली हुई सतह पर रोल करें और उसके साथ टिन को लाइन करें। एक कांटा के साथ बेस को चुभोएं और फिर इसे कम से कम 15 मिनट के लिए ठंडा करें।
आलू की त्वचा की सूई चटनी
लगभग 5 मिनट के लिए गर्म करने के लिए ओवन में एक बेकिंग शीट रखें। बेकिंग चर्मपत्र की शीट के साथ पेस्ट्री केस को लाइन करें और बेकिंग बीन्स के साथ भरें। गर्म बेकिंग शीट पर रखें और 20-25 मिनट के लिए या पेस्ट्री के पकने तक ओवन के बीच में बेक करें। बेकिंग बीन्स के साथ कागज की शीट निकालें।
भरने के लिए: हल्के से अंडे, अंडे की जर्दी और चीनी को थोड़ा झागदार होने तक एक साथ मिलाएं। एक अन्य कटोरे में, पिघल चॉकलेट में मक्खन को हरा दें और वेनिला जोड़ें। धीरे-धीरे अच्छी तरह से पीटते हुए अंडे पर चॉकलेट मिश्रण डालें, ताकि चॉकलेट सेट न हो और गांठदार हो जाए। स्टिक ब्लेंडर का उपयोग करने से मिश्रण को चिकना बनाने में मदद मिलेगी।
पेस्ट्री के मामले में भरने डालो और ओवन के केंद्र में लगभग 12-15 मिनट के लिए सेंकना करें, या जब तक भरना न हो
बस सेट। लगभग 15 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें। टिन से निकालें और पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक तार रैक पर आधार को स्लाइड करें, फिर इसे तब तक ठंडा करें जब तक यह फर्म न हो।
परोसने से पहले तीखा के शीर्ष पर धूल आइसिंग चीनी।