कार्य करता है:
12कौशल:
मध्यमप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 775 kCal | 39% |
| मोटी | 42g | 60% |
| - संतृप्त करता है | 24g | 120% |
यह चॉकलेट स्मैश केक जन्मदिन की पार्टी के लिए वास्तव में मज़ेदार और सही है - चाहे वह बच्चों के लिए हो या बड़े होने के लिए, यह तुरंत हिट होगा! आप इस केक को एक मिनी हथौड़े के साथ बाहर ला सकते हैं ताकि आपको इसे खोलने में दरार पड़ने की नवीनता मिल जाए और आपको मिठाई का भार बाहर मिल जाए! यह वास्तव में परम इलाज है - थोड़ा पाइनाटा जैसा, लेकिन केक के रूप में! यह केक बनाने की एक लंबी प्रक्रिया है, लेकिन यह वास्तव में अतिरिक्त समय और प्रयास के लायक है, क्योंकि आप वास्तव में दुकानों में स्मैश केक नहीं खरीद सकते हैं। साथ ही, आप इसे अपने बच्चों की पसंदीदा मिठाइयों से भर सकते हैं, जो कि एक ट्रीट के लिए और भी बेहतर बना देगा। यह एक जाने दे, और खुश मुंहतोड़!
चॉकलेट स्मैश केक बनाने का तरीका देखें
सामग्री
- केक के लिए:
- पूरे दूध में 100 मि.ली.
- 225 ग्राम गोल्डन कॉस्टर चीनी
- कमरे के तापमान पर 225 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन
- 2tsp बेकिंग पाउडर
- 225 ग्राम सादा आटा, sifted
- 4 मध्यम अंडे
- 1tsp वेनिला अर्क
- गुंबद के लिए:
- 280 ग्राम सफेद चॉकलेट, बारीक कटा हुआ
- 2tsp रंगीन छिड़काव
- सजाने के लिए:
- 460g ठंडा फिलाडेल्फिया क्रीम पनीर
- 150 ग्राम लोटस बिस्कॉफ़ स्प्रेड (आप इसे सेंसबरी में खरीद सकते हैं) या 1tsp वेनिला अर्क के साथ 5g मक्खन और एक चुटकी दालचीनी या पीनट बटर का उपयोग करें
- 300 ग्राम टुकड़े चीनी, sifted
- 120 ग्राम सफेद चॉकलेट बटन, विशाल और नियमित
- गुंबद को आधा भरने के लिए 2 मुट्ठी मिठाई
- आपको चाहिये होगा:
- 2x18 सेमी सैंडविच टिन
- एक गोल आधार के साथ एक कटोरा
तरीका
ओवन को 150C फैन, गैस 3½ गरम करें। सैंडविच टिन के आधार और पक्षों को चिकना करें और पंक्तिबद्ध करें। एक कटोरे में सभी केक सामग्री और एक चुटकी नमक डालें और चिकना होने तक इलेक्ट्रिक व्हिस्क के साथ मिलाएं। टिनों के बीच विभाजित करें, शीर्ष को चिकना करें और 30-40 मिनट के लिए ओवन के बीच में सेंकना करें।
गुंबद के लिए, एक पका रही ट्रे पर कटोरे को सेट करें, नीचे फ्लैट किनारे। शीर्ष पर क्लिंगफिल्म की 2 शीट चिकना करें। इसके बाद, चॉकलेट को धीरे-धीरे पानी में उबालने वाले हीटप्रूफ बाउल में पिघलाएं, फिर चिकना होने तक मिलाएं।
चॉकलेट को क्लिम्फिल्ड गुंबद के ऊपर समान रूप से डालें, फिर कुछ छिड़कें। इसे सेट करने के लिए छोड़ दें, फिर एक सूखी, गर्म चाकू के साथ किनारे को ट्रिम करें और सेवा करने के लिए तैयार होने तक ठंडा करें - इसे फ्रिज में तब तक रहना चाहिए जब तक कि स्नैप प्राप्त करने के लिए तैयार न हो जाए।
सजाने के लिए, बिस्कॉफ फैलाने के साथ आधा क्रीम पनीर को हरा दें, फिर बाकी क्रीम पनीर और आइसिंग शुगर डालें, और इसे चिकना करें। केक में से एक के ऊपर बिस्कॉफ मिश्रण के बारे में ¼ फैलाएं, फिर अन्य स्पंज के साथ शीर्ष और शेष मिश्रण पर फैलाएं। चॉकलेट बटन के साथ पक्षों को सजाने के लिए, शीर्ष पर मिठाई जोड़ें, फिर शीर्ष पर गुंबद सेट करें और मुंहतोड़ प्राप्त करें!