चोकलेट बिस्कुट - व्यंजनों

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

30 मि

खाना बनाना:

10 मि

स्वादिष्ट रूप से समृद्ध और कुरकुरे, ये शॉर्टब्रेड चॉकलेट बिस्कुट बहुत अधिक-ईश हैं और एक कप मजबूत कॉफी या चाय के साथ कुतरने के लिए बहुत अच्छे हैं। चॉकलेट को बिस्कुट के ऊपर लाइनों में क्यों न रखें और स्टाइलिश लुक के लिए सादे, दूध और डार्क चॉकलेट के मिश्रण का उपयोग करें? आप स्वाद के लिए कुछ चॉकलेट चिप्स मिश्रण या थोड़ी चुटकी दालचीनी भी डाल सकते हैं। वे वेलेंटाइन डे या प्यारी शादी के लिए शानदार भोजन उपहार बनाते हैं - और वे बहुत स्वादिष्ट भी स्वाद लेते हैं! बेकिंग बिस्कुट पसंद है? हमें यहां अधिक स्वादिष्ट बिस्किट व्यंजनों का भार मिला है।

सामग्री

250 ग्राम सादा आटा
30 ग्राम कोको पाउडर
200 ग्राम ठंडा मक्खन, diced
100 ग्राम आइसिंग शुगर
1/2 चम्मच वेनिला अर्क
2 अंडे की जर्दी
सजाने के लिए 50 ग्राम सफेद चॉकलेट (वैकल्पिक)

तरीका

ओवन को 200C / 180 C फैन / गैस मार्क 6 पर प्रीहीट करें
एक कटोरे में आटा, कोको पाउडर और मक्खन रखें और अपनी उँगलियों से एक साथ रगड़ें जब तक कि यह ठीक न हो जाए। आइसिंग शुगर में हिलाओ फिर वेनिला और अंडे की जर्दी मिलाएं। अपने हाथों से मिश्रण को एक साथ ले आओ जब तक कि यह सभी एक आटे को बांध न दे। 30 मिनट तक चिल करें।
आटे को हल्के से काम वाली सतह पर रोल करें और बिस्किट कटर का उपयोग करते हुए, दिल के आकार में काट लें।
बेकिंग शीट पर बिस्कुट रखें और सिर्फ फर्म तक 8-10 मिनट के लिए बेक करें। 5 मिनट के लिए बिस्कुट को ठंडा होने दें फिर ट्रे से निकालें और वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने दें।
सफेद चॉकलेट को एक कटोरे में रखें और धीरे-धीरे पानी की एक कड़ाही के ऊपर एक कटोरी में रखें, (जब तक कि दूसरी सेकंड में माइक्रोवेव में पिघल न जाए) एक चम्मच की बूंदा बांदी का उपयोग करें या प्रत्येक बिस्किट पर थोड़ा चॉकलेट फैलाएं और सेट करने के लिए छोड़ दें।