पनीर और टूना जैकेट

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

10 मि

खाना बनाना:

1 घंटा 50 मि

जैकेट आलू हमेशा एक विजेता होते हैं - पर्स पर आसान और भरना भी। ये पनीर और टूना जैकेट विशेष रूप से सलाद के साथ परोसे जाने पर एक स्वस्थ पारिवारिक भोजन बनाते हैं। पूरी तरह से पकी हुई कुरकुरी-त्वचा और फूली-से-बीच की जैकेट आलू के लिए रहस्य यह है कि किंग एडवर्ड जैसे अच्छी बेकिंग किस्म का चयन करें, त्वचा को रगड़ें और चुभायें और थोड़ा जैतून का तेल या सूरजमुखी के तेल के साथ रगड़ें। 1-11 / 2 बजे के लिए ओवन के शेल्फ पर सीधे बेक करें जब तक कि धीरे से निचोड़ा न जाए। लेकिन अगर समय कम है, तो आप उन्हें माइक्रोवेव में शुरू कर सकते हैं और फिर त्वचा को कुरकुरा करने के लिए 20 मिनट के लिए ओवन में खत्म कर सकते हैं।

सामग्री

4 बेकिंग आलू लगभग 150-200 ग्राम, स्क्रब किया हुआ
2tsp सूरजमुखी तेल
25 ग्राम मक्खन
200 ग्राम परिपक्व चेडर, कसा हुआ
कैनेई मिर्च का चुटकी
185g टूना, सूखा और flaked हो सकता है
4 वसंत प्याज, कटा हुआ
2tbsp कटा हुआ ताजा अजमोद
सलाद, सेवा करने के लिए

तरीका

ओवन को 200 ° C / 400 ° F / Fan 180 ° C / Gas Mark पर प्रीहीट करें। आलू को कांटे से कई बार दबाएं, त्वचा पर थोड़ा सा तेल और नमक लगाकर रगड़ें। सीधे ओवन शेल्फ पर रखें और 1-11rs घंटे के लिए बेक करें, कभी-कभी मोड़कर, जब तक कि वे धीरे से निचोड़ा न जाए।
पकने पर आलू को आधे में काटें और नरम आलू को एक कटोरे में निकाल लें। मक्खन और दो-तिहाई पनीर और सीज़न काली मिर्च, नमक और ताज़ी जमीन काली मिर्च के साथ जोड़ें। चिकना होने तक मैश करें, यदि आवश्यक हो तो नरम करने के लिए थोड़ा दूध जोड़ें। ट्यूना, वसंत प्याज और अजमोद में हिलाओ।
आलू की खाल में मिश्रण को वापस चम्मच करें, बेकिंग ट्रे पर रखें और शेष पनीर के साथ शीर्ष करें। सुनहरा होने तक 20 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। सलाद के साथ परोसें।
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