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स्लिमिंग दुनिया भेड़ नौरीन
(छवि क्रेडिट: भविष्य)
| बनाता है | 32 |
| तैयारी का समय | १५ मिनट प्लस चिलिंग टाइम - २० मिनट या रात भर |
| खाना पकाने के समय | १५ मिनट |
| कुल समय | तीस मिनट |
हश पिल्ले तले हुए कॉर्नब्रेड बैटर की छोटी गेंदें होती हैं जिन्हें स्मोकी बारबेक्यू फूड के साथ या स्टार्टर या कैनपे के रूप में टैंगी डिपिंग सॉस के साथ परोसा जा सकता है।
यह हश पिल्लों का नुस्खा स्मोक्ड पैनसेटा और चेडर का उपयोग प्रत्येक काटने के लिए एक समृद्ध स्वाद जोड़ने के लिए करता है - जब एक स्वादपूर्ण श्रीराचा मेपल डुबकी के साथ जोड़ा जाता है।
अवयव
- 140 ग्राम स्मोक्ड बेकन
- 150 ग्राम मोटे पोलेंटा
- 80 ग्राम स्व-उगने वाला आटा
- 1 बड़ा चम्मच कैस्टर शुगर
- 100 ग्राम ग्रीक योगर्ट
- 2 अंडे
- 100 ग्राम परिपक्व चेडर, कद्दूकस किया हुआ
- 40 ग्राम जलापेनो मिर्च, बारीक कटी हुई
- 20 ग्राम ताजा हरा धनिया, बारीक कटा हुआ
- तलने के लिए तेल (हमने वनस्पति तेल का इस्तेमाल किया)
श्रीराचा मेपल डिप . के साथ परोसें
- ६ बड़े चम्मच मेपल सिरप
- १½चम्मच श्रीराचा (गर्म मिर्च की चटनी)
- ½चम्मच सोया सॉस
तरीका
- एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में, पैनकेटा को 5 मिनट तक क्रिस्पी होने तक पकाएं। ताप से हटाएं और एक ओर रखें। एक बड़े कटोरे में, पोलेंटा, मैदा और चीनी मिलाएं। एक अन्य कटोरे में, दही और अंडे को मिलाने तक फेंटें।
- आटे के मिश्रण के साथ कटोरे में गीली सामग्री डालें और पनीर, जलपीनो, धनिया और कुरकुरे पैनकेटा को मिलाने तक फोल्ड करें। प्रत्येक गेंद के लिए 1 टेबलस्पून मिश्रण का उपयोग करके छोटी गेंदों में घोल को विभाजित करें - अपने हाथों को पानी से गीला करने से मिश्रण को चिपकने से रोकने में मदद मिलेगी। फ्रिज में स्थानांतरित करें और 20 मिनट या रात भर के लिए सर्द करें।
- डिपिंग सॉस के लिए, सभी सामग्री को मध्यम आँच पर एक सॉस पैन में डालें। मिलाने के लिए फेंटें और 2 मिनट के लिए उबलने के लिए छोड़ दें। फिर परोसने के लिए एक छोटे कटोरे में निकाल लें। इसे आगे भी बनाया जा सकता है - बस परोसने से ठीक पहले गरम करें।
- हश पिल्लों को पकाने के लिए, एक कड़ाही में तेल गरम करें। बैटर के बॉल्स को 2 मिनट के लिए कुरकुरे होने तक फ्राई करें। धीमी आंच में तब तक गर्म करें जब तक कि सभी बॉल्स फ्राई न हो जाएं।
- सर्विंग प्लेट में निकालिये और गरमा गरम खाइये.
हश पिल्लों को पहले से बनाना
हश पिल्लों को सबसे अच्छी तरह से ताजा तला हुआ परोसा जाता है, लेकिन इसे आगे बनाया जा सकता है और 5-10 मिनट के लिए 180C/गैस 4 पर फिर से गरम किया जा सकता है। वे थोड़े सूखे होंगे इसलिए खट्टा क्रीम या गुआकामोल के साथ परोसें।