कार्य करता है:
6कौशल:
आसानलागत:
सस्तातैयारी:
15 मिखाना बनाना:
1 घंटा 5 मिनटप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 854 kCal | 43% |
| मोटी | 67g | 96% |
क्रैनबेरी के संकेत के साथ एक ब्री जो किसी भी चीज़बोर्ड बचे हुए का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है। यह समृद्ध, भोगवादी और काल्पनिक अच्छा है! एक quiche एकदम सही बुफे व्यंजन है, और इस Brie quiche में कुछ अतिरिक्त उत्सव हैं। हमने अपने Brie quiche से अजीब बेकन को जोड़ा है, लेकिन आप चाहें तो इस रेसिपी को वेजी फ्रेंडली बनाने के लिए इसे छोड़ सकते हैं।
सामग्री
- पेस्ट्री के लिए:
- 200 ग्राम सादा आटा
- 100 ग्राम ठंडा मक्खन, घन
- 1 अंडा
- भरने के लिए:
- 30 ग्राम मक्खन
- 1 बड़ा प्याज, कटा हुआ
- 250 ग्राम अजीब बेकन, कटा हुआ
- 5 अंडे, हल्के से पीटा
- 400 मिलीलीटर क्रीम fraiche
- 125 ग्राम ब्री, कटा हुआ
- 3tbsp क्रैनबेरी सॉस
- 60 ग्राम चेडर, कसा हुआ
- आपको चाहिये होगा:
- 20 सेमी ढीली-आधारित तीखा टिन, greased
तरीका
पेस्ट्री बनाने के लिए, भोजन प्रोसेसर में आटा, एक चुटकी नमक और मक्खन डालें। जब तक मिश्रण crumbs जैसा दिखता है, तब तक अंडे और 1 tbsp ठंडा पानी जोड़ें। मिश्रण को तब तक फेंटें जब तक कि मिश्रण एक साथ न आ जाए। हल्के ढंग से फूली हुई काम की सतह पर मुड़ें और चिकनी होने तक हल्के से गूंधें। लपेटें और 30 मिनट के लिए सर्द।
पेस्ट्री को रोल करें और टिन को लाइन करने के लिए उपयोग करें, किनारों में अच्छी तरह से दबाएं। 20 मिनट तक चिल करें।
इसमें बेकिंग शीट के साथ ओवन को 200 ° C तक गर्म करें। पेस्ट्री मामले से किनारों को ट्रिम करें। बेकिंग पेपर और बीन्स के साथ लाइन और 10 मिनट के लिए बेकिंग शीट पर सीधे अंधा सेंकना। पेपर और बीन्स निकालें और 10 और मिनट के लिए पकाएं।
मक्खन गरम करें, फिर प्याज डालें और नरम करने के लिए 5 मिनट के लिए भूनें।
बेकन को दूसरे पैन में डालें, ठंडे पानी से ढक दें और उबाल लें। (यह अतिरिक्त वसा को हटाता है।) सूखा, पैट सूखी और प्याज में जोड़ें। कुरकुरे होने के लिए कुछ मिनट तक पकाएं।
ओवन के तापमान को 190 ° C तक कम करें। अंडे को एक जग में क्रैक करें और crème fraiche जोड़ें। सीजन और मिश्रण।
प्याज को चम्मच करें और पेस्ट्री मामले में बेकन। क्रैनबेरी सॉस के चम्मच चम्मच के साथ उन पर ब्री के स्लाइस की व्यवस्था करें। कसा हुआ पनीर के साथ स्कैटर। भरने पर अंडे का मिश्रण डालो। सुनहरा और दृढ़ होने तक 30 मिनट तक बेक करें। यह सबसे अच्छा खाया जाता है।