अपने आहार के लिए सबसे अच्छा और सबसे खराब चीज: अलमारियों पर स्वास्थ्यप्रद पनीर

हम पनीर प्रेमियों का एक राष्ट्र हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि सबसे स्वास्थ्यप्रद पनीर कौन सा है? हम पनीर की कैलोरी को सबसे अच्छे से रेट करते हैं, ताकि आप जान सकें कि आपके पटाखे किसके साथ हैं! सोचा था कि स्वस्थ पनीर मौजूद नहीं था? फिर से विचार करना!

हम पनीर के लिए एक चूसने वाला हैं - मुंह में पानी भरने वाली कई किस्में हैं, और खाने के बारे में सोचना मुश्किल है, जहां थोड़ा सा जोड़ा पनीर भी स्वादिष्ट नहीं होगा। लेकिन क्या आप जानते हैं कि सबसे स्वास्थ्यवर्धक पनीर कौन सी है? हमें लगता है कि आपको आश्चर्य हो सकता है ...

दुर्भाग्य से, देवियों और मर्द, हम यह प्रकट नहीं करने वाले हैं कि सभी चीजे वास्तव में आपके विचार से बहुत अधिक स्वस्थ हैं और आप किसी भी समय आपको पसंद किए जाने वाले चेडर के मोटे टुकड़े में टक कर सकते हैं (हालांकि कुछ शोध से पता चलता है कि थोड़ा सा पनीर आपके लिए अच्छा हो सकता है)।

जन्मदिन का केक खाने वाले बच्चे

हालांकि, हम कुछ स्वस्थ पनीर की जांच कर रहे हैं और हमारे सभी पसंदीदा प्रकार के पनीर पर एक नज़र डालते हैं कि वे स्वास्थ्य के दांव में किस तरह से किराया करते हैं। पनीर आमतौर पर वसा में बहुत अधिक होता है, हम अपनी नाक को सूँघने के लिए चल रहे हैं। अपने पसंदीदा चीज़ों के सभी सबसे हल्के संस्करणों को बाजार में पेश करना है।

यदि आप पके हुए कैमेम्बर्ट के प्रेमी हैं (और वास्तव में, कौन नहीं है?), तो आप किस्मत में हैं! हमें एक निम्न-कैलोरी संस्करण मिला है जिसमें आपके नियमित कैमेम्बर्ट की वसा की मात्रा लगभग आधी है - और यह हमारे दौर में स्वास्थ्यप्रद पनीर भी नहीं है!

तो आप एक स्वस्थ पनीर कैसे पा सकते हैं, और आप कैसे जानते हैं कि स्वास्थ्यप्रद पनीर विकल्प कौन सा है? यदि आपको हमेशा आश्चर्य होता है कि आप अपने याकूब के पटाखे पर कितनी कैलोरी जमा कर रहे हैं, तो हमारे सबसे अच्छे और सबसे खराब चीज़ों के रन डाउन पर नज़र डालें।

स्टिल्टन से लेकर चेडर, परमेसन से लेकर फिलाडेल्फिया तक, और चाहे आप उन्हें स्वादिष्ट टोस्टी में भर रहे हों या जैकेट स्पड में टॉपिंग कर रहे हों, हमने उन्हें कवर किया है ताकि आपको पता चल जाए कि आपको स्वस्थ पनीर मिल रहा है (जब तक, यदि आप तुम हमारे जैसे कुछ भी हो, तुम इसे बहुत दूर खाते हो। उफ़)।

हमने परिणामों को उचित बनाने के लिए कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम के हिसाब से इन चीज़ों को रेट किया है, और हमने वसा सामग्री, चीनी, नमक और यहां तक ​​कि मूल्य को बूट करने के लिए भी मिलाया है।

ऑफ़र पर स्वस्थ चीज़ों की श्रेणी देखने के लिए संग्रह के माध्यम से ब्राउज़ करें ... आपको विश्वास नहीं हुआ कि यह सबसे स्वास्थ्यप्रद पनीर कौन सा है!

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डबल ग्लूसेस्टर

एक मजबूत, दिलकश स्वाद, यह एक प्रकार का पनीर है जिसे हम कुछ सैंडविच में डालने के बीच में चनों को खाते हैं - लेकिन हमें रोकना चाहिए! डबल ग्लूसेस्टर फिर से चेडर से काफी मिलता-जुलता है इस अर्थ में कि यह उच्च मात्रा में वसा वाला एक कठिन पनीर है। हर 100 ग्राम में 30 ग्राम से अधिक वसा होती है - तो हालांकि यह स्वादिष्ट है, यह निश्चित रूप से बाजार पर स्वास्थ्यप्रद पनीर नहीं है।

टेस्को डबल ग्लूसेस्टर

कैलोरी-काउंटर के लिए रेटिंग: 4/10
कैलोरी: 411 (प्रति 100 ग्राम) - सबसे अधिक कैलोरी की गिनती!
मोटी: 34.5g
संतृप्त वसा: 21.6g
चीनी: 0.1g
नमक: 1.7g
वजन: 200 ग्राम
कीमत: टेस्को में £ 1.40

छवि क्रेडिट: टेस्को यह एक छवि है 2 17 का

एक प्रकार का पनीर

टेस्को ब्रिटिश ब्लू स्टिल्टन

कैलोरी-काउंटर के लिए रेटिंग: 2/10
आपको इसकी आवश्यकता है: 410 (प्रति 100 ग्राम)
मोटी: 35 ग्राम - वसा में उच्चतम
संतृप्त वसा: 23 जी - संतृप्त वसा में सबसे अधिक
चीनी: 0.1g
नमक: 2 जी
वजन: 220g
कीमत: टेस्को में £ 2

छवि क्रेडिट: सेंसेबरी की यह एक छवि है 3 17 का

परमेज़न

यह पनीर कच्ची गाय के दूध से बना एक इतालवी हार्ड पनीर है। शुक्र है कि जब हम परमेसन का उपयोग करते हैं, तो हम इसके साथ काफी बख्शते हैं, यहां या पिज्जा और पास्ता के ऊपर थोड़ा-थोड़ा झंझरी, और यह बस के रूप में अच्छी तरह से है, क्योंकि यह लगभग स्टिल्टन के रूप में कैलोरी है!

जब भी परमेसन एक बहुत ही वसायुक्त और नमकीन पनीर होता है, तो इसका एक लाभ यह है कि यह कैल्शियम में उच्च है। वास्तव में, परमेसन के सिर्फ एक औंस में आपके अनुशंसित दैनिक भत्ते का एक तिहाई होता है।

सेन्सबरी का परमेसन

कैलोरी-काउंटर के लिए रेटिंग: 3/10
कैलोरी: 388 (प्रति 100 ग्राम)
मोटी: 28.4g
संतृप्त वसा: 18.7g
चीनी: चीनी मुक्त!
नमक: 1.6g
वजन 150 ग्राम
कीमत: Sainsbury में £ 2.30

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चेशायर पनीर

क्या आप जानते हैं कि चेशायर पनीर ब्रिटेन में सबसे पुराना ज्ञात पनीर है? नहीं? क्या आप जानते हैं कि इसमें लगभग 32 ग्राम वसा होता है, जो लगभग चेडर के समान है? और ना ही हमने किया! दुर्भाग्य से हमारे सभी डेयरी दराज के पसंदीदा वसा और संतृप्त वसा दोनों में बहुत अधिक हैं। और जबकि पिछले कुछ वर्षों में अलमारियों पर बहुत सारे लाइटर संस्करण दिखाई दिए हैं, हमारा प्रिय चेशायर वह है जिसे हम अभी तक कम वसा वाला संस्करण देख सकते हैं। एक इलाज के लिए सबसे अच्छा बचाया, हम कहते हैं।

सेन्सबरी का सफेद चेशायर

कैलोरी-काउंटरों के लिए रेटिंग 3/10
कैलोरी: 381 (प्रति 100 ग्राम)
मोटी: 31.8g
संतृप्त वसा: 21.1g
चीनी: 0.5g
नमक: 1.5g
वजन: 250g
कीमत: Sainsbury में £ 1.70

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क्रेनबेरी के साथ वेन्सलेडेल

'वेन्सलीडेल, ग्रोमिट के साथ क्या गलत है?' हम Wensleydale पनीर से थोड़ा प्यार करते हैं क्योंकि यह अन्य चीज़ों की तुलना में हल्का और मीठा है, खासकर जब यह फलों और मिर्च जैसे अन्य स्वादों के साथ मिलाया जाता है। जबकि वेन्सलेडेल आम तौर पर वसा में काफी अधिक होता है, विशेष रूप से संतृप्त वसा, एक संस्करण के लिए पसंद करते हैं जैसे क्रैनबेरी एक नीचे वसा सामग्री को कुछ हद तक कम करता है, हालांकि यह चीनी को बढ़ाता है!

क्रेनबेरी के साथ सैन्सबरी का वेन्सलेडेल:

कैलोरी-काउंटर के लिए रेटिंग: 3/10
कैलोरी: 376 (प्रति 100 ग्राम) मोटी: 27.9g
संतृप्त वसा: 16.9g
चीनी: 8.8g - उच्चतम चीनी गणना
नमक: 1.3G
वजन: 200 ग्राम
कीमत: Sainsbury में £ 2

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रोकफोर

एक और बदबूदार पनीर, आप शायद अनुमान लगा सकते हैं कि यह एक बेबीबेल के रूप में हल्का नहीं है। Roquefort फ्रांस के दक्षिण में भेड़ के दूध से बना एक नीला पनीर है, अगर आपको गाय के दूध से एलर्जी है तो एक और बढ़िया। स्टिल्टन के स्वाद के समान, यह वास्तव में वसा और कैलोरी में कम पतला है, लेकिन उस नमक सामग्री से सावधान रहें!

सेन्सबरी का रोकेफोर्ट

कैलोरी-काउंटर के लिए रेटिंग: 3/10
कैलोरी: 372 (प्रति 100 ग्राम) मोटी: 32g
संतृप्त वसा: 20 ग्राम
चीनी: 0.1g
नमक: 3.5 ग्राम - उच्चतम नमक सामग्री!
वजन: 100 ग्राम
कीमत: Sainsbury में £ 1.85

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चेद्दार पनीर

एक सच्चे ब्रिटिश पसंदीदा, चेडर पनीर को इसका नाम समरसेट के चेडर के अंग्रेजी गांव से मिला। कौन हैम सैंडविच पर चेडर के स्वादिष्ट स्लैब का विरोध कर सकता है, या टोस्ट के एक स्लाइस पर पिघल सकता है? दुर्भाग्य से हमारे लिए चेडर के प्रेमी, यह चारों ओर से सबसे चर्चित चीज़ों में से एक है। यदि आप कम वसा वाले पनीर के लिए अपने चेडर के साथ भाग नहीं ले सकते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप हल्का संस्करण खरीदकर एक स्मार्ट चेडर विकल्प बना रहे हैं।

तीर्थयात्री की पसंद हल्का परिपक्व चेडर:

कैलोरी-काउंटर के लिए रेटिंग: 4/10
कैलोरी: 323 (प्रति 100 ग्राम)
मोटी: 23.2g
संतृप्त वसा: 15.1g
चीनी: 0.2g
नमक: 1.6g
वजन: 350g
कीमत: टेस्को में £ 3

छवि क्रेडिट: टेस्को यह एक छवि है 8 17 का

बकरियों का पनीर

बकरियों का पनीर बहुत बुरा नहीं है, यह अभी भी सुपर फैटी चेडर और स्टिल्टन को हराता है। दुर्भाग्य से हम एक लाइटर संस्करण को ट्रैक करने में सक्षम नहीं हैं, लेकिन यह विटामिन डी में समृद्ध है, और यह कहना है कि यह बहुत सारे लाइटर संस्करणों के खिलाफ है, यह बहुत बुरी तरह से किराया नहीं करता है - हालांकि यह स्वास्थ्यप्रद पनीर नहीं है, हम मानते हैं समय-समय पर आनंद लेना ठीक है।

टेस्को ब्रिटिश बकरी पनीर

कैलोरी-काउंटरों के लिए रेटिंग 4/10
आपको इसकी आवश्यकता है: 265 (प्रति 100 ग्राम)
मोटी: 21g
संतृप्त वसा: 13.8g
चीनी: 0.9g
नमक: 0.7g
वजन: 125g
कीमत: टेस्को में £ 1.50

छवि क्रेडिट: आलमी यह एक छवि है 9 17 का

इमोशनल चीज

होली मोली! कौन जानता था कि इममेंटल चीज वसा में इतनी अधिक थी? अगर, हमारी तरह, आपने सोचा कि छेद ने इसे एक स्वस्थ पनीर बनाया है, तो फिर से सोचें। इममेंटल एक नरम, नमकीन स्वाद के साथ एक पीला पनीर है। और ओह, हम कैसे क्रस्टी ब्रेड के एक टुकड़े पर इममेंटल से थोड़ा प्यार करते हैं! लेकिन हमें एहसास नहीं था कि यह कितना वसायुक्त था। प्रति 100 ग्राम यह नियमित स्विस पनीर 368 कैलोरी है, लेकिन अच्छी खबर है, नीचे हल्का संस्करण बहुत कम है।

राष्ट्रपति लाइटर Emmental पनीर स्लाइस

कैलोरी-काउंटरों के लिए रेटिंग 5/10
आपको इसकी आवश्यकता है: 285 (प्रति 100 ग्राम)
मोटी: 18g
संतृप्त वसा: 13g
चीनी: चीनी मुक्त!
नमक: 1g
वजन 250g
कीमत: Ocado में £ 2

छवि क्रेडिट: सेंसेबरी की यह एक छवि है 10 17 का

हल्लोमी पनीर

कुछ साल पहले हम अपने आप से पूछ रहे थे कि 'क्या हालॉमी है ?!' और अब यह देश के सबसे अच्छे चहेतों में से एक है। हल्लौमी को वास्तव में उच्च पिघलने का बिंदु मिला है, इसलिए यह फ्राइंग या ग्रिलिंग और एक रैप या पिट्टा ब्रेड में होने के लिए बहुत अच्छा है। हर 100 ग्राम में लगभग 25 ग्राम वसा के साथ रेग्युलर हॉलौमी काफी फैटी होती है, लेकिन हमने इस लाइटर साइप्रियम हॉलौमी की खोज सेन्सबरी में की, जिसमें 30% कम वसा है! हालांकि यह नमक की तरफ थोड़ा निराशाजनक है, इसलिए अपने हिस्से का आकार अवश्य देखें ...

सेनसबरी द्वारा हल्का साइप्रट हॉलौमी

कैलोरी-काउंटर के लिए रेटिंग: 6/10
आपको इसकी आवश्यकता है: 245 (प्रति 100 ग्राम)
मोटी: 16.4g
संतृप्त वसा: 11.7g
चीनी: 0.9g
नमक: 2.4g
वजन: 225g
कीमत: Sainsbury में £ 2.20

छवि क्रेडिट: MySupdoor यह एक छवि है 11 17 का

ब्री

ब्री, हम आप सभी गलत थे। हमने सोचा कि यह नरम गाय का दूध पनीर वास्तव में फैटी होगा। जब तक यह स्वास्थ्यप्रद पनीर नहीं है, हमने देखा है कि यह चेडर की तुलना में काफी कम वसायुक्त है (जो एक आवर्ती विषय लगता है!)। यह राष्ट्रपति ब्री एकमात्र प्रकाश संस्करण है जिसे हम पा सकते हैं, और इसमें मानक ब्री की तुलना में 30% कम वसा है, जिसे देखने के लिए एक है।

राष्ट्रपति प्रकाश ब्री

कैलोरी-काउंटर के लिए रेटिंग: 6/10
आपको इसकी आवश्यकता है: 242 (प्रति 100 ग्राम)
मोटी: 18g
संतृप्त वसा: 13g
चीनी: निशान
नमक: 1.5g
वजन: 200 ग्राम
कीमत: Ocado पर £ 1.90

छवि क्रेडिट: Ocado यह एक छवि है 12 17 का

कैमेम्बर्ट चीज़

फ्रांस से एक नरम, मलाईदार पनीर, हम आपको यह सोचने के लिए क्षमा कर सकते हैं कि पनीर की अच्छाई का यह छोटा दौर वास्तव में वसा में उच्च होगा, लेकिन वास्तव में कैमेम्बर्ट में एक प्रभावशाली तीसरा कम वसा और चेडर पनीर की तुलना में एक चौथाई कम कैलोरी होती है। और जैसे-जैसे चीज होती जाती है, यह लाइट वर्जन काफी डाइट फ्रेंडली होता है (इसलिए चिंता न करें कि आप अभी भी अपना बेक्ड कैमेम्बर्ट बना सकते हैं!)। प्रति 100 ग्राम में सिर्फ 199 कैलोरी, खराब नहीं होने वाली Le Rustique।

देहाती प्रकाश कैमेम्बर्ट

कैलोरी-काउंटर के लिए रेटिंग: 7/10
आपको इसकी आवश्यकता है: 199 (प्रति 100 ग्राम)
मोटी: 11g
नमक: 0.76g
वजन: 250g
कीमत: Ocado में £ 2.25

छवि क्रेडिट: सेंसेबरी की यह एक छवि है 13 17 का

पनीर

फेटा एक खस्ताहाल, वृद्ध ग्रीक पनीर है जो भेड़ के दूध के साथ बनाया जाता है, इसलिए गाय के दूध के लिए एलर्जी के साथ किसी को भी मुक्ति मिल सकती है। यह एक स्वादिष्ट ग्रीष्मकालीन पनीर है, जैतून के साथ महान है, और एक ग्रीक सलाद का हमारा पसंदीदा हिस्सा है!

Feta उन स्वास्थ्यप्रद चीज़ों में से एक है जिन्हें आप खरीद सकते हैं, विशेष रूप से हल्के संस्करण। फेटा के बारे में बोनस यह है कि यह कैलोरी में अपेक्षाकृत कम है, यह स्वाद में मजबूत है - एक संयोजन जो इसके द्वारा आना मुश्किल है। यह आपकी कमर पर भारी बैठे बिना आपकी पनीर की लालसा को पूरा करेगा।

सेन्सबरी की बीट टु योरसेल्फ फेटा चीज़ वास्तव में बहुत ही बढ़िया है अगर आप अपनी डिश में थोड़ा सा उत्साहवर्धक मिश्रण डालना चाहते हैं लेकिन अपना वजन देख रहे हैं:

सेन्सबरी की बी गुड टू योरसेल्फ फेटा

कैलोरी-काउंटर के लिए रेटिंग: 7/10
आपको इसकी आवश्यकता है: 182 (प्रति 100 ग्राम)
मोटी 11.5g
संतृप्त वसा: 8.5g
चीनी: 1g
नमक: 1.90g
वजन: 200 ग्राम
कीमत: Sainsbury में £ 1.35

छवि क्रेडिट: Ocado यह एक छवि है 14 17 का

मोत्ज़ारेला पनीर

Mozzarella एक ताज़ा पनीर है जो पारंपरिक रूप से इतालवी भैंस के दूध के साथ बनाया जाता है, लेकिन गायों के दूध के साथ अक्सर बनाया जाता है।

आप अपने पसंदीदा पिज्जा, या कैपरी सलाद, या हार्दिक लेस्बियन के लिए टॉपिंग के साथ मोज़ेरेला को जोड़ सकते हैं। और ईमानदारी से बताएं, एक इतालवी भोजन इसके बिना समान नहीं होगा! लेकिन यह स्वास्थ्य दांव में कैसे उचित है?

वैसे, मोज़ेरेला मजबूत चीज़ों की तुलना में वसा में कम होता है, और अक्सर सलाद में उपयोग किया जाता है क्योंकि यह दूसरों की तुलना में हल्का होता है।

गालबनी का हल्का मोज़ेरेला चीज़ बहुत अच्छा है, जैसा कि पनीर जाता है।

गलबनी का हल्का मोज़ेरेला चीज़

कैलोरी-काउंटर के लिए रेटिंग: 8/10
आपको इसकी आवश्यकता है: 165 (प्रति 100 ग्राम)
मोटी: 9g
संतृप्त वसा: 6.3g
चीनी: चीनी मुक्त
नमक: 0.5g
वजन: 125g
कीमत: Ocado में £ 1.35

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मिनी पनीर

यदि आप वास्तव में अच्छा बनने की कोशिश कर रहे हैं और एक त्वरित स्नैक के साथ अपनी पनीर लालसा को बुझाने की तलाश कर रहे हैं, तो ये छोटे बेबीबेल्स उसके लिए एकदम सही हैं। प्रकाश संस्करण सिर्फ 42 कैलोरी और 2.4 ग्राम वसा प्रति पनीर है। कोशिश करो और अपने आप को एक तक सीमित रखें, आपको खुद पर गर्व होगा!

मिनी बेबीबेल प्रकाश:

क्रिसमस prosecco कॉकटेल

कैलोरी-काउंटर के लिए रेटिंग: 9/10
कैलोरी: 208 (प्रति 100 ग्राम) - बेबीबेल के लिए सिर्फ 42 cals!
मोटी: 12g
संतृप्त वसा: 8G
चीनी: निशान
नमक: 1.8g
वजन: 120 ग्रा
कीमत: Sainsbury में 12 के लिए £ 3

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मुलायम चीज

अच्छे पुराने फिल की तरह नरम चीज आमतौर पर चेडर जैसे विशिष्ट सैंडविच भराव की तुलना में वसा में कम होते हैं, लेकिन वे कैल्शियम में बहुत कम होते हैं। यह एक पनीर है जिसे हम एक फैलाने योग्य नाश्ते के रूप में उपयोग करते हैं, जिसका अर्थ है कि हम एक हिस्से में बहुत ज्यादा नहीं खाते हैं। हालांकि अगर आप कुछ के साथ एक चिकन स्तन को भरने के बारे में सोच रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप लाइटर टब को उठाते हैं, यह नियमित रूप से फिली के आधे से कम वसा में मिला है। ओह, और सभी फैंसी स्वादों और विविधताओं द्वारा नहीं लिया जाना चाहिए, बस मूल से चिपके रहते हैं।

फिलाडेल्फिया लाइट:

कैलोरी-काउंटरों के लिए रेटिंग 9/10
आपको इसकी आवश्यकता है: 156 (प्रति 100 ग्राम)
मोटी: 11.5g
संतृप्त वसा: 7.6g
चीनी: 4 जी
नमक: 1g
वजन: 200 ग्राम
कीमत: असदा पर £ 1.74

छवि क्रेडिट: टेस्को यह एक छवि है 17 17 का

छाना

अंत में, एक कम वसा वाले पनीर एक पकड़ के बिना! यह थोड़ा प्यार है या इसे भोजन से नफरत है, लेकिन पनीर वास्तव में सबसे अच्छा पनीर है अगर आप अपना वजन देख रहे हैं। यदि आप सादे संस्करण के लिए उत्सुक नहीं हैं, तो अनानास या आम जैसे फलों के साथ स्वाद वाले अन्य किस्मों में से एक का प्रयास क्यों न करें? या कुछ अधिक स्वादिष्ट स्वाद के लिए कुछ चेरी टमाटर के साथ टॉपिंग की कोशिश करें। चावल के पटाखे पर स्वादिष्ट! बस अनानास जैसे फलों के संस्करणों को ध्यान में रखना चीनी में अधिक होगा।

टेस्को स्वस्थ रहने वाले 0% फैट कॉटेज पनीर

कैलोरी-काउंटर के लिए रेटिंग: 10/10
आपको इसकी आवश्यकता है: 64 (प्रति 100 ग्राम)
मोटी: 0.2 ग्राम - सबसे कम वसा वाली सामग्री!
संतृप्त वसा: 0.2g
चीनी: 4.7g
नमक: 0.5g
वजन: 300g
कीमत: टेस्को में £ 1.20