इस साल के उत्सवों के लिए हमारी पसंदीदा कीमा पाई। आप जॉली गुड ट्रीट के लिए हैं।
(छवि क्रेडिट: सक्षम और कोल)
मिंस पाई उन उत्सव के खाद्य पदार्थों में से एक है जो वास्तव में लोगों को विभाजित करता है। लेकिन ईमानदारी से, इनमें से कुछ इतने स्वादिष्ट हैं कि कीमा पाई से नफरत करने वाले भी कुछ सेकंड के लिए पीछे हट जाएंगे! निश्चित रूप से, हमारे चखने वाले पैनल को इन असाधारण विजेताओं के साथ उड़ा दिया गया था।
आप अपना खुद का बेक कर सकते हैं कीमा पैर लेकिन अगर आप उन्हें खरीदना पसंद करते हैं तो हमने आपको हमारे सर्वोत्तम राउंड-अप के साथ कवर किया है।
बॉक्स आहार ब्रिटेन
महिलाओं और घरों में हमने आपके उत्सव की मेज को अतिरिक्त विशेष बनाने के लिए सर्वोत्तम उत्पादों को खोजने के लिए सैकड़ों क्रिसमस खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों का परीक्षण किया है। हमारे में सभी विजेताओं की खोज करें क्रिसमस स्वाद परीक्षण .
प्रत्येक विजेता उत्पाद को सम्मानित किया गया है वुमन एंड होम बेस्ट बाय अवार्ड। इसलिए यदि आप लाल महिला और घरेलू स्वाद परीक्षण स्टिकर के साथ कोई उत्पाद देखते हैं तो आपको पता चल जाएगा कि उनके पास हमारी स्वीकृति की मुहर है।
क्या एक महान कीमा पाई बनाता है?
हमने चार मुख्य तत्वों के आधार पर कीमा बनाया।
पेस्ट्री : नमक (या चीनी) के लायक किसी भी कीमा पाई में एक महान पेस्ट्री आवश्यक है। हमारे स्कोरिंग में, हम बादाम के संकेत के लिए एक सुंदर बटररी स्वाद, बोनस अंक की तलाश में थे। बनावट के लिहाज से यह एक नाजुक संतुलन है। हम एक गन्दा मिनसी नहीं चाहते जो पूरी तरह से उखड़ जाए। लेकिन एक सख्त पेस्ट्री इसे भी नहीं काटेगी।
भरने : कीमा पाई का दिल, ज़ाहिर है, यह भर रहा है। एक उत्कृष्ट कीमा पाई के लिए, कीमा में मोटा फल होना चाहिए, उदारता से भरा होना चाहिए और उत्तम स्वाद लेना चाहिए। कुछ भी अत्यधिक मीठा और जैमी खराब स्कोर किया गया था।
दिखता है: जैसा कि वे कहते हैं, आप अपनी आंखों से खाते हैं, इसलिए जब भोजन की बात आती है तो लुक महत्वपूर्ण होता है।
जायके : हमने स्वाद के विवाह को भी ध्यान में रखा। अद्वितीय और असामान्य कॉम्बो अक्सर लोकप्रिय होते हैं लेकिन हम चाहते थे कि फ्लेवर एक साथ काम करें और एक शानदार उत्सव का अनुभव दें। हमारे चखने वाले पैनल के बीच एक प्यारा फ्रैंगिपेन सबसे ऊपर कीमा पाई एक लोकप्रिय विकल्प था।
इन सभी विजेताओं ने पेस्ट्री, फिलिंग, फ्लेवर और लुक्स के लिए उच्च स्कोर किया ताकि आप हम पर भरोसा कर सकें कि ये क्रिसमस के समय प्रभावित होंगे।
२०२० के सर्वश्रेष्ठ कीमा पाई: विजेता
निम्नलिखित को सर्वसम्मति से सर्वश्रेष्ठ में से सर्वश्रेष्ठ के रूप में वोट दिया गया था, इसलिए हमें लगता है कि आप भी उन्हें पसंद करेंगे। इस साल एक वास्तविक विविधता थी, कई पारंपरिक क्लासिक मिनेस पाई नए, मजेदार और असामान्य स्वादों से ढके हुए थे।
वेट्रोज़ मिनी कीमा पाई चयन
9 का पैक, £ 3.00। आनंद के इस बॉक्स में सभी स्वादों के लिए एक पाई है: 3 बादाम टॉप कीमा पाई, 3 नारंगी और जुनिपर स्वाद वाले कीमा पाई और 3 कारमेलिज्ड हेज़लनट टॉप बाकलावा पाई। प्रत्येक पाई एक मध्यम आकार की होती है, हम केवल एक ही बैठक में तीनों किस्मों का नमूना लेने के बहाने देखते हैं। टेस्टर्स इन सभी को पसंद करते थे, लेकिन हमारा नरम स्थान स्वादिष्ट मीठे और उत्सव के स्वाद वाले हलवे और हनी क्रम्बल टॉप वैरायटी के लिए है।
बेट्टीस स्पेशलिटी कीमा पाई
12 का पैक, £14.95। बेट्टी एक यॉर्कशायर संस्था है। हैरोगेट में उनकी छोटी बेकरी से जो कुछ भी निकलता है वह उत्तम गुणवत्ता का है। वे क्रिसमस से पहले अपने कीमा पिस को दैनिक आधार पर ताजा सेंकते हैं। हालांकि वे मिनेस पाई की तीन किस्मों की पेशकश करते हैं, फ्रैंगिपेन और रिकियारेली मिंस पाई का चयन हमारा समग्र विजेता था। पेस्ट्री और फिलिंग दोनों ही शानदार थे और उनमें से प्रत्येक या तो एक सुरुचिपूर्ण रिकियारेली ज़ुल्फ़ या भव्य रूप से अखरोट के फ्रैंगिपेन टॉप के साथ सबसे ऊपर है। हालांकि कीमत के लिहाज से वे अच्छी तरह से अलग होने लायक हैं। ऑल-बटर पेस्ट्री शुद्ध पूर्णता है। और वे घर की कीमा बनाने की विधि में एक रहस्य से भरे हुए हैं जो शेरी में भिगोया जाता है।
कैसे पाने के लिए होली विलोबी बाल(छवि क्रेडिट: सक्षम और कोल)
प्रामाणिक रोटी कंपनी मिनी कीमा pies
12 का पैक, £ 6.45, सक्षम और कोल। यदि पार्टियां क्रिसमस के एजेंडे में वापस आ जाती हैं, तो हमें लगता है कि ये सही काटने के आकार के पाई एक मनमोहक कैनप बना देंगे। वैकल्पिक रूप से एक कप चाय के साथ तश्तरी पर थिरकते हुए वे घर के समान ही होंगे। हमारे पैनल ने कीमा भरने के रूप में इन्हें अत्यधिक स्कोर किया जिसमें हियरफोर्डशायर सेब सूखे फल और कॉन्यैक ताजा स्वाद और स्वादिष्ट था। पेस्ट्री संतोषजनक रूप से कुरकुरे और बटररी थी। ये मिनेस पाई ग्लूस्टरशायर में एक पारिवारिक व्यवसाय द्वारा बनाए गए हैं जिन्होंने अपने गैरेज को बेकरी में बदल दिया। वे सर्वोत्तम गुणवत्ता वाले कार्बनिक अवयवों को खोजने के लिए बहुत अधिक समय तक जाते हैं।
gbbo भ्रम केक(छवि क्रेडिट: एल्डी)
विशेष रूप से चयनित करोड़पति मिंस पाई
6 का पैक, £1.99, Aldi (स्टोर में उपलब्ध)। हालांकि मीठे ये साबित असली भीड़-सुखाने वाले हैं। इसके अलावा, नाम के बावजूद, आपको इन्हें वहन करने के लिए करोड़पति होने की आवश्यकता नहीं है क्योंकि उनके पास £ 1.99 का बहुत ही मामूली मूल्य है। और पूरे पेंस से हमारे विजेताओं में सबसे सस्ते हैं। करोड़पति तत्व एक डिसेंटेंट ओजिंग कारमेल फिलिंग के रूप में आता है जो बेहद अधिक है। पेस्ट्री भी अच्छी थी, हम वास्तव में बनावट और स्वाद से प्रभावित थे। हमने आनंद लिया कि वे काफी कम दिखते हैं - इसलिए कारमेल एक अप्रत्याशित खुशी का आश्चर्य था।
मॉरिसन द बेस्ट ब्लैकफ़ॉरेस्ट क्रम्बल टॉप्ड मिंस पीज़
6 पैक, £2.00। हमने चखने की प्रक्रिया के दौरान सीखा कि चॉकलेट और कीमा वास्तव में एक स्वर्गीय संयोजन हैं। एक खोज ये पाई खूबसूरती से प्रदर्शित करती है। उन्हें हमारे टेस्टर्स द्वारा सही गेटवे पाई के रूप में वर्णित किया गया था। चॉकलेट और चेरी उन लोगों को लुभाएंगे जो अभी तक समृद्ध उत्सव बेकिंग की शक्ति से असंबद्ध हैं। और हम पर विश्वास करें वे निराश नहीं होंगे।
सेन्सबरी का स्वाद द डिफरेंस मिंस पीज़
6 का पैक, £2.00। कभी-कभी आप वास्तव में एक अच्छी पारंपरिक कीमा पाई की कल्पना करते हैं। उन क्षणों के लिए ये उदारता से भरे हुए पाई सेन्सबरी की जीत के सौजन्य से। वे हमारे द्वारा चखे गए अन्य लोगों की तुलना में बड़े हैं और शानदार ब्रांडी कीमा के साथ भरे हुए हैं, जिसमें उत्साह और मसाले का अच्छा संतुलन है। हम बटर पेस्ट्री में गलती नहीं कर सकते थे और हमने शीर्ष पर प्यारा स्नोफ्लेक पैटर्न का आनंद लिया। उन्हें ओवन में गर्म करें और सही यूलटाइड उपचार के लिए आइसिंग शुगर स्नो के छिड़काव से धूल लें।
२०२० की सर्वश्रेष्ठ कीमा पाई: माननीय उल्लेख
सहकारी अप्रतिरोध्य सभी मक्खन कीमा पाई
6 का पैक, £2.00 (स्टोर में उपलब्ध)। एक पौष्टिकता के साथ उल्लेखनीय रूप से बटररी चखने वाली पेस्ट्री जिसे हमारे परीक्षकों ने पसंद किया। को-ऑप के ये कीमा पिस बहुतायत से ताज़े फल और बूज़ी कीमा से भरे हुए हैं। वे बहुत ही मुश्किल से शीर्ष स्थान पर एक स्थान से चूक गए। लेकिन वे एक और क्लासिक हैं जिस पर आप भरोसा कर सकते हैं वह बहुत अच्छा है।
ओजीजीएस लक्ज़री हस्तनिर्मित मिनेस पाई
4 का पैक, £2.50, सेन्सबरी और डब्ल्यूएच स्मिथ। ओजीजीएस के ये मिंस पाई शाकाहारी लोगों के लिए उपयुक्त हैं, लेकिन किसी को भी संदेह नहीं होगा कि ये भव्य चिपचिपे पाई अंडे और डेयरी मुक्त हैं क्योंकि वे समृद्ध और स्वाद से भरपूर हैं। वे हर एक के ऊपर एक सुंदर पेस्ट्री स्टार के साथ खूबसूरती से हाथ से तैयार किए गए हैं। ओजीजीएस एक नैतिक कंपनी है, जो ग्रह, जानवरों और हर छोटे, काटने वाले लोगों के भविष्य को सकारात्मक रूप से बदलने की महत्वाकांक्षा के साथ है। सभी ओजीजीएस केक और बेक पौधे आधारित और क्रूरता मुक्त हैं। साथ ही उनके द्वारा उपयोग की जाने वाली सभी पैकेजिंग पर्यावरण के अनुकूल है। उदाहरण के लिए, इन मिनेस पाई को प्रदर्शित करने वाली प्लास्टिक फिल्म बायोडिग्रेडेबल है, और कार्डबोर्ड रिसाइकिल करने योग्य है।