मलेशियाई मछली की करी

साभार: TI Media Limited

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

तैयारी:

10 मि

खाना बनाना:

50 मि

प्रति भाग पोषण		आरडीए
कैलोरी	647 kCal	32%
मोटी	50 ग्राम	71%
- संतृप्त करता है	22g	110%

अपने सामान्य चिकन करी से फैंसी बदलाव? मलेशिया के ताज़ा जायके से भरपूर इस स्वादिष्ट फिश करी रेसिपी को ट्राई करें। ताजा मैकेरल, मलाईदार नारियल का दूध, हेल्दी ऑबर्जिन और एक्सट्रा ओक्रा के साथ, यह परिवार को उनके 5 दिनों के जोड़े को देने का एक शानदार तरीका है और क्योंकि इसे शुरू होने से लेकर खत्म होने तक केवल एक घंटे का समय लगता है, यह एक त्वरित मिडवेक सपोर्टर भी बनाता है। ।

सामग्री

600 ग्राम मैकरेल फ़िललेट्स (8) या सी-बेस फ़िलालेट्स तैयार किए
2 चम्मच वनस्पति तेल
1 बड़ा प्याज, खुली, आधा और पतले कटा हुआ
2-3tbsp मलेशियाई रेंडैंग करी पेस्ट
24 करी पत्ते, वैकल्पिक
4 छोटे ऑबर्जिन, चौथाई या 1 मीडियम ऑबर्जिन, चूजों में काटे जाते हैं
400 मिलीलीटर दूध नारियल कर सकते हैं
2tsp इमली का पेस्ट
2tbsp टमाटर प्यूरी
1 या 2 लाल और 1 या 2 हरे रंग की पक्षी की आँख (गर्म) मिर्च, deseeded और पूरे, वैकल्पिक रखा
175 ग्राम ओकरा, सबसे ऊपर और पूंछ
4 मध्यम आकार के टमाटर, प्रत्येक को क्वार्टर में काटते हैं
धनिया पत्ती, गार्निश करने के लिए

तरीका

मछली के फ़िललेट को थोड़ा नमक छिड़कें और लगभग 20 मिनट के लिए छोड़ दें।
बच्चों के साथ जब बारिश हो रही है
इस बीच, एक बड़े पैन में तेल गरम करें, प्याज डालें, थोड़ा नमक छिड़कें और भूरा होने तक भूनें।
गर्मी कम करें, करी पेस्ट और पत्ते डालें और 2-3 मिनट के लिए धीरे से भूनें, सरगर्मी। ऐबुर्जिन, नारियल का दूध, 200 मिली पानी, इमली का पेस्ट, टमाटर प्यूरी, मिर्च, और भिंडी मिलाएं। 15 मिनट के लिए सिमर। ओवन को 200 ° C / 400 ° F / गैस मार्क 6 पर सेट करें।
क्रिसमस बच्ची के नाम
एक भुना हुआ टिन में, स्नूगली की तरफ मछली की व्यवस्था करें। करी चटनी के ऊपर डालें। टमाटर के क्वार्टर को टक करें। पन्नी के साथ कसकर कवर करें और 20-25 मिनट के लिए बेक करें। धनिया पत्ती से गार्निश करें। चावल के साथ परोसें।