बेक्ड बबल और स्क्वीक

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

10 मि

खाना बनाना:

50 मि

पके हुए बुलबुले और चीख़ इस व्यंजन को और भी आसान बना देती है, जिससे किसी भी सरगर्मी या फ्राइंग को छोड़ना पड़ता है, आमतौर पर बुलबुला और चीख़ की आवश्यकता होती है (जो आपको पूरे पांच मिनट के लिए अपने पैरों को रखने के लिए समय के साथ छोड़ देना चाहिए!)। इस आलू और गोभी के संयोजन के लिए एक स्वादिष्ट दिलकश किनारे के लिए एक अच्छा चम्मच बतख वसा के साथ ओवन में सब कुछ पॉप करें। हालांकि बेक किया हुआ बुलबुला और चीख़ आम तौर पर भुना हुआ खाने से बचे हुए के साथ बनाया जाता है, इस बुलबुले और चीख़ को भुना रात के खाने के लिए साइड डिश के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है और इतना अच्छा है कि हमें लगता है कि यह खरोंच से बनाने लायक है, भले ही आप डॉन ' t किसी भी पूर्व-तैयार आलू हैं। नमकीन लार्डन के टुकड़े पूरे नुस्खा को एक धुएँ के रंग का किनारा देते हैं लेकिन अगर आप सादे बेकन के स्वाद को पसंद करते हैं तो आप आसानी से अनचाहे लॉर्डन्स के लिए इनका विकल्प चुन सकते हैं।

सामग्री

2 tbsp बतख का वसा या जैतून का तेल / रेपसीड तेल
1kg (2 ,lb) बड़े आटे के आलू, छीलकर और छोटे टुकड़ों में काट लें
200 ग्राम पैक गोभी का साग
200 ग्राम पैक स्मोक्ड बेकन लार्डन्स

तरीका

ओवन को 220 ° C / 425 ° F / गैस मार्क 7 पर सेट करें। पाइपिंग हॉट पाने के लिए, इसमें फैट के साथ भुना हुआ टिन डालें। उबलते नमकीन पानी के एक पैन में आलू जोड़ें और 4-5 मिनट के लिए पकाना। आलू के ऊपर एक स्टीमर में साग डालें और कुछ मिनट के लिए पकाएं। आलू को अच्छी तरह से सूखा लें और उन्हें पैन में लौटा दें। आलू को सूखने और किनारों को मोटा करने के लिए ढक्कन को रखें और पैन को हिलाएं।
उन्हें गर्म वसा में टिप दें और टिन को हिलाएं। बेकन जोड़ें और 40 मिनट के लिए भूनें, आलू को कभी-कभी मोड़ दें। उबले हुए गोभी को जोड़ें और अपने बुलबुले और चीख़ को अप करने से पहले इसे गर्म करने के लिए 10 मिनट के लिए पकाएं।