बेकिंग से प्यार करें, लेकिन अपने केक को आंखों पर थोड़ा और आसान बनाना चाहते हैं? हमें अपने केक को कैसे सजाने के लिए 20 सस्ते, त्वरित और आसान विचार मिले हैं। दुकान से खरीदे जाने वाले शौकीन से लेकर पिघलती चॉकलेट तक, आप इन आसान युक्तियों के साथ अपने केक को एक उत्कृष्ट कृति में बदल सकते हैं।
केक को सजाने के कई आसान तरीके हैं और इसे पेशेवर दिखने वाला फिनिश दे सकते हैं। दुकान से खरीदे जाने वाले शौकीन से लेकर पिघलती चॉकलेट तक, यहां सरल तकनीकों का उपयोग करके अपने केक को एक उत्कृष्ट कृति में बदलने का तरीका है, जिसने बैंक को नहीं तोड़ा।
जन्मदिन या क्रिसमस जैसे विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही, हमारे केक सजाने के विचार भी कुछ और पाक कौशल का अभ्यास करने का एक शानदार तरीका है।
बेकिंग प्यार? हमें यहाँ अधिक प्यारे केक व्यंजनों का भार मिला है!
अपने केक को सजाने के हमारे 20 आसान तरीके देखने के लिए स्क्रॉल करें ...
छवि क्रेडिट: TI मीडिया लिमिटेड यह एक छवि है 1 20 का
मार्श मैलो - एक प्रकार की मिठाई
सबसे पहले मार्शमॉलो से सजा रहा है। पिघले या पूरे, मार्शमॉलो आपके मास्टर बेक को मास्टरपीस में बदलने का एक सरल तरीका है। उन्हें उच्च ढेर करें या हॉब पर कम गर्मी पर धीरे से पिघलाएं और अपने केक के शीर्ष पर डालें - पसंद आपकी है। मार्शमैलो का अधिकांश सुपरमार्केट में उचित मूल्य है, जिससे वे बच्चे के जन्मदिन के केक या भोजन उपहार के लिए एक आसान विकल्प बन जाते हैं।
शीर्ष प्रकार : जब मार्शमॉलो को पिघलने की बात आती है, तो आप नॉन-स्टिक पैन का उपयोग करना सबसे अच्छा समझते हैं। मार्शमॉलो को धीरे और धीरे से गर्म करें, सुनिश्चित करें कि आपने उन्हें ओवरकुक नहीं किया है, अन्यथा आपके हाथों पर एक चिपचिपा गड़बड़ हो जाएगा।
छवि क्रेडिट: खाद्य और पेय / आरईएक्स / शटरस्टॉक यह एक छवि है 2 20 का
कलाकंद या शक्करपारे को रोल करने के लिए तैयार है
केक को सजाने वाले गलियारे में ज्यादातर सुपरमार्केट में तैयार रोल टू फोंडेंट खरीदा जा सकता है। यह आपके केक को खड़ा करने के लिए आदर्श है और इसके साथ काम करना वास्तव में आसान है। आप सभी प्रकार के अलग-अलग रंगों को खरीद सकते हैं या आप अपने स्वयं के रंग पैलेट के लिए सफेद रंग के भोजन की कुछ बूँदें जोड़ सकते हैं।
शीर्ष प्रकार : फोंडेंट के साथ काम करने से पहले सुनिश्चित करें कि आपके पास फॉनडेंट या शुगरपेस्ट को रोल करने के लिए एक साफ, सूखी सतह है। टुकड़े करने से रोकने के लिए आइसिंग शुगर के साथ धूल और एक साफ रोलिंग पिन का उपयोग करें।
छवि क्रेडिट: TI मीडिया लिमिटेड यह एक छवि है 3 20 का
बारीक चीनी
यदि आप एक सरल लेकिन प्रभावी तकनीक की तलाश में हैं, तो आइसिंग शुगर आपकी सबसे अच्छी पसंद है। इसे अपने केक पर स्वतंत्र रूप से डस्ट करें, आकार बनाने के लिए कागज या धूल का उपयोग करके एक टेम्पलेट को काट लें या एक आइसिंग शुगर पेस्ट बनाने के लिए कुछ पानी और सुगंधित अर्क जोड़ें जो बड़े केक या कप केक पर टपकता के लिए एकदम सही है।
शीर्ष प्रकार: जब आइसिंग शुगर के साथ अपने केक को डस्टिंग करने की बात आती है, तो सुनिश्चित करें कि आपका केक पूरी तरह से ठंडा है अन्यथा आइसिंग चीनी पिघल जाएगी।
यह एक छवि है 4 20 का
बटरकप और फ्रॉस्टिंग
बटरक्रिम बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता: मक्खन, आइसिंग शुगर, फ्लेवर्ड एक्सट्रेक्ट और दूध की कुछ बूंदें। बटरक्रे सबसे लोकप्रिय केक टॉपिंग में से एक है क्योंकि इसे अलग-अलग स्वादों, अलग-अलग रंगों में बनाया जा सकता है और इसे विभिन्न प्रकार से भी प्रस्तुत किया जा सकता है। आप इसके बजाय मलाई पनीर के लिए मक्खन को स्वैप करके अपने बटरकप को फ्रॉस्टिंग में बदल सकते हैं।
शीर्ष प्रकार: यदि आपकी छाछ बहुत ढीली या बहती है, तो कुछ और आइसिंग शुगर मिलाएं या इसे अपने केक पर लगाने से पहले थोड़ा सा सेट करने के लिए फ्रिज में रख दें।
छवि क्रेडिट: मारिया ड्रायफॉउट / अलामी स्टॉक फोटो यह एक छवि है 5 20 का
मनमोहक आकृतियाँ
थोड़े अभ्यास के साथ, आप अपने केक के शीर्ष पर पॉप करने के लिए कुछ शानदार प्रभावशाली आकार बना सकते हैं। हमारी कपकेक क्वीन विक्टोरिया थ्रेडर एक समर्थक है जब यह शौकीन आकार बनाने की बात आती है, और उसके आसान कदम-दर-चरण चित्र व्यंजनों के साथ, आप उन्हें बहुत आसान बना देंगे। वे विशेष अवसरों के लिए केक को निजीकृत करने के लिए एकदम सही हैं ।
शीर्ष प्रकार: जब तक आप उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में रखते हैं और देखभाल के साथ संभालते हैं, जब वह आपके केक पर पॉपिंग करने की बात आती है, तो फोंडेंट आकृतियाँ अग्रिम में बनाने के लिए एकदम सही हैं।
बनाने के लिए सुंदर आकार:
- नुस्खा प्राप्त करें: फोंडेंट धनुष (चित्रित)
- नुस्खा प्राप्त करें: प्यारे कुत्ते
- नुस्खा प्राप्त करें: कलाकंद नाम ब्लॉक
यह एक छवि है 6 20 का
चॉकलेट और मिठाई
यदि आप अपने बच्चों के लिए प्रमुख जन्मदिन का केक निर्माता नामित किए गए हैं, तो कभी भी भय, चॉकलेट और मिठाई यहां नहीं हैं! चाहे आप उन्हें बीच में ढेर कर दें, उनमें पूरे केक को ढंक दें या उनके नाम को वर्तनी की तरह एक पैटर्न बनाएं, आपके बच्चे मिठाई के द्रव्यमान से सजाए गए केक को प्यार करने जा रहे हैं।
शीर्ष प्रकार : यदि आप चॉकलेट और मिठाई के साथ अपने केक को सजाने की योजना बना रहे हैं, तो हम इसे पहले से ही हल्के मक्खन या पिघले हुए चॉकलेट लेप में ढकने की सलाह देंगे ताकि मिठाई में कुछ चिपक जाए, अन्यथा वे सभी जगह गिर जाएंगे।
छवि क्रेडिट: TI मीडिया लिमिटेड यह एक छवि है 7 20 का
नारियल बुरादा
नारियल को केक में बेक किया जा सकता है या इसे सजाने के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। यह चीनी के छींटे या मिठाई की तुलना में एक स्वस्थ संस्करण है और बस के रूप में प्रभावी दिखता है। अपने केक को हल्के छाछ में ढकें और फिर उसमें नारियल को दबाएं। नारियल इतना हल्का होता है कि इसमें किसी भी केक को बहुत अधिक मात्रा में मिलाया जा सकता है, जैसे हल्के फ्लेवर से लेकर वैनिला और नींबू से लेकर चॉकलेट और गाजर के केक जैसे रिच केक तक।
शीर्ष प्रकार : तिरछे नारियल को थोक में खरीदा जाता है, यहाँ एक छोटा पैकेट होता है और वास्तव में इसमें जोड़ा जा सकता है। यह देखने के लायक है कि सुपरमार्केट में जाने से पहले ऑनलाइन देखें कि क्या आपको कोई डील मिल सकती है।
यह एक छवि है 8 20 का
फल
यदि आप अपने केक को गर्मियों का स्वाद देने के लिए कुछ हल्का और तरोताज़ा देख रहे हैं, तो फल सबसे अच्छा विकल्प है। ताजे रसभरी से लेकर सूखे किशमिश तक, कई विविध फल हैं जो आपके केक को टॉप करने के लिए एकदम सही होंगे। आप अपने केक को मौसमी फलों से सजा सकते हैं, गर्मियों में जामुन और सर्दियों में क्लेमेंटाइन और सूखे फल का उपयोग कर सकते हैं।
शीर्ष प्रकार : यदि आप ताजे फल का उपयोग कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप इसे अंतिम समय में जोड़ते हैं। यदि आपका फल गीला है तो यह बटरक्रिम या क्रीम टॉपिंग को हिला सकता है या थोड़ा पिघला सकता है।
छवि क्रेडिट: TI मीडिया लिमिटेड यह एक छवि है 9 20 का
पागल
मिश्रित नट्स आपके केक को एक नया रूप देने के लिए एकदम सही हैं। आप पूरी चीज़ को, ऊपर से नीचे तक कवर कर सकते हैं या आप अपने बटरकप के ऊपर कुछ छिड़क सकते हैं - आप जिस भी विकल्प के लिए जाते हैं, आपका केक शानदार दिखने वाला है।
शीर्ष प्रकार : अपने नट्स को उस केक से मिलाएं जो आप बना रहे हैं - यदि आप गाजर का केक बना रहे हैं, तो अखरोट एक ट्रीटमेंट का काम करेगा। यदि आप मूंगफली का मक्खन के साथ एक केक बना रहे हैं, तो मूंगफली अच्छी तरह से काम करेगी या यदि आप चॉकलेट केक बना रहे हैं, तो मीठा पेकान एक अच्छा मैच है।
बच्चे का जन्म अंधविश्वास से हुआ
छवि क्रेडिट: TI मीडिया लिमिटेड यह एक छवि है 10 20 का
चॉकलेट उंगलियों और सिगरेट
यह आपके केक पर किसी भी दोष को कवर करने के लिए एक शानदार तकनीक है। यदि यह किनारों के आसपास थोड़ा जला हुआ है और आपको कुछ बिट्स को काट देना है - या यदि आप जितना चाहें उतना नहीं उठेंगे, तो चॉकलेट उंगलियों और सिगरेट को तैयार करें। बस अपने केक को बटरक्रीम, चॉकलेट या शाही टुकड़े में कवर करें और उन्हें केक के किनारों के चारों ओर दबाएं। वे आपको मिठाई, फल या फूलों के साथ अपने केक को टॉप करने के लिए एक बड़ा आधार देते हैं।
शीर्ष प्रकार : जितनी ज्यादा चॉकलेट उंगलियां या सिगारल्स आपको मिलेंगे, उतना अच्छा है। केक के चारों ओर आधे रास्ते से भी बदतर कुछ भी नहीं है और आपको अपनी उत्कृष्ट कृति को पूरा करने के लिए पर्याप्त नहीं मिला है।
छवि क्रेडिट: खाद्य पोर्टफोलियो / आलमी स्टॉक फोटो यह एक छवि है 11 20 का
लिखित संदेश
किसी को केक पर एक व्यक्तिगत संदेश लिखकर अतिरिक्त विशेष महसूस कराएं। ऐसा करने का सबसे आसान तरीका लेखन लेखन के साथ है, लेकिन आप शब्दों में मूर्त रूप देने के लिए खाद्य कला कलम या विशेष केक सजाने के टिकट भी खरीद सकते हैं।
शाहबलूत सूप नुस्खा की क्रीम
शीर्ष प्रकार : यदि आपको अपने सुपरमार्केट में आइसिंग लिखना नहीं आता है, तो आप बटरक्रिम या आइसिंग शुगर को कुछ पानी के साथ मिला कर उपयोग कर सकते हैं। यह मोटा होना है, हालांकि आपको संदेश लिखने के लिए इसे पतली नोक के माध्यम से पाइप करना है।
यह एक छवि है 12 20 का
स्प्रेड्स
यदि आप एक केक सजाने की बात करते हैं तो नुटेला से लेकर मुरब्बे तक, स्प्रेड एक बढ़िया विकल्प है। बस अपने केक को पैलेट चाकू या चम्मच के साथ समान रूप से फैलाएं। आप स्प्रिंकल्स, कलाकंद आकार या ताजे फल के साथ शीर्ष कर सकते हैं - जो भी आपके फैंसी को गुदगुदी करता है।
शीर्ष प्रकार : यदि आप नुटेला या पीनट बटर जैसे मोटे स्प्रेड से सजा रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि आपका केक थोड़ा गर्म है, इससे स्प्रेड थोड़ा पिघल जाएगा, इसलिए इसके साथ काम करना आसान है।
छवि क्रेडिट: TI मीडिया लिमिटेड यह एक छवि है 13 20 का
रॉयल आइसिंग
चाहे आप इसे पैलेट चाकू, पाइप घूमने या स्प्लोड्स पर चम्मच के साथ फैलाते हों, शाही टुकड़े वास्तव में अपने केक को बाकी हिस्सों से ऊपर कर सकते हैं। क्रिसमस के समय में उस बर्फ के सफेद प्रभाव को प्राप्त करने के लिए बिल्कुल सही, इस मिठाई में अपने केक को ढंकना, पाई के रूप में आसान है ... या इस मामले में केक!
शीर्ष प्रकार : जब आपके शाही टुकड़े को रंगने की बात आती है, तो तरल खाद्य रंग के बजाय जेल पेस्ट का उपयोग करें। यह सुनिश्चित करेगा कि मिश्रण की स्थिरता नहीं बदलती है। जेल का उपयोग करते समय सुनिश्चित करें कि आप एक समय में थोड़ा जोड़ते हैं क्योंकि उन्हें एक मजबूत रंग मिला है।
जानिए कैसे बनती है शाही आइसिंग
यह एक छवि है 14 20 का
मलाई
अपने केक को ताज़े व्हीप्ड क्रीम के साथ टॉप करके और भी भोग बनाएं, जो चॉकलेट या फलों के लिए एकदम सही आधार है। क्रीम के साथ काम करना वास्तव में आसान है और इसकी मोटाई के आधार पर आपके केक पर फैल या पाइप किया जा सकता है।
शीर्ष प्रकार : याद रखें कि फ्रिज में क्रीम को सबसे अच्छा रखा जाता है - फ्रेशर, बेहतर। इसलिए यदि आप पहले से अपना केक बनाने की योजना बना रहे हैं, तो इसे फ्रिज में स्टोर करें या अंतिम समय पर क्रीम टॉपिंग डालें।
छवि क्रेडिट: खाद्य और पेय / आरईएक्स / शटरस्टॉक यह एक छवि है 15 20 का
स्प्रिंकल्स और दुकान से खरीदी गई सजावट
यदि आप समय पर कम हैं, तो आपके स्थानीय सुपरमार्केट में केक सजाने वाला एक जीवन रक्षक हो सकता है। सैकड़ों और हजारों से रेडीमेड शौकीन गुलाब, आप अपने केक को कला के काम में बदलने के लिए बहुत सारे अद्भुत उपचार पा सकते हैं। हमारे पसंदीदा तरीकों में से एक बहु-रंगीन चीनी स्प्रिंकल्स के साथ है - थोड़ी सी छाछ और एक उदार छिड़काव आपके केक को रंगीन इलाज में बदल देगा।
शीर्ष प्रकार : जब कुछ घटनाओं के लिए सजाने की बात आती है, तो अपने स्प्रिंकल्स को थीम दें - क्रिसमस के लिए लाल और हरे, मदर्स डे के लिए पीले और गुलाबी या आप फूलों, जानवरों और यहां तक कि मिनी क्रिसमस पेड़ों जैसे विभिन्न आकार के स्प्रिंकल प्राप्त कर सकते हैं।
छवि क्रेडिट: TI मीडिया लिमिटेड यह एक छवि है 16 20 का
कारमेल
चाहे आप रेडीमेड सामान के लिए कोनों को काट रहे हों और आप अपने बेकिंग कौशल को अगले स्तर तक ले जा रहे हों और इसे खरोंच से बना रहे हों, कारमेल आपके केक को खत्म करने का एक बहुत ही प्रभावशाली तरीका है। आप इसे शीर्ष पर बूंदा बांदी कर सकते हैं, इसे कुरकुरा खत्म करने के लिए छोड़ दें या कारमेल फ्रॉस्टिंग बनाने के लिए क्रीम पनीर में जोड़ें।
शीर्ष प्रकार : यदि आप खरोंच से कारमेल बनाने का निर्णय लेते हैं, तो सुनिश्चित करें कि आप इसे कम गर्मी पर धीरे-धीरे पकाएं अन्यथा यह जल जाएगा और आपको फिर से शुरू करना होगा।
छवि क्रेडिट: TI मीडिया लिमिटेड यह एक छवि है 17 20 का
चॉकलेट
चॉकलेट केक को सजाने के हमारे पसंदीदा तरीकों में से एक है। यह पिघलाया जा सकता है, क्रीम के साथ मिलाया जाता है या आप अपने केक के लिए हल्के पाउडर के रूप में कोको पाउडर का उपयोग कर सकते हैं - संभावनाएं अनंत हैं! और यह एक चॉकलेट केक होना जरूरी नहीं है जिसे आप चॉकलेट के साथ कवर करते हैं - आप जो भी केक पसंद करते हैं उसे कवर कर सकते हैं।
शीर्ष प्रकार : जब चॉकलेट पिघलने की बात आती है, तो आप इसे कम गर्मी पर रखना चाहते हैं और इसे धीरे-धीरे पिघलाते हैं अन्यथा यह जल जाएगा। व्हाइट चॉकलेट दूध या अंधेरे की तुलना में बहुत जल्दी पिघल जाएगा क्योंकि इसमें अधिक चीनी होती है।
जानिए कैसे बनाएं चॉकलेट गैंचे
छवि क्रेडिट: TI मीडिया लिमिटेड यह एक छवि है 18 20 का
बादाम का मीठा हलुआ
अपने केक के लिए स्वादिष्ट, नम, बादाम स्वाद जोड़ने के लिए मार्जिपन के साथ एक केक को सजाने का एक शानदार तरीका है। समृद्ध फलों के केक के लिए बिल्कुल सही, मार्जिपन क्रिसमस और सीनेल केक के लिए एक बेहतरीन टॉपर है।
शीर्ष प्रकार : सुनिश्चित करें कि इस तकनीक का प्रयास करने से पहले आपके काम की सतह और हाथ साफ हैं। आप यह सुनिश्चित करने के लिए जल्दी से काम करना चाहते हैं कि यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह दरार या सूखा नहीं है।
- मार्जिपन के साथ केक को कैसे कवर किया जाए
- क्रिसमस केक को बर्फ कैसे डालें
छवि क्रेडिट: TI मीडिया लिमिटेड यह एक छवि है 19 20 का
पकाने की
यदि आप मेरिंग्यू से उतना ही प्यार करते हैं जितना हम करते हैं, तो आपको वास्तव में इस केक को सजाने की तकनीक देनी चाहिए। अंडे की सफेदी और चीनी के साथ कुछ नरम meringues को कोड़ा और धीरे से अपने केक पर चम्मच या पाइप। यदि आप चाहते हैं कि क्लासिक, कुरकुरा मेरिंग्यू खत्म हो जाए तो आप बाहर उड़ा सकते हैं एक झटका मशाल के साथ या ओवन में एक त्वरित फट।
शीर्ष प्रकार : यदि आपने पहले कभी मीरंग नहीं बनाया है, तो आप इसे धीमी गर्मी पर ओवन में धीरे से पका सकते हैं और इसे ऊपर फैलाने के बजाय टॉपिंग के रूप में अपने केक में जोड़ सकते हैं।
मेरिंग्यू बनाना सीखें
व्यंजनों meringue का उपयोग करने की कोशिश:
- नुस्खा प्राप्त करें: स्टेसी स्टीवर्ट की पतली गाजर मेरिंग्यू केक (चित्रित)
- नुस्खा प्राप्त करें: नींबू मेरिंग्यू कपकेक
- नुस्खा प्राप्त करें: इतालवी मेरिंग्यू बटरक्रीम
छवि क्रेडिट: TI मीडिया लिमिटेड यह एक छवि है 20 20 का
असली फूल
गुलाब की पंखुड़ियों से लेकर लैवेंडर के स्प्रिंग्स तक, फूलों को सजाने के लिए फूलों का उपयोग करके अपने केक को वसंत का एहसास दें। वे आपके केक को बहुत सुंदर लगेंगे और फूलों को भी सुगंधित करेंगे। एक साथ फूलों के गुच्छा बाँधें और अपने केक के किनारे पर लेटें या अपने बटरकप के ऊपर गुलाब की पंखुड़ियों को छिड़कें।
शीर्ष प्रकार : हम फूलों को खाने की सलाह नहीं देंगे, जब तक आप नहीं जानते कि वे खाने के लिए उपयुक्त हैं या वे दुकान से खरीदे गए हैं। अपने बगीचे से फूल खाने से आपको पेट खराब हो सकता है।