शाकाहारी पाई की रेसिपी



टीआई मीडिया लिमिटेड
  • शाकाहारी

कार्य करता है:

6

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

15 मि

खाना बनाना:

1 घंटा 15 मिनट

प्रति भाग पोषण

आरडीए
कैलोरी 327 kCal 16%
मोटी 18g 26%
- संतृप्त करता है 11g 55%

मीठी भुनी हुई सब्जी और अखरोट की दाल के साथ बनाया गया एक शाकाहारी पाई आपके पांच दिनों के बहुत सारे स्वादिष्ट तरीकों में से एक है। यह शाकाहारी पाई रेसिपी बनाने के लिए बहुत सरल है, कुछ तैयार पेस्ट्री से थोड़ी मदद के लिए और निश्चित रूप से स्वादिष्ट वेज से भरपूर। हमने भूमध्यसागरीय शैली की सब्जियों का इस्तेमाल किया है, लेकिन फ्रिज, मटर, ऑबर्जिन और गाजर में जो कुछ भी काम आता है, उसे आप बेझिझक कर सकते हैं। यदि आप यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि यह शाकाहारी है, तो फ़िले पेस्ट्री में उन अवयवों की जाँच करें जिनका आप उपयोग कर रहे हैं, इसके अलावा यह पशु-उत्पाद मुक्त है। एक स्वस्थ और हार्दिक भोजन के लिए एक साइड सलाद के साथ इस स्वादिष्ट शाकाहारी और शाकाहारी पाई को सर्व करें।





सामग्री

  • 2 मिर्च, deseeded और मोटे तौर पर कटा हुआ
  • 2 मध्यम आकार के शकरकंद, 2cm टुकड़ों में काटें
  • 1 लाल प्याज, बारीक कटा हुआ
  • 2 आंगन, लगभग कटा हुआ
  • 2 टन अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, प्लस ब्रश करने के लिए अतिरिक्त
  • 200 ग्राम मशरूम, मोटे तौर पर कटा हुआ
  • 250 ग्राम पैक रेडी-टू-ईट पीयू दाल खाएं
  • 3 टन हरी जैतून का टेपेनड
  • मोटे तौर पर कटा हुआ ताजा अजमोद या अजवायन की पत्ती का छोटा हिस्सा
  • 5 फिलो पेस्ट्री शीट, प्रत्येक के बारे में 32 x 38 सेमी मापने
  • आपको चाहिये होगा:
  • 20 सेमी (8in) गोल स्प्रिंगफॉर्म टिन, हल्के ढंग से बढ़ा


तरीका

  • ओवन को 200 ° C या गैस मार्क पर गर्म करें। मिर्च, शकरकंद, प्याज और आचार को एक बड़े भूनने वाले टिन में डालें। तेल और मौसम के माध्यम से अच्छी तरह से टॉस। 15 मिनट के लिए ओवन में सब्जियों को भूनें, उन्हें मोड़कर। मशरूम जोड़ें और 15 मिनट के लिए अधिक पकाएं। पूरी तरह से ठंडा करने के लिए किनारे रख दो.

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  • दाल को कुल्ला और टेपनेड और अजमोद या अजवायन के फूल के माध्यम से हिलाएं। मसाला की जाँच करें और धीरे से भुना हुआ सब्जियों के साथ मिलाएं।

  • ओवन को 200 ° C या गैस मार्क पर गर्म करें। फ़्लोरो पेस्ट्री की प्रत्येक शीट के एक तरफ़ तेल से ब्रश करें, फिर ऑइल-साइड डाउन करें, स्प्रिंगफॉर्म टिन में, बेस या साइड पर कोई गैप न छोड़ें (अतिरिक्त फ़ीलो को लटका दें) किनारों पर)।

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  • पेस्ट्री में भरने वाली सब्जी को चम्मच करें और स्तर तक मजबूती से दबाएं। ओवरहैजिंग पेस्ट्री के साथ भरने को कवर करें, इसे ऊपर की तरफ स्क्रबिंग करें। 20 मिनट के लिए ओवन में पाई को सेंकना, फिर धातु के रिम को हटा दें और हटा दें। गहरे सुनहरे होने तक 10-15 मिनट तक बेक करें।

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