टाना रामसे का नींबू चिकन स्टू

स्वस्थ

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

तैयारी:

30 मि

खाना बनाना:

1 घंटा 10 मि

एक बार चॉपिंग हो जाने के बाद, यह एक घंटे में तैयार हो जाता है। भूरे चावल और कुरकुरे सलाद के साथ परोसने के लिए अनौपचारिक, तनाव मुक्त शनिवार दोपहर का भोजन।

सामग्री

3 टन जैतून का तेल
4 चिकन ड्रमस्टिक
4 चिकन जांघों
1 मध्यम प्याज, छील और diced
3 गाजर, छील और प्याज के समान आकार के लिए diced
अजवाइन की 2 छड़ें, प्याज के समान आकार की
2 लहसुन लौंग, छील और कुचल
कटा हुआ टमाटर का 400 ग्राम टिन
400ml / 14fl oz चिकन स्टॉक
1 लाल मिर्च, पूरी छोड़ी
2 बे पत्ती
400 ग्राम टिन की कैनेलिनी बीन्स, एक छलनी के माध्यम से बहती है और फिर कुल्ला की जाती है
20g ताजा फ्लैट पत्ती अजमोद और धनिया के प्रत्येक पैक, पत्ते लगभग कटा हुआ
एक नींबू का रस और रस
नमक और काली मिर्च

तरीका

एक बड़े तामचीनी पुलाव पकवान में एक मध्यम गर्मी पर तंग-फिटिंग ढक्कन के साथ तेल गर्म करें और सभी पक्षों पर चिकन के टुकड़ों को धीरे से भूरा करें। जब वे एक अमीर सुनहरे रंग के होते हैं, तो हटा दें और एक तरफ रख दें।
प्याज, गाजर और अजवाइन डालें और तेल में हल्का नरम होने तक भूनें। लहसुन जोड़ें और एक और मिनट के लिए हलचल करें, फिर पुलाव को चिकन के टुकड़े लौटाएं।
टमाटर और स्टॉक में डालो और फोड़ा करने के लिए ले आओ। पूरी मिर्च और बे पत्तियों को पुलाव में डालें और, एक चम्मच का उपयोग करके, उन्हें तरल की सतह के नीचे धकेल दें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं। ढक्कन पर रखो, गर्मी कम करने के लिए और 20 मिनट के लिए उबाल। कैननेलिनी बीन्स में हिलाओ, ढक्कन को बदलें और एक और 20 मिनट के लिए पकाएं।
जब खाना पकाने का समय खत्म हो जाता है, तो कटा हुआ अजमोद और धनिया, नींबू का रस और नींबू का रस में हलचल करें। तुरंत गर्म फ्लैट कटोरे में परोसें।