समर बीफ सलाद नीकोइस

कार्य करता है:

तैयारी:

15 मि

जब यह भुट्टे के खाने के लिए बहुत गर्म है, तो इस स्वादिष्ट रंगीन सलाद के आधार के रूप में निविदा बीफ का उपयोग करें

सामग्री

450-675g (1-1½ पौंड) दुबला टॉपसाइड या मिनी रोस्ट संयुक्त
नमक और मिर्च
40 ग्राम (1½ औंस) नरम मक्खन
2 लहसुन लौंग, छील और कुचल
60 मिलीलीटर (4 टन) ताजा कटा हुआ चिव्स
3 मध्यम अंडे, कठोर उबला हुआ और मोटे तौर पर कटा हुआ
15 छोटे नए आलू, आधा और पकाया
100 ग्राम (4 ऑउंस) ठीक हरी बीन्स, सबसे ऊपर, पूंछ और blanched
3 छोटे मणि सलाद, लगभग फटे हुए
10-12 काले जैतून, आधा
1 लाल प्याज, खुली और बारीक कटा हुआ
4-6 टमाटर, कटा हुआ
30 मिलीलीटर (2 टन) ताजा कटा हुआ फ्लैट-पत्ती अजमोद
वैकल्पिक करने के लिए, गार्निश करने के लिए कुछ शरारत जामुन
ड्रेसिंग के लिए:
60 मिली (4 टन) रेड वाइन सिरका
175ml (6fl oz) अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
2 छोटे लहसुन लौंग, छील और बारीक कटा हुआ
नमक और मिर्च

तरीका

ओवन को 190 ° C (375 ° F, गैस चिह्न 5) पर प्रीहीट करें। संयुक्त को चॉपिंग बोर्ड पर रखें। संयुक्त और मौसम की सतह पर कई स्लिट्स बनाएं। एक छोटे कटोरे में, मक्खन, लहसुन और चिव्स को एक साथ मिलाएं और संयुक्त रूप से और स्लिट्स में उदारता से फैलाएं।
एक बड़े गैर-स्टिक रोस्टिंग टिन में धातु की रैक पर रखें और किसी भी समृद्ध मांस के रस के साथ पसंदीदा, गणना किए हुए खाना पकाने के समय के लिए पहले से गरम ओवन में खुला भुना हुआ। भुनने के बाद कवर और 5-10 मिनट के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें।
चॉकलेट क्रिसमस कुट्टू के साथ हलवा
ड्रेसिंग तैयार करें; सभी सामग्रियों को एक स्क्रू-टॉप वाले जार में रखें और अच्छी तरह से हिलाएं।
सभी सलाद सामग्री को एक बड़े सलाद कटोरे में रखें। गोमांस को बहुत पतला काटें और सलाद में हल्का टॉस करें। ड्रेसिंग पर बूंदा बांदी। क्रस्टी ब्रेड के साथ तुरंत परोसें।