अपने बिस्कुट को केवल एक साधारण जोड़ के साथ एक उत्सव की स्पिन दें। मिठाई को अपने बिस्कुट में पिघलाने से उन्हें एक प्यारा सा कांच का प्रभाव मिलेगा जो आपके क्रिसमस ट्री पर लटकने के लिए एकदम सही है।
हमने अपने सना हुआ ग्लास बिस्किट के लिए एक सरल वेनिला नुस्खा का उपयोग किया है, लेकिन आप दालचीनी या अदरक जैसे उत्सव के स्वाद की कोशिश कर सकते हैं।
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सामग्री
बिस्कुट के लिए
स्पंदित आटा पेनकेक्स
- 125 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन, नरम
- 150 ग्राम कॉस्टर शुगर
- चुटकी भर नमक
- वेनिला अर्क की कुछ बूँदें
- 1 मध्यम अंडा
- 250 ग्राम सादा आटा
- कठोर उबली हुई मिठाई
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चरण 1
मक्खन, चीनी, नमक और वेनिला को एक साथ निकालने तक प्रकाश और शराबी। अंडे में मारो और फिर आटा जब तक मिश्रण एक साथ एक मजबूत आटा बनाने के लिए नहीं आता है। इसे फ्रिज में ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
एक आटा सतह पर अपने आटे को रोल करें। अपने दो बिस्किट कटर लें और दोनों के बड़े के साथ एक आकार काट लें। छोटे कटर को केंद्र में रखें और बिस्किट के एक हिस्से को ध्यान से हटा दें - यह सुनिश्चित कर लें कि बिस्कुट के किनारों में कोई अंतराल नहीं है (मिठाई को फैलाने से बचने के लिए)।
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चरण 2
4 बिस्किट काटें और किनारों को ग्रीसप्रूफ पेपर के टुकड़े पर ओवरले करें, फिर से सुनिश्चित करें कि उन क्षेत्रों में कोई अंतराल नहीं है जिन्हें आप मिठाई से भरना चाहते हैं। यदि आप पेड़ से लटकना चाहते हैं, तो आटा में छेद करने का कोई समय नहीं है - ऐसा करने के लिए एक कटार या कॉकटेल छड़ी का उपयोग करें।
अपनी चुनी हुई रंगीन मिठाइयों को चुनें और उन्हें इच्छित स्थानों पर रखें।
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चरण 3
160 ° C / 320 ° F / गैस मार्क 3. पर 8-10mins के लिए सेंकना। ओवन पर कड़ी नजर रखें क्योंकि आप चाहते हैं कि बिस्कुट दृढ़ रहें लेकिन फिर भी एक अच्छा, हल्का सुनहरा भूरा रंग लें। सुनिश्चित करें कि ओवन से निकालने से पहले मिठाई पूरी तरह से पिघल जाए।
ग्रीसप्रूफ पेपर से दूर ठंडा और छीलने दें।
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चरण 4
एक बार ठंडा होने पर, रिबन के टुकड़े के साथ थ्रेड करें और अपने पेड़ से लटकाएं, सुनिश्चित करें कि कुछ परी रोशनी अच्छी तरह से 'स्थिर कांच' के माध्यम से चमकने के लिए रखी गई हैं।