स्नोफ्लेक कपकेक

बनाता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

1 घंटा

खाना बनाना:

30 मि

हमारे प्यारा कपकेक क्वीन विक्टोरिया थ्रेडर द्वारा इस प्यारे स्नोफ्लेक डिज़ाइन के साथ टॉपिंग करके अपने कपकेक को एक उत्सवपूर्ण स्पर्श दें। शौकीन सजावट वास्तव में बनाने के लिए मुश्किल लग सकता है, लेकिन वास्तव में यह आसान नहीं हो सकता है। वे वास्तव में प्रभावशाली दिखते हैं, लेकिन मज़ेदार और बनाने में आसान होते हैं, और अगर वे एक पेय पार्टी की मेजबानी कर रहे हैं, तो एक दोस्त के घर पर चक्कर लगाने के लिए एकदम सही केक हैं। वे बच्चों और बड़े होने के साथ-साथ एक हिट पर जाना सुनिश्चित करते हैं, इसलिए सुनिश्चित करें कि आपने पर्याप्त बना दिया है - आपको एक डबल बैच बनाने की आवश्यकता हो सकती है!

सामग्री

150 ग्राम कॉस्टर शुगर
150 ग्राम मक्खन
140 ग्राम सेल्फ-आटा आटा
10 ग्राम कॉर्नफ्लोर
3 मध्यम अंडे
30 मिली दूध
1 चम्मच वेनिला एसेंस
बर्फ के टुकड़े और शीर्ष के लिए
350 ग्राम लाल शौकीन
150 ग्राम सफेद शौकीन
1 चम्मच गम त्रैगाकैंथ (एक प्राकृतिक गम पाउडर, विक्टोरिया सुगरफ्लेयर का उपयोग करता है, जिसे आप ऑनलाइन खरीद सकते हैं)
Trex
बुनियादी छाछ
110 ग्राम मक्खन, कमरे का तापमान
500 ग्राम आइसिंग शुगर
1 चम्मच वेनिला एसेंस
60 मिली दूध
उपकरण
गहरी मफिन ट्रे
12 मामले
स्नोफ्लेक मोल्ड
सर्कल कुकी कटर (स्थानीय सुपरमार्केट से उपलब्ध)

तरीका

इससे पहले कि आप केक बनाते हैं, आपको गोंद ट्रगैसेंथ सफेद शौकीन को जोड़ना होगा, इससे स्नोफ्लेक मोल्ड में शौकीन का उपयोग करना आसान हो जाता है।
अपने ओवन को 160 ° C / 320 ° F / गैस मार्क 4 पर प्रीहीट करें। मामलों के साथ बेकिंग ट्रे को लाइन दें।
एक शराबी (लगभग 5 मिनट) तक वेनिला सार के साथ चीनी और मक्खन मारो। 1 अंडा, 1 तिहाई आटा और दूध का एक छींटा मिलाएं और केवल संयुक्त तक हरा दें और तब तक दोहराएं जब तक कि सभी सामग्री संयुक्त न हों।
माताओं के लिए टैटू विचार
12 मामलों के बीच बल्लेबाज को विभाजित करें और अपने ओवन के आधार पर 25-30 मिनट के लिए सेंकना करें। तार कूलिंग रैक में जाने से पहले 10 मिनट के लिए टिन में निकालें और ठंडा करें।
छाछ बनाने के लिए, मक्खन, आइसिंग शुगर और वेनिला एक्सट्रेक्ट को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मिलाएँ, फिर चिकना होने तक इलेक्ट्रिक व्हिस्क के साथ लगभग 5 मिनट तक पकाएँ। यदि आपको मिश्रण को ढीला करने की आवश्यकता हो तो धीरे-धीरे दूध डालें।
एक बार पूरी तरह से ठंडा हो जाने पर, कपकेक के शीर्ष पर छाछ को जितना हो सके उतना चिकना फैलाएं। याद रखें कि किनारों पर इसे बहुत दूर तक सुचारू न करें क्योंकि जब आप कलाकंद जोड़ते हैं तो बटरकप पक्षों को बाहर कर देगा।
लाल फोंडेंट से 12 सर्किलों को कटक से एक साइज बड़ा काटें और बटरकप के ऊपर से चिपकाएं, अपनी उंगली से किनारों को चिकना करें।
सफेद फोंडेंट का उपयोग करना और फोंडेंट को रोकने के लिए मोल्ड में ट्रेक्स का एक स्पर्श - स्नोफ्लेक्स की वांछित मात्रा को ढालना और लाल फोंडेंट के शीर्ष पर पानी के ब्रश के साथ छड़ी।