कार्य करता है:
4कौशल:
मध्यमतैयारी:
10 मिखाना बनाना:
45 मिये स्वादिष्ट मछली वास्तव में केपर्स और सुगंधित नींबू उत्साह से नमकीन पंच से लाभान्वित होते हैं। जैसा कि वे एक स्टार्टर के लिए या शीर्ष पर एक शिकार अंडे के साथ और कुछ मटर एक सुंदर सप्ताह-रात के भोजन के लिए परोसें। यदि आप इसे पा सकते हैं, तो बिना रंगे वाले हेडकॉक का उपयोग करना बेहतर है, लेकिन यदि आप अपने हाथों को रंगे हुए नहीं पाते हैं, तो यह सिर्फ मछलियों को अधिक पीला बना देगा! इसके अलावा, कोई भी स्मोक्ड सफेद मछली इस नुस्खा के साथ काम करेगी, बस सामन या मैकेरल की तरह कुछ भी उपयोग न करें।
सामग्री
- 200 ग्राम आलू, छील और टुकड़ों में काट लें
- 25 ग्राम मक्खन
- 3 टन जैतून का तेल
- 250 ग्राम अन-डाई स्मोक्ड हैडॉक
- 200 मि। ली।) दूध
- 1 बे पत्ती
- 1 लाल प्याज, बारीक कटा हुआ
- 30 ग्राम सेपर, सूखा और बारीक कटा हुआ
- 30 ग्राम gherkins, सूखा और बारीक कटा हुआ
- 1 मुट्ठी फ्लैट पत्ती अजमोद, कटा हुआ
- 1 नींबू का उत्साह
- 2 छोटे चम्मच मैदा
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
तरीका
ओवन को 180 ° C / 160 ° C Fan / 350 ° F पर प्रीहीट करें। आलू को उबाल लें और 15 मिनट के लिए या मैश करने के लिए तैयार होने तक नमकीन पानी में पकाएं।
एक अलग पैन में, दूध, बे पत्ती और हैडॉक जोड़ें, यह सुनिश्चित करें कि मछली को ढंका हुआ है और 10 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर प्याऊ है।
इस बीच, एक फ्राइंग पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गर्म करें और लाल प्याज को नरम होने तक पकाएं।
जब आलू पकाया जाता है, तो मक्खन के साथ नाली और मैश करें और स्वाद के लिए थोड़ा नमक और काली मिर्च।
एक बड़े कटोरे में प्याज, आलू, केपर्स, गेरकिंस, अजमोद और नींबू उत्तेजकता रखें।
जब मछली को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा हो गया है, तो गुच्छे में तोड़ें और कटोरे में जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं।
जब मिश्रण को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा किया जाता है, तो मध्यम आकार के फिशकेस (आपकी हथेली का लगभग आधा आकार) में बनाएं।
आटे को एक प्लेट पर रखें और प्रत्येक फिशके को अच्छी तरह से कोट करें। एक बड़े फ्राइंग पैन में बचा हुआ तेल मध्यम आँच पर गरम करें।
दालचीनी और किशमिश ब्रेड रेसिपी
10 मिनट के लिए ओवन में स्थानांतरित करने से पहले रंग पाने के लिए प्रत्येक पक्ष पर 3 मिनट के लिए फिशकेक डालें और भूनें। एक पका हुआ अंडा और कुछ ताजा पकाया मटर के साथ शीर्ष पर परोसें।