बनाता है:
8 - 12लागत:
नहींखाना बनाना:
40 मिनट -50एक शानदार कभी भी इलाज! इसे ताज़े बेक्ड के साथ खाएं - या टोस्टेड और नाश्ते के लिए ब्यूटेड
सामग्री
- रोटी के लिए:
- 500 ग्राम (1 एलबी) मजबूत सादा आटा
- 100 ग्राम (3½ औंस) ढलाईकार चीनी
- 1 लेवल टी स्पून नमक
- 2 स्तर टीएसपी जमीन दालचीनी
- 6-7g पाउच फास्ट-एक्शन सूखे खमीर
- 150 ग्राम (5 ऑउंस) किशमिश
- 300 मिली () पिंट) दूध, गर्म
- 30 ग्राम (1 ऑउंस) मक्खन, पिघल गया
- शीशे का आवरण के लिए:
- 6 स्तर tbsp ढलाईकार चीनी
- मक्खन, सेवा करने के लिए, वैकल्पिक
- बेकिंग शीट, ब्यूटेड
तरीका
एक कटोरे में आटा मिलाएं और चीनी, नमक, दालचीनी, खमीर और किशमिश में हलचल करें। दूध और मक्खन को मिलाकर आटे के मिश्रण में डालें। नरम आटा बनाने के लिए सामग्री को एक साथ बांधने तक मिक्स करें। लगभग 10 मिनट के लिए, मशीन में या हाथ से आटा गूंधें, जब तक यह चिकना और लोचदार न हो जाए।
आटे को तीन टुकड़ों में विभाजित करें। प्रत्येक टुकड़े को एक लंबी पट्टी में रोल करें, फिर तीन स्ट्रिप्स को एक साथ रखें, छोरों के नीचे छोरों को टक करते हुए।
बेकिंग शीट के केंद्र में पाव रखें। तेल वाले क्लिंजफिल्म के एक टुकड़े के साथ कवर करें और इसे गर्म स्थान पर छोड़ दें जब तक कि यह आकार में दोगुना न हो जाए।
लगभग 20 मिनट के लिए 200 ° C (400 ° F, गैस निशान 6) पर एक प्रीहीटेड ओवन के केंद्र में क्लिंगफिल्म और पका हुआ पाव निकालें; फिर ओवन के तापमान को मध्यम करने के लिए कम करें - 180 ° C (350 ° F, गैस निशान 4) और आगे 20-30 मिनट के लिए प्याज़ को पकाते रहें, या जब तक यह खोखला न हो जाए, जब तक टेप (लिफ्ट लोफ और इसे नीचे नाल दें) )।
गोगलबॉक्स से लियोन और जून
शीशा बनाने के लिए, 4 बड़े चम्मच उबलते पानी में कास्टर चीनी को भंग करें।
जैसे ही पाव पकाया जाता है, इसे ओवन से हटा दें और इसे एक तार रैक पर स्थानांतरित करें, फिर शीशे का आवरण पर ब्रश करें। पाव छोड़ने से पहले थोड़ा ठंडा होने के लिए छोड़ दें, और इसे गर्म या ठंडा, मक्खन के साथ या बिना परोसें।