देहाती सेब और नाशपाती तीखा

कार्य करता है:

कौशल:

मध्यम

तैयारी:

30 मि

खाना बनाना:

40 मि

प्रति भाग पोषण		आरडीए
कैलोरी	294 kCal	15%
मोटी	14g	20%
- संतृप्त करता है	8.5g	43%

यह देहाती घर का बना सेब और नाशपाती तीखा न केवल बहुत अच्छा लगता है, बल्कि स्वाद भी अच्छा होता है। यह सरल रेसिपी बनाने में आसान है और दो क्लासिक्स को स्वादिष्ट ट्विस्ट देने के लिए बढ़िया है जो सभी को पसंद है। इस तीखे को तैयार करने और पकाने का कुल समय बस एक घंटे से अधिक है, लेकिन टैंगी नाशपाती के साथ चिपचिपा मीठा सेब का स्वाद इंतजार के लायक है। हालांकि ये दो फल एक अद्भुत कॉम्बो बनाते हैं, आप अपनी पाक रचनात्मकता को जंगली भी बना सकते हैं और अन्य संयोजनों के बारे में सोच सकते हैं, जैसे कि सेब और बेर, या नाशपाती और आड़ू? आप अपने पसंदीदा फल के साथ उन्हें आश्चर्यचकित करने के लिए डिनर के लिए उनके पास जाने से पहले इतिहास और सर्वेक्षण मेहमानों में सबसे विचारशील मेजबान भी हो सकते हैं। यदि आप सभी तरह से जाने का मन कर रहे हैं, तो अपनी खुद की पेस्ट्री बनाने में केवल चार तत्व लगते हैं - आटा, चीनी, मक्खन और एक अंडा - एक चुटकी नमक। हालाँकि, यदि आप समय पर कम चल रहे हैं और बस प्रक्रिया को गति देना चाहते हैं, तो आप पहले से बने पेस्ट्री का उपयोग कर सकते हैं। एक बार जब आपका देहाती घर का बना सेब और नाशपाती तीखा तैयार हो जाता है और अधिक से अधिक, आइसिंग चीनी के साथ धूल और गर्म कस्टर्ड या आइसक्रीम की एक स्कूप के साथ सेवा करते हैं।

सामग्री

पेस्ट्री के लिए:
200 ग्राम सादा आटा
2tbsp ढलाईकार चीनी
नमक की अच्छी चुटकी
125 ग्राम (4 ऑउंस) अनसाल्टेड बटर, चिल्ड और डाइस्ड
1 मध्यम अंडा
भरने के लिए:
1 बड़ा चम्मच हल्की मस्कोवैडो चीनी
2tsp जमीन दालचीनी
1 स्तर tbsp कॉर्नफ्लोर
3 पके नाशपाती
3 सेब
1 चम्मच दूध
2tbsp खूबानी जाम
बेकिंग शीट, बेकिंग चर्मपत्र के साथ पंक्तिवाला

तरीका

पेस्ट्री बनाने के लिए: भोजन प्रोसेसर, या कटोरे में आटा, चीनी, नमक और मक्खन डालें। कर्कश या मोटे टुकड़े चरण में रगड़ना। अंडा जोड़ें और एक साथ एक चिकनी आटा ले आओ। एक डिस्क को समतल करें। क्लिंग फिल्म में लपेटें और 30 मिनट के लिए सर्द करें।
suet के बिना जाम रोली पाली नुस्खा
ओवन को 200 ° C / 400 ° F / गैस मार्क 6 पर सेट करें। भरने के लिए: एक बड़े कटोरे में चीनी, दालचीनी और कॉर्नफ्लोर मिलाएं। पील, कोर और स्लाइस नाशपाती, कोर और स्लाइस सेब और चीनी मिश्रण में टॉस करें।
पेस्ट्री को हल्के से पका हुआ सतह पर, या बेकिंग चर्मपत्र पर, लगभग 30 सेमी तक रोल करें। बेकिंग शीट पर लिफ्ट। 8-9 सेमी की सीमा छोड़कर, बीच में फलों को व्यवस्थित करें। पेस्ट्री को ऊपर उठाने में मदद करने के लिए कागज के किनारों का उपयोग करते हुए, किनारों को फल के ऊपर, ऊपर और चारों तरफ लाएं, लेकिन कुछ को छोड़कर। पेस्ट्री को दूध के साथ ब्रश करें और यदि आप चाहें तो थोड़ी सी चीनी के साथ छिड़के। सुनहरा होने तक 35-40 मिनट तक बेक करें।
जाम को गर्म करें और इसे चमकाने के लिए फलों के ऊपर ब्रश करें। कस्टर्ड या क्रीम के साथ परोसें।