गुलाबी वेफर आइसक्रीम केक

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

तैयारी:

1 घंटा

प्रति भाग पोषण		आरडीए
कैलोरी	515 के.सी.	26%
मोटी	42g	60%
- संतृप्त करता है	26g	130%

गुलाबी वेफर आइसक्रीम केक एक ऐसा फैब और रंगीन कोई बेक केक है, यह एक शानदार जन्मदिन आश्चर्यचकित करेगा (लेकिन यह बनाने के लिए इतना आसान है!)। सुंदर आइसक्रीम केक की तरह कुछ भी नहीं है और यह वास्तव में कुछ खास है। यह वास्तव में बनाने के लिए सरल है, लेकिन आपको इसे एक दिन पहले शुरू करना होगा, इसलिए इसे रात भर फ्रीजर में सेट करने के लिए बहुत समय है। इसका मतलब है कि पार्टी के दिन, आप केक के बारे में चिंता करने के बजाय अन्य तैयारियों पर अधिक समय बिता सकते हैं। चाहे आप बच्चों के जन्मदिन की पार्टी की योजना बना रहे हों, या एक वयस्क के लिए, हर कोई इस केक को पसंद करेगा - यह बहुत मजेदार है और आप वास्तव में इसके साथ गलत नहीं हो सकते!

सामग्री

2 लीटर स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम
750 मिली वैनिला आइसक्रीम
1x12g जिलेटिन पाउच
65 मिली लीटर पूरा दूध
500 मिली डबल क्रीम
1tsp वेनिला अर्क
कुछ बूँदें गुलाबी भोजन रंग देती हैं
4tbsp आइसिंग चीनी
कंफ़ेद्दी केक छिड़कता है
12 गुलाबी वेफर बिस्कुट

तरीका

आधा स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम को नरम करें। क्लिंजफिल्म के साथ एक गहरी 18 सेमी ढीली-आधारित टिन लाइन और आइसक्रीम को आधार में चम्मच करें। किनारों तक फैला और चिकना, फिर फ्रीजर में पॉप।
लुसी परगने जुड़वाँ नाम
वेनिला आइसक्रीम को नरम करें, पहली परत के ऊपर एक समान परत में फैले और फिर फ्रीजर में वापस रखें। स्ट्रॉबेरी आइसक्रीम के बाकी हिस्सों को नरम करें, अंतिम परत बनाने के लिए टिन में फैल गया। 2 घंटे या रात भर के लिए फ्रीजर में छोड़ दें। फ्रीजर में सर्विंग प्लेट को ठंडा करें।
ठंडा सर्विंग प्लेट पर सीधे टिन से केक को बाहर निकालें। क्लिंगफिल्म को हटा दें, फिर केक को फ्रीजर में लौटा दें।
जिलेटिन और दूध को एक छोटे पैन में मिलाएं, मिश्रण और बहुत धीरे से गर्मी जब तक यह घुल न जाए। थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दें, फिर जिलेटिन में 3tbsp क्रीम जोड़ें और मिश्रण करें। वनीला, फूड कलरिंग और आइसिंग शुगर, व्हिस्क के साथ एक कटोरी में बाकी क्रीम डालकर गाढ़ा होने तक फेंटें, फिर जिलेटिन मिश्रण में डालें। नरम चोटियों के रूप में तब तक फुसफुसाते रहें - जब तक यह ओवरमिक्स न हो जाए या इसे फैलाना बहुत कठिन न हो - यदि आपको आवश्यकता हो तो दूध के छींटे से पतला कर सकते हैं।
पैलेट चाकू का उपयोग करते हुए, केक के चारों ओर कवर फैलाएं, फिर स्प्रिंकल के साथ पक्षों को सजाने और फ्रीजर में लौटें।
इस बीच, वेफर्स के सिरों को एक कोण पर काटें और सर्व करने से पहले सजाने के लिए केक के ऊपर सेट करें।