पेस्केटेरियन आहार मांस और कम पशु उत्पादों से मुक्त आहार में बदल जाता है।
एक पेसचेरियन आहार एक लाल और सफेद मांस मुक्त आहार है, जिसमें मछली के व्यंजनों और समुद्री भोजन शामिल हैं - साथ ही साथ फल और सब्जियां भी भरपूर हैं।
शोध बताते हैं कि कम मांस खाना आपकी सेहत के लिए बेहतर है और आपको लंबे समय तक जीने में मदद कर सकता है। रेड मीट से परहेज करने से पर्यावरणीय लाभ भी बढ़े हैं, इसलिए पहले से कहीं अधिक लोग अपने मांस के सेवन को सीमित कर रहे हैं और पैस्केटेरियन या शाकाहारी भोजन का भी सेवन कर रहे हैं।
पेसेटेरियन आहार क्या है?
पेस्केटेरियन आहार लाल मांस, पोल्ट्री और पोर्क से मुक्त आहार है, लेकिन आपको मछली और समुद्री भोजन खाने की अनुमति है।
शब्द 'पेसेटेरियन' इतालवी शब्द 'पेसस' का अर्थ मछली, और शाकाहार शब्द का मिश्रण है। तो, एक पेसचेरियन आहार में बहुत सारे शाकाहारी व्यंजन शामिल हैं, लेकिन मछली के अलावा। यह भी भूमध्य आहार के समान है।
पेस्केटेरियन आहार पर आप क्या खा सकते हैं?
पेसाक्रैटेरियन किसी भी प्रकार की मछली या समुद्री भोजन खा सकते हैं, जिसमें सामन, टूना, झींगे और झींगा मछली शामिल हैं।
पेसेरटेरियन किसी भी सब्जी, फल, फलियां, आलू, चावल, पास्ता, बीन, दाल और अखरोट का सेवन कर सकता है।
शाकाहारियों की तरह, पेसाटेरियन भी डेयरी और अंडे खाते हैं, जिसमें पनीर, दही और दूध शामिल हैं।
क्यों मटर पकवान के साथ हमारी मछली की कोशिश न करें - एक आदर्श प्रकाश और आसान रात का खाना
क्या आप पेसेटेरियन आहार पर अपना वजन कम कर सकते हैं?
कड़ाई से बोलते हुए, पौधे-आधारित आहार आपको वजन कम करने में मदद करने के लिए डिज़ाइन नहीं किया गया है। हालांकि, पौधे-आधारित आहार वजन घटाने में सहायता कर सकते हैं। यदि आप 3-दिवसीय सैन्य आहार, या 5: 2 आहार जैसे आहार का पालन करते हैं, तो आप भारी वजन घटाने के परिणाम देख सकते हैं, हालांकि ये आहार योजनाएं लंबे समय तक नहीं हैं।
बल्कि, पेसटेरियन आहार एक समझदार और स्वस्थ खाने की जीवन शैली को बढ़ावा देता है। हालांकि, आप मांस की तुलना में कहीं अधिक सब्जियों का सेवन कर रहे होंगे, और सब्जियों में कम कैलोरी और कम वसा होता है। तो, आप कैलोरी और वसा के सेवन में स्वाभाविक रूप से कम आहार खा रहे हैं।
पेसटेरियन डाइट पर रहते हुए वजन कम करने के अन्य टिप्स आपकी मछली को तेल में तलने से परहेज कर रहे हैं, बल्कि अपने समुद्री भोजन को ग्रिल या स्टीम करने जैसे स्वास्थ्यवर्धक तरीकों का चुनाव करें।
एक पेसटेरियन आहार भोजन योजना
यदि आप मांस-मुक्त भोजन के लिए प्रेरणा की तलाश कर रहे हैं, तो हमने आपको शुरू करने के लिए हमारे कुछ पसंदीदा पेसटेरियन आहार भोजन में शामिल किया है। वे सस्ते, सरल हैं और कुछ ही समय में तैयार किए जा सकते हैं। सूची में रचनात्मक करी, मांस-मुक्त पास्ता बेक और स्वादिष्ट नाश्ता विचार शामिल हैं।
सुबह का नाश्ता:
पालक और स्मोक्ड सामन के साथ अंडे फ्लोरेंटाइन
स्ट्रॉबेरी और नारियल क्रीम के साथ पेनकेक्स
ग्रिल्ड केले के साथ अंकुरित दलिया
दोपहर का भोजन:
ब्रोकोली और सामन पास्ता
गाजर और बटरनट स्क्वैश सूप
15 गो मछली फिश करी में जो विक्स लीन
नटला केक बनाने की विधि
रात का खाना:
पालक फेटा और ऑलिव फ्रिटाटा
वन टूना पुटनेसका पास्ता
मलाईदार पालक और हैडॉक चावल के साथ छनना
जो विक्स की दाल बोलोग्नी, क्लासिक स्पेगेटी बोलोग्नी पर एक वेजी ट्विस्ट है, और यह उन लोगों के लिए एकदम सही है जो अपने मांस की खपत को कम करने की कोशिश कर रहे हैं
एक Pescatarian आहार के क्या लाभ हैं?
एक Pescatarian आहार के बाद महान स्वास्थ्य लाभ है।
पेरेस की उम्र बढ़ती है
एक शाकाहारी भोजन की तुलना में एक Pescatarian आहार का पालन करना आसान है, क्योंकि आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आप पर्याप्त प्रोटीन का उपभोग करेंगे।
मछली का सेवन, विशेष रूप से वसायुक्त मछली, जैसे अल्बाकोर ट्यूना, जंगली सामन, मसल्स और एन्कोवीज, ने ओमेगा -3 फैटी एसिड का सेवन बढ़ाया।
ओमेगा -3 s शरीर के लिए बहुत सारे स्वास्थ्य लाभ हैं जैसे कि आँखों की सेहत में सुधार, अवसाद से लड़ना और गर्भावस्था के दौरान मस्तिष्क स्वास्थ्य को बढ़ावा देना।
जो लोग मछली का सेवन करते हैं उनका रक्तचाप भी कम होता है और रक्तसंचार बेहतर होता है, साथ ही दिल की समस्याएं भी कम होती हैं।
जो लोग अधिक मछली और कम मांस खाते हैं, वे बृहदान्त्र और आंत्र को प्रभावित करने वाले कैंसर से लोगों की रक्षा करने की संभावना रखते हैं।
प्लांट-आधारित आहार भी एंटी-इंफ्लेमेशन और मधुमेह और मोटापे के खतरे को कम करने के लिए अच्छे होते हैं।
एक Pescatarian आहार के विचार क्या हैं?
आपको यह जानकर प्रसन्नता होगी, कि शायद ही पेसैकरियन आहार में कोई कमियां हों।
हालांकि, मछली में उच्च स्तर का पारा होता है, और इस कारण से गर्भवती महिलाओं, स्तनपान कराने वाली महिलाओं और गर्भधारण की योजना बनाने वाली महिलाओं को अपने सेवन को सीमित करना चाहिए।
उच्च स्तर का पारा हमारे तंत्रिका तंत्र पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है।
राजा मैकेरल, स्वोर्डफ़िश, शार्क और टूना सहित पारा के उच्च स्तर से बचने के लिए मछली।
एनएचएस सप्ताह में तीन से चार भाग मछली का सेवन करने की सलाह देता है, बाकी सप्ताह आप शाकाहारी भोजन का विकल्प चुन सकते हैं।
सभी आहारों की तरह, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि आप सही पोषक तत्व प्राप्त कर रहे हैं।
अपने आहार से लाल मांस की कमी का मतलब हो सकता है कि आप लोहे के स्रोतों को खो सकते हैं, इसलिए अपने आहार में सब्जियों और बीन्स को शामिल करें, जो कि उच्च मात्रा में हैं, जैसे कि किडनी बीन्स, पालक और ब्रोकोली।
यदि आप अपने आहार में होने वाले परिवर्तनों से चिंतित हैं तो अपने जीपी से पहले से संपर्क करना अच्छा है।