कार्य करता है:
6 - 8कौशल:
आसानलागत:
सस्तातैयारी:
30 मिप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 67 kCal | 3% |
इन मिनी जुनून-फल meringues बनाने में आसान हैं और फल स्वाद से भरा है। एक gooey meringue केंद्र के साथ, ये मधुर व्यवहार रात के खाने या बच्चों की पार्टी में परोसने के लिए एकदम सही हैं।
सामग्री
- 4 जुनून फल
- अंडे की सफेदी के साथ 2
- 125 ग्राम कॉस्टर शुगर
- 1-2 बेकिंग शीट, नॉनस्टिक लाइनर या बेकिंग चर्मपत्र के साथ पंक्तिवाला
तरीका
ओवन को 110-120 ° C / 250 ° F / गैस मार्क 20 पर सेट करें। जुनून-फलों के गूदे और बीजों को एक कटोरे (या पैन) में निकाल लें। माइक्रोवेव में गर्म करें (या कम गर्मी पर) जब तक मिश्रण उबलता है और कुछ तरल वाष्पित हो जाता है और यह थोड़ा गाढ़ा हो जाता है। ठंडा।
अंडे को कड़ा होने तक सफेद करें और फिर धीरे-धीरे चीनी में फेंटें, एक बार में एक चम्मच, जब तक कि लगभग आधा चीनी न जोड़ा जाए। मेरिंग्यू बनाने के लिए शेष चीनी में मोड़ो।
चम्मच बेकिंग शीट पर 6-8 राउंड मेरिंग्यू करें। प्रत्येक में एक छोटा चम्मच आवेश-फल प्यूरी डालें और इसे ऊपर से घुमाएं।
1-1rs घंटे के लिए या जब तक मेरिंग्यूज़ सूख न हो, तब तक ओवन के केंद्र में मैरिंज को बेक करें। ओवन को बंद करें और मेरिंग्यूल्स को वहां ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
एक बार जब वे ठंडा हो जाते हैं, तो मैरिंग को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और परोसें।