- स्वस्थ
- शाकाहारी
कार्य करता है:
4यह स्वादिष्ट सलाद फ्रेंच क्लासिक वार्म बकरी के पनीर सलाद का एक आधुनिक संस्करण है।
सामग्री
- ताजा चुकंदर का 1 गुच्छा (लगभग 4-5 बीट) 150 ग्राम (5 ऑउंस) मिश्रित लाल और हरा सलाद पत्ते 40 ग्राम (1 1/2 ऑउंस) भुना हुआ पाइन नट्स
- 4 x 100g स्लाइस बकरी का पनीर लॉग
- जैतून का तेल
- एक छोटा सा मुट्ठी भर
- ड्रेसिंग
- 1tsp डीजोन सरसों
- 1 1 / 2tbsp शराब सिरका
- 5-6 टन हल्का जैतून का तेल या सूरजमुखी तेल और अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का मिश्रण
- नमक और मिर्च
- परोसना
- 4 स्लाइस ग्रील्ड अखरोट की रोटी
तरीका
ओवन को 200 ° C / 400 ° F / गैस पर गर्म करें। पानी को चलाने के लिए बीट्स को धो लें और पेपर टॉवल से सुखाएं। हल्के से तेल का एक बड़ा टुकड़ा पन्नी और एक बेकिंग ट्रे पर रखें। बीट्स को बीच में रखें और पन्नी के किनारों को एक साथ एक ढीला तम्बू बनाने के लिए, ओवन में रखें और लगभग एक घंटे या टेंडर तक पकाएं।
ठंडा करने की अनुमति दें फिर त्वचा और चौथाई भाग को छीलें।
ग्रिल को प्री हीट करें, बकरी के लॉग के स्लाइस को हल्के से तेल वाले टिन के पन्नी पर रखें और ग्रिल करें जब तक ब्राउन न हो जाएं और पिघलना शुरू न करें। उसी समय दोनों तरफ अखरोट की रोटी को ग्रिल करें।
ग्रिल्ड ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े के ऊपर बकरी के लॉग की एक डिस्क रखें। सलाद के पत्तों, चुकंदर, प्लेटों पर अखरोट की व्यवस्था करें, बारीक नट्स के साथ बिखेरें। सलाद के पत्तों के ऊपर ब्रेड और बकरी का लॉग रखें, वैनिग्रेट और स्निप्ड चाइव्स के साथ ड्रेस करें।