नॉर्डिक आहार

हम सभी ने देखा है कि स्कैंडेनेवियन महिलाएं कितनी अद्भुत और पतली होती हैं, और हम यह मानते हैं कि यह सभी अच्छे जीनों के लिए नहीं है, लेकिन वास्तव में उनके महान आहार हैं। नॉर्डिक आहार वास्तव में आपको जीवन के लिए उन अतिरिक्त पाउंड को बंद रखने में मदद कर सकता है। हमने पेशेवरों और विपक्षों को देखा और मेनू पर वास्तव में क्या होगा ...

नॉर्डिक आहार के बारे में महान बात यह है कि आहार के बाद जीवन पर जोर दिया गया है। यह विचार यह है कि आपके नए खाने और जीवन शैली की आदतों का मतलब होगा कि आपने इसे वापस नहीं रखा है। और आपने स्वादिष्ट भोजन तैयार करने और अपने दोस्तों और परिवार के साथ आनंद लेने के लिए समय बिताने के लिए प्रोत्साहित किया, और इससे अच्छा क्या हो सकता है?

नॉर्डिक आहार क्या है?

के समान भूमध्य आहार नॉर्डिक डाइट दुनिया के एक विशिष्ट हिस्से में पाए जाने वाले उत्पादन पर आधारित है।

नॉर्डिक क्षेत्र में डेनमार्क, नॉर्वे और स्वीडन जैसे उत्तरी यूरोपीय देश शामिल हैं। यूके की जलवायु भूमध्यसागरीय की तुलना में उत्तरी यूरोप की तरह अधिक है, जो इसे हमारे लिए एक संपूर्ण भोजन योजना बनाती है, क्योंकि इसके पीछे सिद्धांत का एक बड़ा हिस्सा स्थानीय, मौसमी उत्पाद खाने के लिए है।

खाने की योजना भी आपको कम मांस खाने के लिए प्रोत्साहित करती है, बहुत सारी मछली, छोटे हिस्से होते हैं और जितनी बार संभव हो परिवार और दोस्तों के साथ घर पर पका हुआ भोजन का आनंद लेने के लिए।

नॉर्डिक आहार कैसे काम करता है?

नॉर्डिक डाइट व्यायाम सहित एक सर्वांगीण स्वस्थ जीवन शैली को प्रोत्साहित करती है, जंक फूड से बचना, अपने फल और सब्जी का सेवन कम करना और अपने आहार में डेयरी और वसा को कम करना।

यह एक सरल दर्शन है जो समझ में आता है, और क्योंकि आपको स्थानीय, मौसमी भोजन खाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है, (आप यह देख सकते हैं कि हमारे चतुर भोजन कैलकुलेटर के साथ मौसम में क्या है), यह आपकी जेब और पर्यावरण के लिए बेहतर है क्योंकि आपका भोजन नहीं हुआ है विदेश से या देश के दूसरे छोर से एक लॉरी में एक विमान में यात्रा करने के लिए। यहाँ कुछ खाद्य पदार्थों के बारे में बताया गया है जो आप खाते हैं:

* साबुत अनाज, राई और जौ - फाइबर में उच्च और प्रोटीन में समृद्ध है
* सफेद लाल और सेवॉय सहित कैबेज - कैलोरी में कम और एंटीऑक्सिडेंट और ओमेगा -3 फैटी एसिड से भरपूर
* चुकंदर, पार्सनिप और गाजर जैसी जड़ वाली सब्जियां - कैलोरी में कम
* मटर, पालक और लीक जैसे हरी सब्जी - पोषक तत्वों से भरपूर
* मछली जैसे सामन, मैकेरल और हैडॉक - प्रोटीन और पोषक तत्वों से भरपूर
* फ्री-रेंज या ऑर्गेनिक चिकन - उच्च प्रोटीन, संतृप्त वसा में कम
* रसभरी, ब्लूबेरी और स्ट्रॉबेरी जैसे जामुन - एंटीऑक्सीडेंट में उच्च
* डिल, अजमोद, पुदीना और तारगोन जैसी जड़ी-बूटियाँ - पोषक तत्वों से भरपूर

और पेशेवरों और विपक्ष?

नॉर्डिक डाइट एक त्वरित-फिक्स वेट लॉस प्लान नहीं है। यह किसी के लिए भी बहुत अच्छा है कि वह अपना वर्तमान वजन बनाए रखे और सभी तरह से स्वस्थ रहे, लेकिन अगर आप कुछ अतिरिक्त पाउंड बहाना चाहते हैं तो भी इसका इस्तेमाल किया जा सकता है।
आप प्रति सप्ताह 1-2lbs - नॉर्डिक आहार पर धीरे-धीरे और समझदारी से अपना वजन कम करेंगे।
नॉर्डिक डाइट कहती है कि आपको जहां संभव हो मौसमी, स्थानीय भोजन खाना चाहिए, इसलिए सर्दियों में और अधिक स्ट्रॉबेरी जो मिस्र में उगाई नहीं गई हैं। यद्यपि यह 100% समय के लिए संभव नहीं है, यदि आप फल, सब्जी, मांस और मछली के साथ इसे चिपकाने की कोशिश कर रहे हैं, तो आप ठंडे महीनों के दौरान थोड़ा ऊब सकते हैं।
तैयार भोजन और प्रसंस्कृत भोजन की अनुमति नहीं है, जिसका मतलब है कि आपको रसोई में अधिक समय बिताने की आवश्यकता होगी।

- त्रिना हैनिमैन ने लिखा है कि 'नॉर्डिक डाइट' कहती है: Guarantee बगीचे में भोजन उगाना पैसे बचाने और गुणवत्ता की गारंटी देने का एक शानदार तरीका है। यदि आप इस पर अपना हाथ आजमाना चाहते हैं, तो केल की देखभाल करना आसान है, पूरे सर्दियों में बढ़ता है और सलाद और सूप में स्वादिष्ट होता है। '

तो आप इसे कैसे करते हैं?

नॉर्डिक आहार के नियम सरल हैं ...

मौसमी खाना खाएं
इसका मतलब है कि सर्दियों में फलों और सब्जियों को जड़ से उखाड़ना, नाशपाती और सेब जैसे सेब और जामुन और शतावरी को बचाना। यदि आप निश्चित नहीं हैं कि जब चीजें सीज़न में हों, तो हमारे सीजनल फूड कैलेंडर का उपयोग करें। चाय, केला, कॉफी और वाइन जैसी चीजें ब्रिटेन में नहीं बनाई जाती हैं, और यह भी संभव नहीं है कि डाइट पर प्रतिबंध लगा दिया जाए। मौसमी नियम मुख्य रूप से फल, सब्जी, मांस और मछली के लिए है जो यूके में वर्ष में किसी समय उपलब्ध है।

कम खाएं और अच्छा खाएं
इस आहार में कैलोरी की गिनती नहीं है, लेकिन आपको कम खाने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है। Trina आपको छोटे प्लेट्स खरीदकर ऐसा करने का सुझाव देती है। इस तरह से आप कठिन महसूस नहीं करेंगे क्योंकि आपके हिस्से अभी भी पूर्ण आकार के दिखते हैं। वह यह भी कहती है कि जितना अधिक समय हम वास्तव में स्वादिष्ट भोजन पकाते हैं, उतने ही संतुष्ट महसूस करते हैं, भले ही हम उतना सामान्य भोजन न करें।

ले जाएँ!
नॉर्डिक आहार एक संपूर्ण के रूप में आपकी जीवनशैली के बारे में है, न कि केवल आप जो खाते हैं। ट्रिना का सुझाव नहीं है कि हम सभी जिम-जुनूनी मैराथन धावक बन जाते हैं, लेकिन वह चाहती है कि हम हर मौके पर अपने बैकसाइड से उबरें। हमारे जीवन में आंदोलन लाने के लिए काम पर सीढ़ियों से चलना, घर पर कार को छोड़ना और दुकानों पर चलना और अपनी साइकिल को पार्क में ले जाना और बच्चों के साथ किक करना शामिल है।

मछली और मांस
सप्ताह में दो या तीन बार मछली खाएं और सप्ताह में केवल दो बार चिकन और मांस खाएं। अपने बाकी भोजन को वेजी व्यंजन के साथ बनाएं।

खाना बनाना
ताजा सामग्री का उपयोग करके, खरोंच से पकाना। यदि आप रोटी खाते हैं, तो आहार आपको अपना खुद का बनाने के लिए प्रोत्साहित करता है क्योंकि दुकान द्वारा खरीदी गई रोटी में बहुत सारे परिष्कृत तत्व और एडिटिव्स हो सकते हैं, इसे अंतिम बनाने के लिए इसमें कुछ पोषक तत्व होते हैं।

पेय
हर दिन 2 लीटर पानी पिएं। चाय और कॉफी में हमेशा स्किम्ड मिल्क लें और कोशिश करें कि उसमें कैफीन न हो जिससे वह आपको चिड़चिड़ा बना दे। इससे आपको और अधिक स्नैक करने की इच्छा हो सकती है। हर्बल या फलों की चाय जैसे हरी या कैमोमाइल चाय के साथ अपने दैनिक कप चाय और कॉफी को बदलने की कोशिश करें।

नॉर्डिक आहार भोजन नियोजक

सुबह का नाश्ता
फल और गैर-वसा वाले स्किम्ड दूध, या दलिया के साथ कच्चे जई का 1 हिस्सा, या कॉटेज पनीर और कॉफी या चाय के साथ राई की रोटी का एक टुकड़ा (चीनी के साथ नहीं)।

सुबह का नास्ता
नाश्ते और दोपहर के भोजन के बीच एक नाश्ता यह सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है कि आप अंतर को भरने के लिए कुछ अस्वास्थ्यकर हड़पने के लिए परीक्षा में नहीं आए।

कम वसा वाले कॉटेज पनीर के 2 बड़े चम्मच के साथ राई की रोटी का 1 टुकड़ा, या अगर रसोई से दूर एक डेस्क पर, कुछ कच्ची सब्जियां और 10g नट्स, जैसे अखरोट, हेज़लनट्स या बादाम।

दोपहर का भोजन
हार्ड-उबले अंडे, या आलू के साथ राई की रोटी के टुकड़े और गाजर, फूलगोभी, ककड़ी और अजवाइन के डंठल जैसी कच्ची सब्जियों का एक हिस्सा। सप्ताहांत में या घर पर जब आपके पास अधिक समय हो और रसोई घर उपलब्ध हो, तो पुस्तक में सूप या कुछ अन्य दोपहर के भोजन के व्यंजनों को बनाएं।

दोपहर का नाश्ता
1 फल का टुकड़ा

रात का खाना
1 टुकड़ा मछली, मुर्गी पालन या खेल, लगभग 150 ग्राम (उन दिनों को छोड़कर जहां भोजन शाकाहारी है)
सब्जियों का 1 बड़ा हिस्सा 2 आलू या साबुत अनाज की रोटी का 1 टुकड़ा सलाद, केल या गोभी के साथ सलाद का 1 हिस्सा

विजेता स्कूल दंड

प्रत्येक सप्ताह को निम्नानुसार विभाजित करें:
मछली के साथ 3 दिन शाकाहारी भोजन के साथ 2 दिन (जैसे इन भुना हुआ बटरनट और फेटा टार्टलेट, नीचे चित्रित)
मांस के साथ 2 दिन