मिनी एग चॉकलेट हॉट क्रॉस बन्स

बनाता है:

कौशल:

मध्यम

लागत:

सस्ता

तैयारी:

25 मि

खाना बनाना:

20 मि

इस रेसिपी के साथ हॉट क्रॉस बन्स को अगले स्तर पर ले जाइए जो बीच में छिपे एक अमीर चॉकलेट मिश्रण, व्हाइट चॉकलेट क्रॉस और कुरकुरे मिनी एग्स को जोड़ती है। दोपहर की चाय के लिए उन्हें आज़माएं, एक क्लासिक चॉकलेट नारंगी संयोजन के लिए मुरब्बा के साथ टोस्ट और फैलाएं या पिघले चॉकलेट, कटा हुआ नट और फलों के साथ एक शरारती ईस्टर मिठाई के रूप में शीर्ष करें। यदि वे छुट्टियों में घर के आसपास हैं तो उन्हें बनाने में मदद करने के लिए बच्चों को क्यों नहीं मिला? वे चॉकलेट क्लासिक के साथ इन क्लासिक बीक्स को प्यार करना सुनिश्चित करते हैं।

सामग्री

इस ईस्टर नुस्खा के लिए
आपको चाहिये होगा:
450 ग्राम सादा सफेद रोटी का आटा
25 ग्राम कोको पाउडर
1tsp नमक
85 ग्राम कटा हुआ मक्खन
100 ग्राम कॉस्टर शुगर
14 ग्राम सूखा खमीर
1 बड़ा अंडा
190 मिली गर्म दूध
150 ग्राम मिनी अंडे
50 ग्राम सफेद चॉकलेट
2tbsp मुरब्बा (शीशे का आवरण के लिए)

तरीका

एक कटोरे में सूखी सामग्री को एक साथ मिलाएं। मक्खन जोड़ें और मिश्रण को ब्रेडक्रंब की तरह दिखने तक रगड़ें। अंडे और दूध को एक साथ मिलाएं और सूखी सामग्री पर डालें। गठबंधन करने के लिए हिलाओ।
हल्के ढंग से फूली हुई सतह पर मुड़ें और चिकनी और लोचदार होने तक 10 मिनट तक गूंधें। इसे हल्के तेल वाले मिक्सिंग बाउल में रखें, क्लिग फिल्म के साथ कवर करें और 2 घंटे के लिए गर्म स्थान पर छोड़ दें जब तक कि यह आकार में दोगुना न हो जाए।
एक बार उठने के बाद, कटोरे से आटा निकालें और चॉकलेट मिनी अंडे के माध्यम से गूंधें।
मिश्रण को 12 समान रूप से बन्स में विभाजित करें और टॉप को चिकना और चमकदार बनाने के लिए रोल करें।
एक हल्के से बढ़ी हुई ट्रे पर छोड़ दें, एक और घंटे के लिए पंक्तियों में थोड़ा अलग हो जाए, क्लिंग फिल्म के साथ शिथिल रूप से कवर किया जाए, जब तक कि दोबारा आकार में दोगुना न हो जाए।
अपने ओवन को 200 ° C / 392 ° F / गैस मार्क 6 पर प्रीहीट करें। एक तेज घुटने के साथ प्रत्येक बन्स के शीर्ष में स्कोर क्रॉस। 20 मिनट के लिए ओवन के बीच में उठो और थोड़ा फर्म तक सेंकना। ओवन से निकालें और ठंडा करने के लिए छोड़ दें।
जयम राजा हैं
मुरब्बा को गर्म करें और बन्स पर ब्रश करने के लिए ब्रश करें।
चॉकलेट और चम्मच को पाइपिंग बैग में पिघलाएं। बन्स के ऊपर डेंट में पाइप क्रोस करता है।