कीमा बनाया हुआ मेम्ने और वेजिटेबल पफ्स

बनाता है:

कौशल:

मध्यम

तैयारी:

20 मि

खाना बनाना:

30 मि

निविदा लैम्ब और सब्जियों को मिलाकर पेस्ट्री के मुंह के गुच्छे। ये पेस्ट्री कुछ मौसमी सब्जी के साथ परोसने वाली एक बेहतरीन डिश है। यदि आवश्यक हो तो कीमा बनाया हुआ बीफ़ या पोर्क का उपयोग करें।

सामग्री

1 छोटा प्याज, बारीक कसा हुआ
1 छोटा गाजर, बारीक कसा हुआ
100 ग्राम कैन्ड स्वीटकॉर्न, सूखा हुआ
250 ग्राम दुबला कीमा बनाया हुआ
2tsp सूखी दौनी
नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
1 1/2 टन प्लेन आटा
2tbsp पूरे दूध, शीशा लगाना
500 ग्राम पफ पेस्ट्री, अगर जमे हुए पिघलना

तरीका

प्री-हीट ओवन को 220 ° C / 425 ° F / फैन 200 ° C / गैस मार्क 7. बेकिंग चर्मपत्र के साथ एक बड़ी बेकिंग ट्रे को लाइन करें। सब्जियों को एक कटोरे में डालें और भेड़ के बच्चे, मेंहदी और भरपूर मसाला मिलाएं। आटे के साथ बांधें। रद्द करना।
दोपहर की चाय के लिए क्या बनाएं
पेस्ट्री को 2 बराबर टुकड़ों में विभाजित करें और प्रत्येक को 30cm वर्ग बनाने के लिए हल्के से फुल्के सतह पर रोल करें। 15 सेमी राउंड कटर या अपटेड तश्तरी का उपयोग करते हुए, प्रत्येक से 4 सर्कल को बाहर करें। छंटनी छोड़ दें।
मेमने के मिश्रण को 4 हलकों के बीच विभाजित करें। किनारों को पानी से ब्रश करें और शीर्ष पर एक और सर्कल रखें। किनारों को भी अच्छी तरह से दबाएं।
बेकिंग ट्रे पर रखें, प्रत्येक के केंद्र में एक भट्ठा बनाएं और दूध के साथ ब्रश करें। सुनहरा और कुरकुरा होने तक लगभग 30 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। सब्जियों या सलाद के साथ सबसे अच्छा गर्म।