- शाकाहारी
कार्य करता है:
6कौशल:
आसानतैयारी:
5 मिखाना बनाना:
15 मिनट (लगभग)मिशेल रूक्स का चॉकलेट सॉस नुस्खा का पालन करना इतना आसान है! अपनी खुद की चॉकलेट सॉस बनाना आपके दोस्तों और परिवार को प्रभावित करेगा और यह दुकान से खरीदे गए सामान की तुलना में बेहतर है ...
मिशेल रॉक्स चॉकलेट सॉस नुस्खा शुरुआती और पेशेवरों के लिए आदर्श है। अपने मिठाई के लिए एक शानदार खत्म करने के लिए आइसक्रीम, प्रॉपरोल, केक और पुड्स पर इस समृद्ध चॉकलेट सॉस की लैशिंग्स डालें। घर का बना चॉकलेट सॉस दुकान-खरीदी तरह से बहुत बेहतर स्वाद लेता है, साथ ही आपको पता है कि वास्तव में क्या चल रहा है! आप इस चॉकलेट सॉस रेसिपी के साथ एक वयस्क मोड़ के लिए कुछ बूस्ट जोड़कर प्रयोग कर सकते हैं ... सॉस को सीधे परोसना या हॉब पर इसे गर्म रखना सबसे अच्छा है।
सामग्री
- 200 ग्राम अच्छी गुणवत्ता वाली कड़वी चॉकलेट, 70% कोको ठोस
- 175 मिली दूध
- 2 बड़े चम्मच डबल क्रीम
- 30 ग्राम कॉस्टर शुगर
- 30 ग्राम मक्खन, diced
तरीका
चॉकलेट को काट लें और इसे हीटप्रूफ बाउल में रखें। धीरे से पानी उबालने के एक पैन पर सेट करें और धीरे-धीरे पिघलने दें, कभी-कभी बहुत चिकना होने तक। आँच से उतार लें।
एक सॉस पैन में दूध, क्रीम और चीनी मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ हलचल और उबाल लाने के लिए।
अभी भी व्हिस्क के साथ सरगर्मी, पिघल चॉकलेट पर उबलते दूध का मिश्रण डालना, फिर पैन को मिश्रण लौटें और इसे लगातार हिलाते हुए, कुछ सेकंड के लिए गर्मी पर बुलबुला दें।
मक्खन को थोड़ा गर्म करें और एक बार में, चटपटी चटनी दें। एक महीन-जालीदार शंक्वाकार छलनी के माध्यम से इसे पास करें। एक बार में परोसें या बैन-मैरी में गर्म रखें।