| कार्य करता है | 6+ |
| कौशल | आसान |
| तैयारी का समय | २० मिनट |
| खाना पकाने के समय | 3 घंटे 30 मिनट |
मैरी बेरी और लुसी यंग की द कम्प्लीट आगा कुकबुक अब प्रकाशित हो चुकी है।.
छवियां जॉर्जिया ग्लिन स्मिथ हैं
प्यार गियर प्यार
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रियो फर्डिनेंड और केट राइट
अवयव
- ६ बड़े चम्मच गोल्डन सिरप
- 175 ग्राम स्व-उगने वाला आटा
- 50 ग्राम ढलाईकार चीनी
- 75 ग्राम कटा हुआ सब्जी सूट
- 1 टी स्पून वनीला एक्सट्रेक्ट
- लगभग 150 मिली दूध
आपको चाहिये होगा:
- एक 1.1 लीटर (2 पिंट) पुडिंग बेसिन, ग्रीस किया हुआ
तरीका
- 1.1 लीटर पुडिंग बेसिन के तले में गोल्डन सिरप को मापें।
- एक मिक्सिंग बाउल में मैदा, चीनी और सूजी को एक साथ मिला लें। नरम आटा गूंथने के लिए वेनिला अर्क और पर्याप्त दूध डालें। चाशनी के ऊपर बेसिन में डालें। ग्रीसप्रूफ पेपर से कवर करें और फॉइल ढक्कन के साथ शीर्ष को सील करें।
- एक तंग-फिटिंग ढक्कन के साथ बेसिन को स्टेनलेस स्टील के सॉस पैन में रखें। इतना पानी भरें कि बेसिन आधा ऊपर आ जाए और हॉब पर लगभग साढ़े तीन घंटे तक पकाएं, कभी-कभी पैन में पानी के स्तर की जांच करते हुए, जरूरत पड़ने पर अधिक उबलते पानी के साथ टॉपिंग करें।
- या आगा के साथ पकाने के लिए, लगभग 8 मिनट के लिए उबलती प्लेट पर उबाल लें। पैन, पानी और बेसिन को उबालने वाले ओवन के फर्श पर स्थानांतरित करें और लगभग साढ़े 3 घंटे तक पकाएं जब तक कि हलवा अच्छी तरह से ऊपर और स्पर्श करने के लिए दृढ़ न हो जाए।
- हलवे को पलट कर प्लेट में निकाल लीजिये ताकि सारी चाशनी नीचे की तरफ निकल जाये. पसंद आने पर कस्टर्ड और अधिक गरम सुनहरी चाशनी के साथ गरमागरम परोसें।
मैरी बेरी के ट्रीकल पुडिंग बनाने के लिए शीर्ष युक्ति
हलवा एक दिन पहले तैयार किया जा सकता है।