माल्ट पाव रेसिपी



साभार: आईटी मीडिया
  • स्वस्थ
  • शाकाहारी
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बनाता है:

कौशल:

मध्यम

तैयारी:

20 मि

खाना बनाना:

40 मिनट (अतिरिक्त 10 मिनट की आवश्यकता हो सकती है)

यह मीठा और फलयुक्त माल्ट पाव सबसे अच्छा कटा हुआ है और मक्खन के साथ फैला हुआ है। अगर आप चाहें तो इसे थोड़ा सा टोस्ट कर लें और इसे दोपहर के खाने के साथ खाएं।



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सामग्री

  • 1tsp दानेदार चीनी
  • 75 ग्राम (3 ऑउंस) मक्खन
  • 1 बड़ा चम्मच गुड़
  • 1 चम्मच काला त्राटक
  • 1tbsp माल्ट निकालने
  • 200 ग्राम (7 ऑउंस) मजबूत साबुत रोटी का आटा
  • 200 ग्राम (7 ऑउंस) मजबूत सफेद रोटी का आटा
  • 1tsp नमक
  • 250 मिली (8fl oz) पानी
  • 1tsp फास्ट-एक्शन / आसान-मिश्रण खमीर
  • 200 ग्राम (7 ऑउंस) सुल्ताना
  • आपको भी आवश्यकता होगी:
  • ब्रेडमेकर (वैकल्पिक)
  • 1 किग्रा (2 एलबी) पाव टिन
  • बेकरी में काम आने वाला विशिष्ट कागज़


तरीका

    1. एक बरमेकर में सेंकना करने के लिए: सभी सामग्री को ब्रेड पैन में रखें, सुल्तान को छोड़कर, तरल / सूखी सामग्री के आदेश के बारे में निर्माताओं के निर्देशों का पालन करें। अखरोट / किशमिश निकालने की मशीन (यदि उपलब्ध हो) में सुल्तानों को रखें और अपनी मशीन को साबुत किशमिश सेटिंग, मध्यम लोफ, मध्यम क्रस्ट में सेट करें। यदि आपके पास एक नट / किशमिश निकालने की मशीन नहीं है, जब मशीन बीपिंग ध्वनि के साथ संकेत देती है, तो सुल्ताना जोड़ें और ढक्कन को बंद करें।

    या

    1. हाथ से सेंकना करने के लिए: ओवन को 160 ° C / 325 ° F / गैस 3 पर प्रीहीट करें और बेकिंग चर्मपत्र के साथ 1 kg (2lb) पाव टिन को लाइन करें।
    2. एक सॉस पैन में, जलने से बचने के लिए कम गर्मी पर, चीनी, मक्खन, गुड़, गुड़ और माल्ट के अर्क को पिघलाएं।
    3. एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मैदा और नमक दोनों रखें। केंद्र में एक कुआं बनाएं और पानी, खमीर और सुल्ताना डालें। चिकना होने तक इसे एक साथ मिलाएं। पिघला हुआ मक्खन मिश्रण में हिलाओ और एक साथ मिलाएं।
    4. तैयार पाव टिन में मिश्रण डालो और पहले से गरम ओवन में 40 - 50 मिनट तक बेक करें जब तक कि शीर्ष फर्म न हो।

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