कार्य करता है:
8लागत:
नहींतैयारी:
15 मिखाना बनाना:
45 मिआज कुछ अलग करने की कोशिश करें। थाई स्वाद के साथ यह नम अदरक और नारियल का केक बनाने में सरल और शानदार लगता है। आप सभी अच्छे सुपरमार्केट में लेमनग्रास और अदरक को सौहार्दपूर्ण पाएंगे
सामग्री
- 175g (6 ऑउंस) मक्खन (कमरे के तापमान पर), और अतिरिक्त चिकनाई के लिए
- 175 ग्राम (6 ऑउंस) कॉस्टर शुगर
- 3 बड़े अंडे
- 175 जी (6 ऑउंस) सेल्फ-अपिंग आटा
- 50 ग्रा (2 ऑउंस) का नारियल का उच्छेदन
- 6tbsp लेमनग्रास और अदरक सौहार्दपूर्ण
- 50 ग्राम (2 ऑउंस) आइसिंग शुगर
- 50 ग्राम (2 ऑउंस) सिरप में अदरक, पतला और पतला कटा हुआ
- नींबू उत्तेजकता के ठीक स्ट्रिप्स
तरीका
ओवन को 180 ° C (पंखे ओवन 160 ° C) / गैस 4. मक्खन को 1.2 लीटर (2 pt) क्षमता वाली नॉन-स्टिक रिंग केक टिन या 20cm (8 इंच) गोल केक टिन में पहले से गरम करें।
एक हाथ से पकड़े हुए इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करते हुए, मक्खन और चीनी को 5 मिनट के लिए या प्रकाश और मलाईदार तक एक साथ हराया। अंडे में मारो, एक समय में एक, प्रत्येक जोड़ के बीच अच्छी तरह से।
एक बड़ी धातु चम्मच का उपयोग करके आटे में हल्के से मोड़ो। नारियल जोड़ें, फिर धीरे से लेमनग्रास और अदरक के 2 चम्मच में हलचल करें।
सतह को समतल करते हुए मिश्रण को केक टिन में डालें। 45 मिनट के लिए ओवन के मध्य शेल्फ पर सेंकना, या जब तक कि केक में वृद्धि और सुनहरा न हो। जब बारीक कटार से छेद किया जाता है, तो उसे साफ करना चाहिए।
केक को कुछ मिनटों के लिए ठंडा करें, फिर इसे वायर रैक पर निकाल दें। 4tbsp बस उबला हुआ पानी के साथ शेष गर्भनाल पतला। इसे धीरे से और समान रूप से केक के ऊपर से चम्मच करें, जिससे यह अंदर तक भिगो सके। केक को पूरी तरह से ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
पतली आइसिंग बनाने के लिए आइसिंग शुगर को थोड़े ठंडे पानी में मिलाएं। केक के ऊपर यह बूंदा बांदी। नींबू के छिलके के साथ ऊपर से कटा हुआ अदरक डालें, फिर परोसें।