कार्य करता है:
3 - 4कौशल:
आसानतैयारी:
10 मिखाना बनाना:
2 घंटा 25 मिनटप्रति भाग पोषण | आरडीए | |
|---|---|---|
| कैलोरी | 405 kCal | 20% |
| मोटी | 20 ग्राम | 29% |
| - संतृप्त करता है | 3g | 15% |
यह लंकाशायर हॉटपॉट एक समृद्ध, वार्मिंग डिश है जो स्वाद से भरपूर है। उन सर्दियों की ठंडी रातों के लिए बिल्कुल सही, यह पारंपरिक लंकाशायर हॉट पॉट एक परिवार का पसंदीदा है। इस मेमने को बनाने में लगभग 2h और 35 मिनट लगते हैं, लेकिन यह एक संतोषजनक भोजन है जो समय और प्रयास के लायक है। यह मेमने वाला हॉटपॉट रेसिपी भी केवल 405 कैलोरी प्रति सेवारत है, इसलिए आपको पता है कि यह आपके आहार को नहीं तोड़ पाएगा। यह स्वादिष्ट लंकाशायर हॉटपॉट 3 से 4 लोगों को परोसा जाता है, इसलिए आप इसे पारिवारिक भोजन के लिए बना सकते हैं। इस लंकाशायर हॉटपॉट के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि आप अपने भुट्टे के बचे हुए हिस्से को रविवार के भुट्टे से बनाने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं - यह आपके समय और धन की बचत करेगा! मौसमी सब्जी के साथ इस लंकाशायर हॉटपॉट को अपने 5-दिन के सेवन तक परोसें, और उस स्वादिष्ट ग्रेवी को उबालने के लिए चंकी ब्रेड का एक टुकड़ा - यम!
सामग्री
- 2tbsp सूरजमुखी तेल
- गर्दन भेड़ का बच्चा चोप्स के 6-8 सबसे अच्छा अंत
- कुछ ताजा मेंहदी की टहनी
- 1-2 बे पत्ती
- 2 प्याज, खुली और कटा हुआ
- 1 बड़ा चम्मच सादा आटा
- 1 भेड़ का बच्चा क्यूब
- 1tbsp वोरसेस्टरशायर सॉस
- नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
- 2-3 मध्यम आलू, स्क्रब और कटा हुआ
- 15 ग्राम (goz) मक्खन, पिघल गया
तरीका
ओवन को 160 ° C / 320 ° F / गैस मार्क 3 पर सेट करें।
एक फ्राइंग पैन में आधा तेल गरम करें और आधा चोप्स डालें, या जितने भी एक परत में पैन में फिट होंगे। प्रत्येक पक्ष पर 2-3 मिनट के लिए पकाएं, या जब तक भूरा न हो।
पैन से निकालें और उन्हें पुलाव पकवान में रखें। शेष चॉप्स को भूरा करें और उन्हें पुलाव में जोड़ें। रोज़मेरी और बे पत्तियों की टहनी शीर्ष पर रखें।
पैन में बचा हुआ तेल डालें और गरम करें, उसके बाद प्याज। लगभग 5-7 मिनट के लिए, या नरम होने तक मध्यम गर्मी पर पकाना। प्याज़ के ऊपर आटा छिड़कें और धीरे-धीरे अच्छी तरह से हिलाते हुए 450 मिली (water पिंट) पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएँ। स्टॉक क्यूब में क्रम्बल करें और वोस्टरशायर सॉस डालें। स्वाद के लिए मौसम। मांस पर प्याज की ग्रेवी डालें। शीर्ष पर आलू के स्लाइस को व्यवस्थित करें, उन्हें अतिव्यापी करें।
पिघले हुए मक्खन और मौसम के साथ शीर्ष पर ब्रश करें। डिश को ढक्कन या पन्नी के साथ कसकर कवर करें और इसे बेकिंग ट्रे पर रखें। लगभग डेढ़ घंटे पकाने के लिए ओवन के केंद्र में पकवान रखें। ढक्कन या पन्नी को हटा दें, और एक और 30-45 मिनट के लिए पकाना, या जब तक कि आलू एक हल्का-सुनहरा रंग न हो। ओवन से निकालें और हरी सब्जियों के साथ परोसें, अगर आपको पसंद है।