फादर्स डे कपकेक

बनाता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

1 घंटा 05 मि

खाना बनाना:

30 मि

पिताजी को दिखाओ कि आप हमारे कपकपाती रानी विक्टोरिया थ्रेडर के इन आसान-से-बनाने वाले फादर्स डे कपकेक्स से कितना प्यार करते हैं। यह रेसिपी स्वादिष्ट वनीला कपकेक को हल्के वेनिला बटरकप के साथ बनाती है। चॉकलेट कपकेक बनाने के लिए कोको पाउडर के लिए स्पंज मिश्रण में थोड़ा सा आटा मिलाएं या हल्के नींबू कप केक के लिए नींबू का रस डालें। विभिन्न रंगीन रेडी-टू-रोल आइसिंग या राइटिंग पेन के साथ अपने स्वयं के संदेशों को जोड़कर इन कप केक को निजीकृत करना न भूलें।

सामग्री

150 ग्राम कॉस्टर शुगर
150 ग्राम मक्खन, कमरे के तापमान पर
1tsp वेनिला अर्क
3 मध्यम अंडे
130 ग्राम सेल्फ-आटा आटा
20 ग्राम कॉर्नफ्लोर
2 टन दूध
100 ग्राम मक्खन, कमरे के तापमान पर
250 ग्राम आइसिंग शुगर
½tsp वेनिला अर्क
2tsp दूध
500 ग्राम सफेद रेडी-टू-रोल आइसिंग
2tsp गम ट्रेगाकैंथ (वैकल्पिक, टिप देखें)
नीले रंग के रंग का पेस्ट (विक्टोरिया का इस्तेमाल सुगरफ्लेयर आइस ब्लू)
स्कैलप्ड कुकी कटर (68 मिमी)
लहराती कुकी कटर (65 मिमी)
सादे दौर कुकी कटर (58 मिमी)
वर्णमाला कटर (विक्टोरिया FMM लोअर और अपरकेस वर्णमाला कटर का इस्तेमाल किया)

तरीका

इस कप केक की रेसिपी को बनाने के लिए, अपने ओवन को 160 ° C / 320 ° F / Gas Mark 3. पर गर्म करें। पेपर के मामलों के साथ 12-छेद वाला मफिन टिन लाइन दें।
मुश्किल मस्तिष्क जवाब के साथ टीज़र
वेनिला अर्क के साथ चीनी और मक्खन मारो जब तक प्रकाश और शराबी (लगभग 5 मिनट)। आटा और कॉर्नफ्लोर का 1 अंडा और दूध का 1/3 जोड़ें। तब तक मारो जब तक कि संयुक्त न हो जाए, तब तक दो बार दोहराएं जब तक कि सभी अंडे, आटा और दूध नहीं जोड़ा गया हो।
12 मामलों के बीच बल्लेबाज को विभाजित करें और 20-25 मिनट के लिए बेक करें।
तार रैक को ठंडा करने के लिए स्थानांतरित करने से पहले 10 मिनट के लिए टिन में ठंडा करें।
छाछ बनाने के लिए, एक बड़े मिक्सिंग बाउल में आइसिंग शुगर, बटर और वेनिला एक्सट्रैक्ट रखें। नरम, चिकनी और मलाईदार के बारे में 5 मिनट के लिए एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ मिलाएं, केवल थोड़ा दूध जोड़ने अगर मिश्रण बहुत कठोर है। यदि आवश्यक हो तो केक को ऊपर से ट्रिम करें और इसे जितना संभव हो उतना सपाट बनाकर बटरकप पर फैलाएं।
सजाने के लिए, 200 ग्राम सफेद रेडी-टू-रोल आइसिंग में थोड़ा नीला भोजन रंग डालें।
नीली आइसिंग के 20 ग्राम और सफेद के 20 ग्राम का उपयोग करते हुए, प्रत्येक टुकड़े को 2 में विभाजित किया और लंबे पतले सॉसेज में रोल किया। नीली और सफेद बारी-बारी से 4 सॉसेज को किनारे-किनारे बिछाएं। सफेद और नीले सॉसेज के ऊपर एक रोलिंग पिन रोल का उपयोग करना ताकि वे एक रिबन बनाने के लिए एक साथ रहें। रिबन को 12 टुकड़ों में काटें और प्रत्येक टुकड़े को आधे हिस्से में मोड़कर shape v ’आकार दें (ये रोसेट पर रिबन होंगे)। सिरों को काटें और छोरों को थोड़ा कर्ल करने के लिए कॉकटेल स्टिक का उपयोग करें। यदि आपके पास एक सिलाई प्रभाव उपकरण है तो आप भुजाओं को उभरा सकते हैं लेकिन यह आवश्यक नहीं है। ग्रीसप्रूफ पेपर पर सूखने के लिए छोड़ दें।
शेष सफेद आइसिंग को काफी पतले (2 मिमी) रोल करें और कटे हुए कप केक के ऊपर कटर और जगह का उपयोग करके 12 स्कैलप्ड सर्कल काटें।
पानी के एक ब्रश के साथ, स्कैलप्ड सर्कल के एक किनारे पर रिबन चिपकाएं
नीली आइसिंग का उपयोग करते हुए, 2 मिमी मोटी रोल करें और 12 लहरदार हलकों को काटें, जो रिबन के शीर्ष पर चिपके हुए हैं ताकि यह जगह पर पकड़ बना सके।
सफेद टुकड़े के बाकी हिस्सों का उपयोग करते हुए 12 सादे हलकों को काटें और उन्हें नीले लहराती हलकों के केंद्र में चिपका दें।
हेलोवीन केक सजावट
2 मिमी मोटी के लिए नीले रंग के टुकड़े के शेष का उपयोग करना और अपने चुने हुए संदेश के लिए पत्रों को काट देना। जगह में छड़ी करने के लिए पानी की एक बूंद के साथ उन्हें ब्रश करें। Blue फुल स्टॉप ’के लिए, नीले रंग की एक छोटी गेंद को रोल करें और पानी के एक ब्रश के साथ रखें।