व्हाइट चॉकलेट बटरकप के साथ डबल चोक फुड केक

कार्य करता है:

कौशल:

मध्यम

व्हाइट चॉकलेट बटरकप रेसिपी के साथ यह डबल चोक फुड केक हमारे पसंदीदा में से एक है। इस डबल चॉकलेट केक नुस्खा के साथ एक और स्तर पर भोग लें। यह एक जन्मदिन का केक, पार्टी केक या बस दोपहर की चाय के रूप में एकदम सही है! यह नुस्खा 8 लोगों को परोसता है और सेंकना और बनाने के लिए लगभग 50 मिनट का समय लेगा, साथ ही ठंडा होने का समय भी होगा! यह एक स्वादिष्ट केक रेसिपी है जिसे एक बार बनाने के बाद, आप विशेष अवसरों के लिए बार-बार बनाना चाहते हैं।

सामग्री

केक के लिए:
150 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन, कमरे के तापमान पर
150 ग्राम हल्की मस्कवेडो चीनी
40 ग्राम कोको, sifted
150 ग्राम सेल्फ आटा उठाना
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
सोडा के ptsp बाइकार्बोनेट
2 मध्यम मुक्त रेंज के अंडे
1tsp वेनिला अर्क
142 मिलीलीटर खट्टा क्रीम
2 टन सुनहरा सिरप
छाछ के लिए:
200 ग्राम सफेद चॉकलेट
280 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन
280 ग्राम आइसिंग शुगर
1tsp वेनिला अर्क
चॉकलेट कर्ल के लिए:
100 ग्राम सफेद चॉकलेट
100 ग्राम डार्क चॉकलेट

तरीका

इस चॉकलेट केक को बनाने के लिए, ओवन को 180C / मार्क 4 / फैन 160C पर गर्म करें। तेल और बेस-लाइन 2 x 18 सेमी सैंडविच टिन। पील तक मक्खन और चीनी को एक साथ मारो। एक अलग कटोरी में कोको, मैदा, बेकिंग पाउडर, सोडा का बाइकार्बोनेट और एक चुटकी नमक मिलाएं। क्रीमयुक्त मक्खन और चीनी में जोड़ें।
अंडे, वेनिला अर्क, खट्टा क्रीम और सिरप को एक साथ मापने वाले गुड़ में मिलाएं। सूखी सामग्री पर डालो और पूरी तरह से हराया।
टिंस के बीच मिश्रण को समान रूप से विभाजित करें। वसंत तक 20-25 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। टिन्स में कुछ मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें, फिर पूरी तरह से ठंडा करने के लिए शीतलन रैक पर स्थानांतरण करें।
बटरकप के लिए, चॉकलेट को हीटप्रूफ बाउल में बमुश्किल उबलते पानी के एक पैन पर पिघलाएं। थोड़ा ठंडा होने के लिए छोड़ दें। एक बड़े कटोरे में, मलाईदार तक मक्खन और आइसिंग चीनी को एक साथ हराया। चॉकलेट और वेनिला निकालने में हराया।
चॉकलेट कर्ल के लिए, ऊपर के रूप में अलग से सफेद और डार्क चॉकलेट पिघलाएं, फिर प्रत्येक को एक छोटी प्लेट में डालें, फर्म तक ठंडा होने के लिए छोड़ दें, लेकिन पूरी तरह से ठोस नहीं है, फिर एक छिलके या तेज चाकू का उपयोग करके चॉकलेट बनाने के लिए ब्लेड को चलाएं। एक कर्ल, एक पंक्ति में प्लेट और फ्रिज में स्थानांतरण जब तक सेवा करने के लिए तैयार नहीं है।
जब आप सेवा करने के लिए तैयार हों, तो एक केक को सर्विंग प्लैटर में ट्रांसफर करें, ऊपर से बटरकप का प्रसार करें, फिर दूसरे केक के साथ शीर्ष करें। फिर केक के शीर्ष और पक्षों को बर्फ के लिए शेष बटरक्रिम का उपयोग करें। चॉकलेट कर्ल के साथ शीर्ष।

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