खजूर और अखरोट का केक

कार्य करता है:

कौशल:

मध्यम

तैयारी:

15 मि

खाना बनाना:

1 घंटा 15 मिनट (प्लस 10 मिनट ठंडा)

प्रति भाग पोषण		आरडीए
कैलोरी	280 kCal	14%
मोटी	14g	20%
- संतृप्त करता है	6 ग्राम	30%

यह खजूर और अखरोट का केक एक वास्तविक टाइमाइम ट्रीटमेंट है - खजूर और अखरोट के साथ नम स्पंज, एक मलाईदार ठंढ के साथ सबसे ऊपर। हम आपको एक दूसरे स्लाइस को चुपके नहीं करने के लिए टालते हैं!

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यदि आप कुछ मीठा खाने की लालसा रखते हैं, तो यह डेट केक निश्चित रूप से मौके पर पहुंच जाएगा। यह बनाने के लिए सुपर स्पीडी है, क्योंकि यह आपको केवल 15 मिनट का समय देगा - इसके बाद, आपको बस अपनी तिथि के रूप में केतली डालनी होगी और अखरोट का केक सिर्फ एक घंटे के लिए बेक करना होगा। इसलिए यदि आप एक आसान सेंक की तलाश में हैं जो अभी भी स्वाद और प्रस्तुति के साथ दोस्तों और परिवार को प्रभावित करेगा, तो इस स्वादिष्ट सरल तारीख और अखरोट केक की कोशिश करें।

सामग्री

175g (6 ऑउंस) की तारीख, बारीक कटा हुआ
सोडा का ¾ स्तर चम्मच बाइकार्बोनेट
60 ग्राम (2 ऑउंस) मक्खन, नरम
175 ग्राम (6 ऑउंस) हल्की मस्कोवैडो चीनी
1 मध्यम अंडा, पीटा
250 ग्राम (8 ऑउंस) सेल्फ-अपिंग आटा
60 ग्राम (2 ऑउंस) अखरोट के टुकड़े, कटा हुआ
टॉपिंग के लिए:
125 ग्राम (4 ऑउंस) मस्कारपोन या क्रीम चीज़
30 ग्राम (1 ऑउंस) अखरोट के टुकड़े, मोटे तौर पर कटा हुआ
20 सेमी (8in) गोल केक टिन, बेकवेल पेपर के साथ पंक्तिवाला

तरीका

ओवन को गैस मार्क 4 या 180 ° C पर सेट करें। एक कटोरे में सोडा की तिथियां और बाइकार्बोनेट डालें और 200ml (7fl oz) उबलते पानी डालें। 5 मिनट के लिए छोड़ दें।
मक्खन और चीनी को एक कटोरी में फेंटें, अंडे को फेंटें और फिर पानी के साथ मिलाएं। आटे और अखरोट में मोड़ो और अच्छी तरह से मिश्रित होने तक हल्के से हिलाएं। टिन में मिश्रण को चम्मच और ऊपर से चिकना करें।
उठने तक 1-1ake घंटे तक बेक करें और जब डाला जाए तो एक कटार साफ हो जाए। 10 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर वायर रैक पर ठंडा करने के लिए टिन से बाहर निकालें। केक के ऊपर मस्कारापोन या क्रीम चीज़ फैलाएं और नट्स के साथ छिड़के।