चॉकलेट और नाशपाती कप केक

बनाता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

तैयारी:

20 मि

खाना बनाना:

40 मि

चॉकलेट और नाशपाती इन चॉकलेट और नाशपाती कप केक में एक स्वादिष्ट संयोजन बनाती है। चॉकलेट की समृद्धि फल की मिठास से पूरी तरह से पूरक है। इस स्वादिष्ट जोड़ी को लें और इसे हमारे कपकेक क्वीन विक्टोरिया थ्रेडर के विशेष नुस्खा के साथ कपकेक उपचार दें। रिच चॉकलेट ganache मास्टर करने के लिए एक क्लासिक रेसिपी है और इसे कई अलग-अलग केक रेसिपीज़ में टॉप करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। कुरकुरा नाशपाती इन सुपर-सॉफ्ट केक में एक सुंदर खत्म जोड़ देता है - आप सिर्फ एक ही नहीं कर पाएंगे! यह नुस्खा 14 बनाता है - जो मानक मफिन ट्रे से 2 अधिक है, इसलिए यदि आपके पास है तो आपको बेकिंग कप में अतिरिक्त सेंकना करने की आवश्यकता होगी।

सामग्री

कप केक के लिए:
120 ग्राम सादा आटा
1 चम्मच बेकिंग पाउडर
30 ग्राम कोको पाउडर
50 ग्राम मक्खन, कमरे का तापमान
115 ग्राम डार्क सॉफ्ट ब्राउन शुगर
3 मध्यम अंडे, पीटा
125 मिली खट्टा क्रीम
4 मीठे पके नाशपाती
4 टन पानी
2tbsp ढलाईकार चीनी
1tsp वेनिला अर्क
गणाचे के लिए
:
200 ग्राम 50% डार्क चॉकलेट, कटा हुआ
75 मिली डबल क्रीम
100 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन
1 चम्मच सुनहरा सिरप
आपको इसकी आवश्यकता भी होगी:
12-छेद गहरे मफिन पैन प्लस 2 बेकिंग कप (वैकल्पिक)
14 कपकेक मामले
सब्जी छीलने वाला

तरीका

इस कप केक रेसिपी को बनाने के लिए, अपने ओवन को 160 /C / 325 /F / गैस मार्क 3 पर प्री-हीट करें। 12 कपकेक केस के साथ अपनी ट्रे को लाइन करें और अतिरिक्त मिश्रण के लिए 2 स्पेयर बेकिंग कप लें।
नाशपाती के पील और काट 3 और उन्हें पानी में डाल दें, कैस्टर शुगर और वेनिला अर्क नरम लेकिन अभी भी दृढ़ है। ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
आप कब तक एक क्रिसमस का हलवा रख सकते हैं
दूसरे नाशपाती को वेज छिलके के साथ बारीक काट लें। एक सिलिकॉन पेस्ट्री ब्रश का उपयोग करके, बचे हुए सिरप में स्लाइस को जहर नाशपाती से ढक दें और उन्हें ओवन में पॉप करें। एक ग्रिल पैन पर सेंकना, ताकि रस पैन के तल में, लगभग 15 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक सूख जाए। ओवन से निकालें और ठंडा और कुरकुरा करने के लिए छोड़ दें।
कैसे एक अच्छा सैंडविच बनाने के लिए
सभी सूखी सामग्री को एक बड़े कटोरे में निचोड़ें। अंडे, मक्खन और खट्टा क्रीम जोड़ें और चिकनी जब तक एक इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ हराया।
मामलों के बीच मिश्रण को विभाजित करें और फिर मामलों में सूखे पोइस्ड नाशपाती को विभाजित करें, उन्हें अपनी उंगली से थोड़ा नीचे धकेलें।
25 मिनट के लिए बेक करें या जब तक कि वे बढ़ न जाएं और वसंत वापस आ जाए जब आप हल्के से शीर्ष दबाएं। ट्रे से निकालें और एक वायर रैक पर ठंडा करने के लिए छोड़ दें।
Ganache बनाने के लिए, अपने चॉकलेट, मक्खन, गोल्डन सिरप और क्रीम को माइक्रोवेव में कम सेटिंग पर एक मिनट के लिए पिघलाएं ताकि चॉकलेट जले नहीं। हर बार हिलाओ और तब तक जारी रखो जब तक तुम्हारी गांठे चिकनी और रेशमी न हो जाए।
अंक और स्पेंसर क्रिसमस केक 2017
यदि केक मामलों के शीर्ष पर बढ़ गए हैं, तो बस सबसे ऊपर वाले फ्लैट को ट्रिम करें। केक के शीर्ष पर गन्ने को जोड़ें और नाशपाती के कुरकुरा से सजाएं।