चिकन और मटर रिसोट्टो

कार्य करता है:

कौशल:

मध्यम

तैयारी:

10 मि

खाना बनाना:

30 मि

एक रिसोट्टो नुस्खा के लिए देखो? बचे हुए चिकन और मटर के साथ बनाया गया यह स्वादिष्ट पारंपरिक इतालवी रिसोट्टो ट्राई करें। यह सस्ता और बनाने में तेज़ है, सभी एक पैन में पकाया जाता है ताकि आप धुलाई पर भी बचत कर सकें।

आश्चर्य है कि अपने बचे हुए भुना चिकन के साथ क्या करना है? यह त्वरित और आसान रिसोट्टो डिश एक बढ़िया समाधान है जब आपके पास अपने रविवार रोस्ट से मांस के छोटे टुकड़े बचे हैं। एक परिवार के काम के दिन के खाने के लिए बनाना आसान है, यह लंच बॉक्स में अगले दिन ठंडा परोसा जाता है। जीवंत मटर और चिकन के रसीले टुकड़ों से भरा हुआ, यह मलाईदार व्यंजन स्वादिष्ट रूप से मध्य सप्ताह के भोजन के साथ आराम से पूरे परिवार के साथ आनंद ले सकता है। केवल 40 मिनटों में तैयार होने पर, आप जल्द ही खाने की मेज पर एक स्वादिष्ट इलाज करेंगे। यदि आप साहसिक महसूस कर रहे हैं तो क्यों नहीं मशरूम, मटर के अंकुर और रेसिपी के लिए टोंटी डालें - बच्चों को एक नोटिस में पैक करें जो कि बच्चों ने भी नोटिस नहीं किया है।

सामग्री

1 चम्मच जैतून का तेल
1 प्याज, कटा हुआ
1 गैलिक लौंग, कुचल
350 ग्राम रिसोट्टो चावल
1 ग्लास व्हाइट वाइन
1l सब्जी स्टॉक
2 चिकन स्तन, पकाया और कटा हुआ
1sp थाइम
200 ग्राम फ्रोजन मटर
क्रिम फ्राई की एक बूंदा बांदी
2tbsp परमेसन, कसा हुआ

तरीका

एक बड़े सॉस पैन में जैतून का तेल गर्म करें। प्याज और लहसुन डालें और 5 मिनट तक पकाएं।
चावल जोड़ें और एक मिनट के लिए पकाएं, सुनिश्चित करें कि चावल तेल में लेपित है।
शराब में डालो और तरल अवशोषित होने तक पकाना।
सब्ज़ी स्टॉक डालें और चावल के पकने तक उबालें।
पका हुआ चिकन, थाइम और मटर डालें और 2 मिनट तक पकाएं। क्रीम की एक बूंदा बांदी में डालो और कसा हुआ परमेसन। सीज़न और गर्मी से दूर ले।
कुछ मिनट के लिए खड़े रहने के लिए छोड़ दें और पनीर के साथ छिड़का हुआ परोसें।