- स्वस्थ
बनाता है:
16यह गाजर का केक पारंपरिक संस्करणों की तुलना में चीनी में कम है क्योंकि शहद को कुछ चीनी के लिए प्रतिस्थापित किया जाता है। साबुत आटा, गाजर और किशमिश सभी अतिरिक्त फाइबर प्रदान करते हैं
सामग्री
- 3 गाजर
- 125g (4 ऑउंस) सेल्फ-आटा आटा
- 125 ग्राम (4 ऑउंस) सेल्फमिशिंग आटे को सर्व करें
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1tsp दालचीनी
- 25 ग्राम (1 ऑउंस) ब्राउन शुगर
- 85 ग्राम (3 औंस) शहद
- 3 अंडे
- 1tsp वेनिला अर्क
- 125 मिली (4fl oz) सूरजमुखी का तेल
- 85 ग्राम (3 ऑउंस) किशमिश
- 2-3 टन दूध
तरीका
ओवन को 170 ° C / 325 ° F / गैस पर प्री-हीट करें। एक 20 सेमी (8in) गोल केक टिन को ग्रीसप्रूफ पेपर के साथ थोड़ा सा तेल लगाकर ब्रश करें।
एक काट बोर्ड पर गाजर को छीलें और पीस लें।
एक कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर, दालचीनी और चीनी डालें और एक साथ मिलाएँ।
बेर का हलवा बनाने की विधि
एक अलग कटोरे में शहद, अंडे, वेनिला और तेल डालें और एक व्हिस्क या कांटा के साथ मिलाएं। मैदा मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
कसा हुआ गाजर और किशमिश में एक चम्मच के साथ हिलाओ। एक नरम नरम स्थिरता देने के लिए थोड़ा दूध जोड़ें।
केक के मिश्रण को लाइन की हुई टिन में डालें।
लगभग 1hr के लिए बेक करें। जांचें कि केक को एक कटार या चाकू को केंद्र में रखकर किया जाता है। इसे स्वच्छ बाहर आना चाहिए।
केक को टिन में 10 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें, फिर पक्षों को ढीला करें और एक वायर रैक पर निकल जाएं। लाइनिंग पेपर निकालें और ठंडा होने के लिए छोड़ दें।