ब्लैकबेरी और नाशपाती मोची

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

तैयारी:

20 मि

खाना बनाना:

40 मि

प्रति भाग पोषण		आरडीए
कैलोरी	400 kCal	20%
मोटी	10.5g	15%
- संतृप्त करता है	6.5g	33%

यह क्लासिक ब्लैकबेरी और नाशपाती मोची की रेसिपी एकदम संडे डेसर्ट है। शरद ऋतु के दो स्वादिष्ट स्वाद इस स्वादिष्ट पुड को बनाने के लिए गठबंधन करते हैं। यह हार्दिक पुड 5 लोगों की सेवा करता है और इसे पकाने और पकाने के लिए 1hr का समय लगेगा। इस क्लासिक, मीठे मोची की रेसिपी में टैंगी ब्लैकबेरी और सॉफ्ट नाशपाती एक साथ अद्भुत काम करती है। कस्टर्ड, क्रीम या वेनिला आइसक्रीम के साथ गर्म परोसें।

सामग्री

2 नाशपाती, खुली, cored और कटा हुआ
500 ग्राम (1 एलबी) ब्लैकबेरी
60 ग्राम (2 ऑउंस) गोल्डन कॉस्टर चीनी
1 स्तर tbsp कॉर्नफ्लोर
½ लेवल टी स्पून मिश्रित मसाला
मोची के लिए
:
150 ग्राम (5 ऑउंस) सेल्फ-अपिंग आटा
60 ग्राम (2 ऑउंस) मक्खन, ठंडा
100 ग्राम (3½oz) गोल्डन कॉस्टर चीनी
100 मिली (3 .fl oz) छाछ
1 स्तर tbsp गोल्डन दानेदार चीनी
1.25 लीटर (2 पिंट) ओवनप्रूफ डिश, ब्यूटेड

तरीका

ओवन को 200 ° C / 400 ° F / गैस मार्क 6 पर सेट करें। तैयार नाशपाती और ब्लैकबेरी को डिश में डालें। चीनी, कॉर्नफ्लोर और मिश्रित मसाले के साथ छिड़के, और धीरे से मिलाएं।
मोची बनाने के लिए: आटे को बनाने के लिए कुछ सेकंड के लिए मक्खन और दाल के छोटे टुकड़ों के साथ एक खाद्य प्रोसेसर में आटा डालें। नरम आटा बनाने के लिए चीनी और छाछ और कड़ाही डालें।
आटे के गुच्छों को खींचकर फलों पर रखें लेकिन इसे पूरी तरह से ढकें नहीं। दानेदार चीनी के साथ छिड़कें और 35-40 मिनट के लिए बेक करें जब तक कि फल निविदा और मोची सुनहरा न हो।