बनाता है:
6 - 12कौशल:
आसानलागत:
सस्तातैयारी:
10 मिखाना बनाना:
20 मिबेन और जेरी की कुकी आटा आइसक्रीम, च्वॉइ, चॉकलेट चिप कुकीज के बीच सैंडविच। जरूरत है हम और कहें? बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए वास्तव में स्वादिष्ट और भोग्य व्यवहार है। इस सरल रेसिपी के साथ बहुत मज़ा आता है। बच्चे कुकी आटा बनाने में फंस सकते हैं, अपने हाथों को मिश्रण और आकार देने के लिए उपयोग कर सकते हैं, जबकि वयस्कों को आइसक्रीम टब के माध्यम से 'देखा' जा सकता है। एक अद्भुत परिवार पाक गतिविधि!
कैसे फ्रिटर्स के लिए बैटर बनाना है
सामग्री
- 125 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन, नरम
- 200 ग्राम सॉफ्ट लाइट ब्राउन शुगर
- 1 बड़ा अंडा
- 1 चम्मच वेनिला अर्क
- 275g आत्म-बढ़ते आटा
- 200 ग्राम दूध चॉकलेट चिप्स
- बेन और जेरी की कुकी आटा आइसक्रीम के 500 मिलीलीटर टब
तरीका
ओवन को 160 ° C / 325 ° F / गैस मार्क 3 और लाइन को बेकिंग पेपर के साथ दो से तीन बेकिंग ट्रे में प्रीहीट करें।
मक्खन और चीनी को एक बड़े मिश्रण के कटोरे में तौलें। मक्खन और चीनी को एक साथ तब तक फेंटें जब तक मिश्रण हल्का और फूला हुआ न हो जाए। इलेक्ट्रिक व्हिस्क के साथ ऐसा करना बहुत जल्दी होता है लेकिन कुछ बच्चों को यह बहुत शोर-शराबा भरा लग सकता है या वे इसे खुद करना चाहते हैं। यदि लकड़ी के चम्मच का उपयोग किया जाता है, तो सुनिश्चित करें कि आपका मक्खन बहुत नरम है, या इसमें लंबा समय लगेगा और बहुत अधिक कोहनी चिकना होगा !!
एक बार जब आपका मक्खन और चीनी का मिश्रण हल्का और फूल जाता है, तो यह अंडे को जोड़ने का समय है। यदि आपका बच्चा अंडे को फोड़ने का इच्छुक है, तो पहले उसे एक छोटे कटोरे में फेंटना बुद्धिमानी हो सकती है, ताकि आप आसानी से किसी भी आवारा अंडे के छिलके को निकाल सकें! अंडे को क्रीमयुक्त मक्खन और चीनी के मिश्रण में डालें, वनीला के अर्क के साथ, और तब तक मिलाते रहें जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त न हो जाए।
आटे को मिक्सिंग बाउल में डालें और आटे को गीले मिश्रण में मोड़ने के लिए लकड़ी के चम्मच या स्पैटुला का उपयोग करें। तब तक मिलाते रहें जब तक कि सभी आटे को शामिल नहीं किया गया।
आटा में चॉकलेट चिप्स डालो; गुणवत्ता की जांच करने के लिए कुछ परीक्षण करना सुनिश्चित करें! चॉकलेट चिप्स को कुकीज के आटे में मिलाएं।
आप एक आइसक्रीम स्कूप का उपयोग यह सुनिश्चित करने के लिए कर सकते हैं कि आपके सभी कुकीज़ समान आकार हैं, अन्यथा बस मुट्ठी भर इकट्ठा करें, गेंदों में रोल करें और पंक्तिबद्ध बेकिंग ट्रे पर रखें। छोटे सहायकों के लिए यह बहुत अच्छा काम है। यदि छोटे, बच्चे के अनुकूल संस्करण बनाते हैं, तो आपको 12 आइसक्रीम सैंडविच बनाने के लिए 24 कुकीज़ बनाने की आवश्यकता होगी। यदि बड़ी कुकीज़ बनाते हैं, तो आपको 6 आइसक्रीम सैंडविच बनाने के लिए 12 कुकीज़ बनाने की आवश्यकता होगी। आप निश्चित रूप से दोनों का मिश्रण बना सकते हैं! मिश्रण को नीचे दबाएं नहीं; ओवन अपने जादू काम करते हैं!
चिकन और बेकन पास्ता कार्बारा
यदि आप बच्चों के लिए छोटी कुकीज़ बनाते हैं, तो लगभग 10 से 12 मिनट तक पकाएं। विशालकाय, वयस्क आकार की कुकीज़ को लगभग 15 से 17 मिनट लगेंगे। कुकीज़ पर गहरी नज़र रखें और सुनिश्चित करें कि वे रंग में पीला रहें। जब आप उन्हें ओवन से ले जाएंगे तो वे बहुत नरम होंगे लेकिन बेकिंग ट्रे पर पाँच या इतने मिनट के लिए छोड़ देने पर वे मज़बूत हो जाएँगे। फिर आप पूरी तरह से ठंडा करने के लिए एक तार रैक पर स्थानांतरित कर सकते हैं।
अब अपने आइसक्रीम कुकी सैंडविच को इकट्ठा करें। सुनिश्चित करें कि आइसक्रीम अच्छी तरह से जमी है। नरम होने पर इसके माध्यम से टुकड़ा करना असंभव होगा! आइसक्रीम के अपने टब को अपनी तरफ घुमाएं और चाय तौलिया या किचन पेपर के साथ मजबूती से पकड़ें ताकि यह लुढ़के नहीं। कार्डबोर्ड टब और आइसक्रीम के माध्यम से सीधे टुकड़ा करने के लिए एक बहुत तेज चाकू का उपयोग करें। एक ब्रेड चाकू अच्छा काम करेगा।
एक कुकी लें, ऊपर की ओर नीचे की ओर, और शीर्ष पर आइसक्रीम की एक डिस्क रखें, जो कार्डबोर्ड के साथ पूरी तरह से बरकरार है। आइसक्रीम भरने के लिए, शीर्ष पर अन्य कुकी रखें, फिर बेन और जेरी की पैकेजिंग के स्लीपर को छील दें! बच्चे को आइसक्रीम सैंडविच बनाते समय, आपको स्लाइस के बजाय, आइसक्रीम को कुकीज़ के बीच में सीधे चम्मच में डालना आसान हो सकता है।