सॉसेज और मशरूम क्रंबल

साभार: TI Media Limited

कार्य करता है:

कौशल:

आसान

लागत:

सस्ता

प्रति भाग पोषण		आरडीए
कैलोरी	845 के.सी.	42%
मोटी	65 जी	93%
- संतृप्त करता है	25 ग्राम	125%

एक मलाईदार सॉसेज और मशरूम भरना एक कुरकुरे के साथ परोसा जाता है, मलाईदार उबटन £ 1 एक हिस्से के तहत आता है।

सामग्री

4 मोटी सॉसेज, जैसे, कंबरलैंड
2tbsp सूरजमुखी तेल
1 मध्यम प्याज, खुली और कटा हुआ
125 ग्राम (4 ऑउंस) बटन मशरूम, क्वार्टर
295g मशरूम सूप की गाढ़ा क्रीम
100 मिली (3½fl oz) दूध
टॉपिंग के लिए:
75g (2½oz) सेल्फ-आटा आटा
नमक और ताजा जमीन काली मिर्च
50 ग्राम (1goz) मक्खन, घनाकार

तरीका

ओवन को 200 ° C या गैस चिह्न 6 पर सेट करें।
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सॉसेज को त्वचा करें और प्रत्येक को 3-4 टुकड़ों में काट लें, और भागों को छोटी गेंदों में आकार दें।
एक कड़ाही में तेल गरम करें। प्याज डालें और मध्यम आंच पर 4-5 मिनट तक पकाएं, जब तक प्याज नरम न हो जाए। पैन में सॉसेजमेट्स की गेंदों को जोड़ें और एक और 4-5 मिनट के लिए पकाएं, उन्हें कभी-कभी भूरा होने तक मोड़ दें। पैन में चौथाई मशरूम डालें और एक और 3-4 मिनट के लिए पकाएं। सूप और दूध में डालो, और सूप को तोड़ने के लिए हिलाओ क्योंकि यह बहुत मोटा हो सकता है। एक उबाल के लिए मिश्रण लाओ और फिर 2-3 मिनट के लिए खाना बनाना।
इस बीच, टॉपिंग के लिए: एक कटोरे में आटे को टिप दें और इसे अच्छी तरह से सीज़न करें। मक्खन में रगड़ें जब तक मिश्रण एक साथ बांधना शुरू नहीं करता है और एक उखड़ बनावट बनाता है।
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सॉसेज-और-मशरूम मिश्रण को ओवनप्रूफ व्यंजनों के बीच विभाजित करें। चापलूसी इस पर टॉपिंग। व्यंजन को बेकिंग ट्रे पर रखें और ओवन के केंद्र में 25-30 मिनट के लिए बेक करने के लिए रखें, या जब तक टॉपिंग हल्का हल्का रंग न हो जाए। ओवन से निकालें और तुरंत परोसें। (ठंड के लिए उपयुक्त नहीं)।