मोजिटो कॉकटेल (छवि क्रेडिट: गेट्टी)
बनाता है | 1+ |
कौशल | आसान |
कुल समय | 5 मिनट |
मोजिटो दुनिया के सबसे ज्यादा पसंद किए जाने वाले कॉकटेल में से एक है। क्यूबा से आया, यह अब यूके के बार में भी सबसे अधिक ऑर्डर किए जाने वाले कॉकटेल में से एक है। आश्चर्य की बात नहीं है जब आप समझते हैं कि क्लासिक मोजिटो का एक घूंट आपके दिमाग को बरसाती ब्रिटेन से धूप में भीगने वाले कैरिबियन समुद्र तटों तक ले जा सकता है।
यदि आप ड्रिंक पार्टी करना और दोस्तों और परिवार के लिए कॉकटेल रेसिपी बनाना पसंद करते हैं, तो मोजिटो एक ऐसी रेसिपी है जिसे आपको बस मास्टर करना है। एक गर्म गर्मी की शाम को बगीचे में बैठकर ठंडी मोजिटो की चुस्की लेने से बेहतर कुछ नहीं है। ग्रीष्मकालीन पेय पार्टियों और बारबेक्यू के लिए यह एकदम सही कॉकटेल है, खासकर जब आप पेय के बड़े बैच बना सकते हैं तो इसे घड़े में परोस सकते हैं।
मोजिटो का आविष्कार क्यूबा में हुआ था। कई प्रतिष्ठित पेय की तरह, कोई भी निश्चित नहीं है कि इसे पहली बार कब और कहाँ बनाया गया था। अर्नेस्ट हेमिंग्वे को एक प्रशंसक कहा जाता था, और जब वह हवाना में थे, तो एक या दो मोजिटो के शौकीन थे। इसकी लोकप्रियता इसकी सादगी के कारण है। एक क्लासिक मोजिटो सफेद रम का मिश्रण है (उस प्रामाणिक क्यूबा स्वाद के लिए हवाना क्लब का उपयोग करें), टकसाल पत्ते, चीनी सिरप और नींबू। ताज़ा पुदीना और चूना रम और चीनी को कम करने में मदद करते हैं और इसे एक हल्का और ज़ायकेदार लंबा पेय बनाते हैं जो बहुत सारी बर्फ पर घूंट लेता है। Mojitos आमतौर पर लंबे हाई-बॉल ग्लास में परोसे जाते हैं।
हमने शीर्ष मिक्सोलॉजिस्ट गेटानो चियावेट्टा से पूछा कि कैसे सही मोजिटो बनाया जाए। उनके क्विक रेसिपी वीडियो को फॉलो करें और फिर हर बार परफेक्ट मोजिटोस के लिए नीचे दी गई थ्री-स्टेप रेसिपी को फॉलो करें।
Mojito कैसे बनाये
1. एक हाईबॉल गिलास में, चूने के वेजेज को निचोड़ें और नींबू का रस डालें। पुदीने के पत्तों का स्वाद छोड़ने के लिए उन्हें हल्के से कूट लें और गिलास में डालें।
2. चीनी की चाशनी डालें। कुचल बर्फ के साथ गिलास भरें। बर्फ के ऊपर रम डालें। अगर आपके पास बार स्पून नहीं है तो इसे बार स्पून, या लंबे स्पून या स्केवर से अच्छी तरह मिला लें। अधिक कुचली हुई बर्फ डालें और सोडा वाटर के साथ ऊपर करें।
3. ताजा पुदीना और नींबू के टुकड़े से गार्निश करें।
अवयव
- 5 लाइम वेजेज
- नीबू के रस का छींटा
- 8-10 पुदीने के पत्ते
- 15-20 मिली चीनी की चाशनी
- 50 मिली हवाना व्हाइट रम (या हवाना अनेजो गोल्ड रम)
- सोडा वाटर के छींटे